Kuidas valmistada laiskaid kapsarulle

Kindlasti mõtlesid te kõik vähemalt kord, miks laiskad kapsarullid nimetatakse lihtsalt “laiskaks”? Kogu saladus on see, et valmistatakse ette nii sama koostisosa koostisosa kui ka tavalised.

Kuid samal ajal lihtsustatakse nende ettevalmistamise protsessi nii palju, et nime on raske mõelda kui midagi muud, välja arvatud „laisk”.

Väga lihtne retsept

Laiskade kapsarullide valmistamisel pannil tasub meenutada ja järgida ühte olulist punkti - pann peab olema paks seinaga, nii et roog ei põle toiduvalmistamisprotsessis.

Nõutavad koostisained:

• hakkliha (sealiha) - 0,5 kg;
• kapsapea - 0,4-0,5 kg;
• suured porgandid - 1 tk;
• Punased Bulgaaria sibulad - 3 tk;
• riis - 1 tass;
• värsked tomatid - 2 tk;
• hapukoor 20% - 4-5 supilusikatäit l .;
• sool;
• paprika segu.

Küpsetusaeg: 60 min.

Kalorid 100 g kohta: 125 kcal.

Kuidas valmistada maitsvaid laiskasid kapsasrullid pannil:

1. Maitsevade laiskade kapsarullide valmistamiseks peate riisi kõigepealt hoolikalt valmistama. Selleks tuleb seda pesta vähemalt 3 korda ja seejärel valada väike kogus vett (1: 1) keeva veega 5-7 minutit;
2. Seejärel tehke kapsas. Peast on vaja eemaldada ülemised lehed, nad on tavaliselt liiga kõvad. Ülejäänud on vajalik nii väike kui võimalik, tükeldage. Selleks, et kapsas oleks mahlane ja "sulav", peate kõigepealt keetma veidi (umbes 10 minutit) ja ainult siis lisama riisi;
3. Siis tuleb riisile ja kapsale lisada jahutatud liha, riivitud porgandid ja 1 tükeldatud sibul. Maitsesta kõike soola ja pipraga ning seejärel sõtle põhjalikult;
4. Seejärel niisutage käed külma veega ja jätkake kapsas. Need peaksid olema väikesed ja ovaalsed. Pane täidisega kapsas rullid ühte ritta paksuseinalise poti põhja alla;
5. Valmistage kaste kastmega: hapukoor, kooritud tomat, näputäis soola, pipart ja sibulat, vahusta kuni sile. Seejärel valage 1 spl. veega ja segatakse põhjalikult;
6. Vala täidisega kapsas rullid ettevalmistatud kastmega, katta kastrul kaanega ja pannakse tulele, oodake keetmist. Pärast keetmist tehke tulekahju minimaalseks ja püüdke tassi tund aega;
7. Asetage täidetud kapsasrullid ettevaatlikult plaatidele ja serveerige need lauale.

Kuidas valmistada laiskad kapsas rullid hakklihaga pannil

Sa tahad proovida kapsas rullid, kuid sul ei ole aega nende pika ettevalmistuse jaoks? On olemas lahendus! Keeda laiskad kapsarullid pannil. Nõu valmistamine on kiire ja lihtne, kuid see ei ole mingil moel halvem kui klassikalise maitsega analoog.

Koostisosad:

• hakkliha (kõik) - 0,6 kg;
• riis - 250 g;
• kapsas - kahvlid;
• porgand - ½ tk .;
• sibul - 2 tk;
• hapukoor - 2 spl.
• tomatipasta - 2 spl.
• kivisool;
• pipart

Küpsetusaeg: 60 min.

Kalorid 100 g kohta: 129 kcal.

Cooking:

1. Selle retsepti kohaselt peate kapsas kõigepealt peeneks tükeldama ja seejärel kergelt hautama pannile kuni pooleks keedetud, ilma lisanditeta;
2. Seejärel praadige hakkliha pannil. See on juba vajalik soola ja pipraga oma äranägemisel;
3. Eraldi pannil lase tükeldatud sibul porgandiga üle;
4. Pesta riisi mitmes vees;
5. Järgmisena jätkame tulevase toote moodustamist, nimelt valmistatud koostisosade kihistamist: pooleldi hautatud kapsas, hakkliha, pestud riis. Kõik see on hoolikalt tasandatud. Järgmisena pange sibulaga praetud porgandikihi ja lõpuks ka ülejäänud pool kapsast;
6. Valmistage kaste-täidis. Sega sügavas kausis hapukoor, tomatipasta, näputäis soola ja klaas kuuma vett;
7. Vala valmistatud toode kastmega, katta pann kaanega ja asetada tulekahju. Valmistage see roog madalal kuumusel 20-25 minutit (ilma segamiseta!);
8. Selle retsepti järgi keedetud laiskad kapsarullid serveeritakse lauale osade kaupa, tõstes hoolikalt iga portsjoni spaatliga ilma kihte kahjustamata.

Küpsetamine ahjus

Täidisega kapsas nagu paljud, kuid ainult nende valmistamiseks, mingil põhjusel, ei võeta kõiki. Tõenäoliselt on see tingitud tööjõulisusest ettevalmistamise protsessis, nimelt - moodustumisest. Me toome teie tähelepanu retseptile, kuidas valmistada ahjus küpsetatud kergeid küpsiseid.

Nõutavad koostisained:

• hakkliha - 0,5 kg;
• kapsas - ½ pea;
• riis - 1 spl.
• sibul - 1 tk;
• värsked munad - 1 tk;
• hapukoor 15% - 200 g;
• sool;
• jahvatatud pipart.

Valmistamise aeg: 1 tund.

Kalorid 100 g kohta: 127 kcal.

Kuidas küpsetada laiskasid kapsas rullid ahjus:

1. Tükeldage kapsas peenelt ja hautage pannil vähe õli;
2. Keeda riisi kergelt soolatud vees ja jahutage;
3. Lõika sibul peeneks;
4. Sega hakkliha, hautatud kapsas, keedetud riis, sibul, sool ja pipar. Segage hoolikalt, seejärel lisage värske kanamuna ja segage uuesti;
5. Niisutage käsi külmas vees ja jätkake kapsasrullide moodustumist. Need peavad olema ühesuurused ja ovaalse, kergelt pikliku kujuga;
6. Pane vormitud tooted rasvatatud küpsetusplaadile ja saata eelsoojendatud temperatuurini 200 ° C⁰Ahjuga. Küpsetage kapsas rullides 15–20 minutit, seejärel eemaldage küpsetusahi ahjust, keerake toodet ettevaatlikult teisele küljele, peske õrnalt hapukoorega ja pöörduge uuesti 15 minutiks ahju;
7. Määratud aja lõpus on laiskad kapsarullid kasutusvalmis. Nautige oma sööki!

Redmondi multikooker aitab valmistada maitsvat toitu

Täidis kapsas on suurepärane, toitev liha, mis sisaldab toitu, mida saate kogu perele toita ilma aega ja vaeva raiskamata. Ei ole võimalik, sa ütled! Ja see pole tõsi. See on võimalik!

Soovitame tutvuda universaalse retseptiga, mis on ette nähtud laiskade kapsaste valmistamiseks aeglases pliidis (kasutades näiteks Redmondi multikookerit), mille ettevalmistamine võtab aega. Võib-olla muutub see retsept isegi sinu krooniks, teie "võlukepiks".

Koostisained toiduvalmistamiseks:

• hakkliha - 0,3 kg;
• kapsas - 250 g;
• riis - 1 mitmekordne tass;
• sibul - 2 tk;
• tomatipasta - 1 spl.
• hapukoor - 1 spl.
• sool;
• pipart

Küpsetusaeg: 1 h 15 min.

Kalorid 100 g kohta: 125 kcal.

Kuidas valmistada aeglases pliidis laiskaid kapsasrulle:

1. Valmistada köögiviljad: tükelda kapsas, tükelda sibul;
2. Valage väike kogus taimeõli multikookuse kaussi ja lülitage sisse "praadimine". Lisage sibul kaussi ja praadige see kuni läbipaistvuseni;
3. Seejärel lisage sibulale hakkliha, segage hoolikalt ja jätkake praadimisprotsessi järgmise 15 minuti jooksul;
4. Vahepeal valmistage riisi. Seda tuleb põhjalikult loputada mitmes vees;
5. Pärast sibula hakkimist praaditakse, lisage neile tükeldatud kapsas ja pestud teraviljad. Maitsesta soola ja pipraga, segage hoolikalt ja valage valmis kastmes: hapukoorega segatud tomatipasta ja 1,5 tassi keeva veega;
6. Sulgege multikooker kaanega ja lülitage sisse "Pilaf" režiim. Taimer peab olema seatud keetmisajale 1 tund;
7. Kui multicooker annab signaali valmisolekust, serveeritakse tassi lauas. Lazy kapsarullid sobivad hästi köögiviljasalatite ja värskete maitsetaimedega.

Kokad vihjeid

1. Laiskade kapsaste valmistamiseks aeglases pliidis võib kapsas olla mitte ainult hakitud, vaid ka lõigatud kroonlehtedeks (ruudud);
2. Liha, küpsetatud kapsarullide täitmiseks, on parem võtta rasva. Seejärel hoitakse tooteid paremini ja mahlasemalt;
3. Lazy kapsarullid võivad olla kas praadida või mitte (hautada kohe). Igal juhul osutub roog maitsevaks ja lõhnavaks. Ainsaks puuduseks on see, et röstitud on sama toitev, kuid hautatud.

Bon isu!

Teine retsept laiskadele kapsarullidele on järgmisel videol.

Vaadake videot: Doghouse 2009 fantasy comedy (Aprill 2024).