Retseptid maitsva karusmari moosi valmistamiseks

Karusmamahl on väga maitsev ja tervislik preparaat, sest see säilitab kõik vitamiinid ja mineraalid, mis on selle marja koostises. Veelgi enam, sellise tassi valmistamiseks on väga lihtne ja tänu muudele komponentidele (apelsinid, pähklid jne) saate oma maitset oluliselt mitmekesistada.

Mis on sellise moosi kasutamine?

Karusmari peamine omadus on see, et see normaliseerib vererõhku. Sel põhjusel nõuavad isegi arstid neile, kes kannatavad sarnase probleemi all, tutvustada seda marju oma dieeti. Lisaks sobib karusmari inimestele, kellel on olemasolevad kuseteede patoloogiad, naiste põletikuliste protsessidega.

Kui kasutatakse karusmari, sealhulgas moosi kujul, talvel talub paremini nohu.

Selle moosi kõiki eeliseid ei saa arvestada, kuid on võimatu mitte puudutada rasvumisega võitlemise teemat. Praegu on ülekaalulisuse all kannatavate inimeste arv, nende arv kasvab iga päev, kõige hullem on see, et isegi lapsed kannatavad selle haiguse all, nii et vanemad peaksid õpetama lastele seda marja süüa juba varakult, kuid ainult värskelt või külmutatud. Ja kõik selle tõttu, et kalorisisaldus on väike - ainult 45 Kcal 100 g kohta.

Lisaks on selles marjas palju kaaliumi ja see on mikroelement, mis on vajalik meie tervisele (süda, neerud, laevad ja muud elundid).

Karusmari moosi talveks saamine ja selle kasutamisest saadava kasu mõistmine ei tohiks siiski unustada, et see imeline delikatess võib tuua kahju, kuid õnneks ei ole kõik.

Näiteks ei ole soovitatav pidevalt süüa oma karusmari ummistust ülekaaluliste probleemide korral, sest selliste magustoitude valmistamisel lisatakse negatiivsele suurele hulgale suhkrule.

Kõrge happesusega, allergiate ja diabeetikutega gastriidi all kannatab ka parem karusmari moosist loobumine.

Marjade valmistamise omadused

Enne moosi tegemise alustamist peaksite tutvuma mitme nõuandega, mis aitavad magustoidul maitsvat, maitsvat.

Soovitused:

1. Kindlasti lõigake sabad ja selleks on parem küünte käärid kasutada.
2. Emaka kastrulis on toiduvalmistamise magustoit parem, kuid selliseid roogasid ei ole, peate võtma mittekleepuva kattega konteineri.
3. Et marjad oleksid siirupiga täidetud, tuleb need hammastikuga vähemalt kahes kohas läbida.
4. Jam-purgid tuleb steriliseerida ja veenduda, et mahutis ei oleks vett. Vastupidisel juhul võib see põhjustada ummistuse oksüdatsiooni.
5. Keetmisel eemaldage vahu massist.
6. Paksema massi saamiseks on parem kasutada mitte täielikult küpseid marju, sest neil on rohkem pektiini kui värsked.

Gooseberry Jam retseptid

Kuninglik delikatess

Selle tassi valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• 1 kg marju;
• 1 kg suhkrut;
• 0,5 ppm vanilje;
• 1 tl sidrunhape;
• 50 ml viina;
• 10 kirsi lehed.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Valmistage marjad, eemaldage seemned, eemaldage sabad, pestakse. Liigutage sügavasse konteinerisse, valage jäävett ja jäetakse üleöö.
2. Järgmisel hommikul loputage kirssilehed, täitke need 1,5 liitri veega, lisage sidrunhape, kuumutage keskmiselt kuuma, keedetakse umbes 5 minutit, äravool.
3. Lisage puljongile suhkur, viin, vanilliin, keedetakse, valage selle seguga marju ja jäetakse 20 minutiks.
4. Vala siirup eraldi pannile, keeta, vala marju veel pooleks tunniks. Pange kõik tulekahju kokku ja keedetakse umbes 10 minutit.
5. Valage keevas vormis puhtad purgid.

Pähkel

Selle retsepti ettevalmistamiseks peate võtma:

• 1 kg karusmari;
• 500 g kooritud pähkleid;
• 1 kg suhkrut;
• 1 l vett;
• 2 tärni täht.

Cooking:

1. Puhastage karusmarju õrnalt sabadest ja seemnetest.
2. Iga marja keskel pange tükk pähkel.
3. Kuigi seda ehteid tehakse, on vaja siirupit keeta. On väga oluline mitte ainult oodata suhkru lahustumist, vaid ka vedeliku läbipaistvuse saavutamist.
4. Täidisega marjad valatakse keeva siirupiga ja jäetakse üleöö.
5. Hommikul pannakse aeglane tulekahju, lisage tähtanis ja küpseta keetmiseks, seejärel valage kohe pangad ja rullige.

Emerald Jam'i valmistamine

Sellel moosil on särav ja väga küllastunud värv, mille jaoks ta sai sellise nime.

Koostisained on järgmised:

• 1 kg karusmari;
• 800 g suhkrut;
• 0,5 tl vanilje.

Samm-sammult toiduvalmistamine on lihtne:

1. Peske marju, lihvige lihvimasinas või kasutage segistit, segage suhkru ja vanilje seguga.
2. Pärast paar tundi seismist ja rohkem mahla laskmist kuumutatakse madalal kuumusel ja pidevalt segades keedetakse 5-7 minutit.
3. Seejärel valage pangad ja rullige.

Selle valiku ettevalmistamisel on soovitatav kasutada mittekleepuva kattega mahutit.

Retsept multikookerile

Aeglases pliidis saate teha ka moosi. See on palju mugavam, kiirem ja lihtsam.

Otsid järgmisi koostisosi:

• 700 g pestud marju;
• 500 g suhkrut.

Nõu valmistamiseks on väga lihtne:

1. Torgake marjad hambapulgaga, asetage need kaussi, topige suhkruga, jäta pooleks tunniks.
2. Kui marjad hakkavad mahla valmistama, lülitage jahutusrežiim pooleks tunniks sisse. Pärast kõne alustamist annab multicooker tassi veidi pruulima.
3. Asetage uuesti sama režiimi 5 minutiks.
4. Vala pangad.

Samamoodi saate küpsetada moosi leiva tegija.

Apelsinide lisamisega

Koostisosad:

• 1 kg marju;
• 1 kg suhkrut "
• 2 keskmist apelsinit.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Oranž on kividega kooritud, koos kooritud marjadega keeratakse liha veski.
2. Lisage saadud massile suhkur, pange anum aeglasele tulele, keedetakse 10 minutit pärast keetmist. Segage ja eemaldage vaht regulaarselt.
3. See jääb valatud pankadesse ja saadetakse külmkappi.

Oluline punkt: te saate süüa moosi kohe, kuid parem on oodata paar kuud - sel juhul on see küllalt küllastunud ja maitsev.

Terve Berry retsept

Selle moosi valmistamiseks võite kasutada kõiki marju ja neil ei ole vaja purustada ega koorida. Tulemuseks on väga originaalne magustoit. Toitmiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• 1 kg karusmari;
• 800 g suhkrut;
• 0,5 liitrit vett.

Küpsetamine on väga lihtne:

1. Suhkur ja vesi keedavad magusat siirupit.
2. Me viime marjad üle pannile, täidetakse need keeva koostisega ja jäetakse 6 tunniks.
3. Vala siirup, keeta uuesti ja vala marjad uuesti.
4. Paari tunni pärast pange kogu mass pliidile ja küpseta paar minutit.

Selleks, et moos oleks lõhnavam, lisage tähtanise või vanilje massile.

Kiwi retsept

Suur valik, sest nende kahe koostisosa kombinatsioon võimaldab teil saada väga õrna, maitsva ja tervisliku moosi.

Koostisosad:

• 1 kg marju;
• 3 keskmise suurusega kiivi;
• 1 kg suhkrut;
• 1 oksi mündi.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Marja, kiivi ja suhkru jahvatamine lihatorustikus, laske infundeerida 2 tundi.
2. Me liigume kastrulis, lisame piparmündi ja keedetakse umbes 5 minutit.
3. Rullige pangad.

Alguses on moos veidi õhuke, kuid paari päeva pärast pakseneb.

Külmutatud marjad

Toitmiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• 0,5 kg karusmari;
• 0,5 kg suhkrut;
• 100 ml vett.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Pange külmutatud ja valmistatud marjad üle pannile, küpseta suhkrusiirupit eraldi mahutis (ja suhkur peaks täielikult lahustuma).
2. Vala karusmari keeva siirupiga, katta kaanega ja jätta vähemalt 2 tundi.
3. Pärast jahutamist peate massi keema ja keema pool tundi.
4. Jääb kangale kallale.