Kuidas valmistada maitsvat pilafit aeglases pliiatsis sealihaga

Pilaf aeglases pliidis on imeline roog, mis meeldivad külalistele ja lähedastele. Koogis küpsetamine on lihtne, piisab, kui köögis on aeglane pliit ja tooted, mis on vajalikud selle maitsva roogi valmistamiseks.

Pilaf koos sealihaga aeglases pliidis: lihtne retsept

Maitsva pilafi valmistamine aeglases pliidis on lihtne. Piisab sellest, kui teate mõningaid saladusi ja kasutada seda seadet.

Nõu valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• Riis (aurutatud) - 300 - 400 gr;
• Sealiha - 400-500 gr;
• 2 lambipirnit, suured või keskmise suurusega;
• 2 keskmise suurusega porgandit;
• 300 grammi tomatimahla või lahjendatud tomatipasta;
• Väike või (mitte rohkem kui 20 grammi);
• Adjika - 60 - 90 gr;
• Küüslauk - 3-4 nelki;
• Pilafi maitsestamine;
• Sool, pipar;
• Värsked rohelised;
• 300 grammi keedetud vett;
• Päevalilleõli - 90 gr.

Multikookeris on vaja valida "praadimise" režiim ja lisada mõned taimeõli. Siis tükeldage sibul suureks kuubiks või rõngaks, koorige ja pange porgandid jämedale riivile. Kui aeglane pliit kuumeneb, pange sibulad ja porgandid sinna. Seejärel lõigake sealiha suurteks tükkideks ja lisage see mitme pliitiga kaussi.

Seejärel segage kõik ja küpseta liha sibula ja porgandiga 15 minutit. Seejärel lisage kaussi riis, vesi, tomatimahl ja adjika. Pange küüslauguküüned peale, soola ja maitsesta pannile ja piparile. Tass keedetakse 45 minutit "karastamise" või "pilaf" režiimis.

Kui aeg möödub, segatakse tassi perioodiliselt, see on väärt või lisamist ja lasta seista veel 15 minutit kuumutamisel. Enne serveerimist kaunistage värskeid maitsetaimi.

Kuidas valmistada aeglases pliidis küpsetatud sealiha ja kana

Sellel roogal on rikas aroom ja suurepärane maitse. Kana liha on rohkem pakkumine, lisaks on selline retsept sobiv neile, kes vaatavad nende näitajaid.

Nõutavad koostisained:

• Kanafilee - 200-250 grammi;
• Sealiha - 200-250 grammi;
• Pikka riisi - 300-400 grammi;
• Vesi - 300 ml;
• Sibul - 2 tükki;
• Mõned küüslauguküüned;
• Porgand - 2-3 keskmise suurusega tükki;
• Oliiviõli - 3 supilusikatäit;
• Sool, maitseained, pipar - maitse järgi;
• 60 grammi lahjendatud tomatipasta.

Liha ahjus on kana ja sealiha küpsetamine lihtne. Vajadus järgida järgmist skeemi:

1. Lõikame sibulad suurteks kuubikuteks;
2. Kolm porgandit jämeda riiviga;
3. Valige "praadimise" režiim ja valage kaussi oliiviõli;
4. Õli kuumutamisel tasub peenes pliidis panna sibul ja porgand;
5. Seejärel lõigake kana ja sealiha suurteks kuubikuteks;
6. Lisage liha sibulale ja porgandile, pange hoolikalt ümber kõik;
7. 15 minuti pärast valige režiim "kustutamine";
8. Me kukutame pestud riisi kaussi, valatakse keedetud (kuuma) veega;
9. Lisa tomatipasta;
10. Kõik segatakse ja sulgege kaas;
11. Kui olete valmis, lisage pilafile lusikatäis oliiviõli ja jäetakse 10–15 minutiks hautuma.

Redmond Pork Pilaf: samm-sammult retsept

See pilafi retsept erineb eelmistest kahest. See on ökonoomsem. Aga keedetud roog ei ole vähem maitsev ja aromaatne.

Nõutavad koostisained:

• Ümar riis - 600 gr;
• Suured porgandid - 2 tükki;
• Keedetud vesi - 900 ml;
• Suured sibulad - 2 tükki;
• Sealiha - 300 - 350 gr;
• 5-6 supilusikatäit päevalille või oliiviõli;
• Sool, pipar ja vürtsid - maitse järgi;
• Küüslauk - terve pea (pole vaja puhastada).

Õli valatakse kaussi ja viiakse aeglane pliit "praadimise" või "küpsetamise" režiimi. Seejärel lõigatakse suured rõngad või sibulad. Lõika porgandid ribadeks. Multicooker Redmond hakkab arvestama hetkest, mil kauss soojeneb soovitud temperatuurini. Niipea, kui taimer töötab, tuleb kaussi valada sibul ja porgand. Pool porganditest jäetakse puutumata.

Seadistage toiduvalmistamise aeg 30 minutit. Lõigasime liha suurteks kuubikuteks, seejärel pannakse see mitme pliitiga kaussi ja segatakse sibula ja porgandiga.

Niipea, kui me liha lisatakse kaussi, sulgege pilaf kaanega ja asetage kannu keema. Lisage multikookerile klaas vett ja viige see "tulekahju" režiimi. Vahepeal peske riis põhjalikult veevoolu all. Loputada vähemalt 3 minutit või kuni riis on selge.

Lisage riis ja ülejäänud porgandid kaussi, segage kõik põhjalikult. Üles paneb küüslaugu pea. Keedmine režiimis "kustutamine" võtab veel 40 minutit. Valmistatud sealihaga pilaf peaks olema segatud ja te võite serveerida lauale.

1. Kurkuma annab pilafile kuldse värvi, kuid te peate selle hoolikalt lisama;
2. Pilafi maitseaineid saab valmistada aeglases pliidis, mida on vaja ise segada: 1,3 tl jeerat; marjad - 1 tl; 1 gramm valge pipar; 1 gramm salvei;
3. Kui valate ümmarguse riisi ümmarguse keeva veega ja laske sel 20 minutit pesta, ei ole see ainult kiiremini valmis, vabaneb liigsest tärklisest, kuid on sama läbipaistev kui kallimad aurutatud riis;
4. Kui aeglases pliidis ei ole "pilaf" või "hautamise" režiim saadaval, siis saab tassi valmistada "toiduvalmistamise" režiimis;
5. Kui pannakse tassile rohkem porgandeid, on see kollakasoranžiga;
6. Vee asemel võib sooja kana või liha puljongiga valada aeglases pliidis sealihaga;
7. Neile, kes kaalust alla võtavad, tasub lisada seeni, nad on vähem kaloreid kui liha, lisaks on need kaua seeditud;
8. Mida paksem on liha, seda suurem on tassi kalorisisaldus. Pilafi võib valmistada vasikaga, seega on selle energia väärtus väiksem;
9. Aga lahe lehti ei lisata pilafile, see rikub maitset ja aroomi;
10. "Real" kaukaasia pilafi keedetakse ainult lambaga, samas kui rasvakiht lõigatakse liha enne küpsetamist ära;
11. Hop-suneli lisatakse idapoolsesse pilafi.

On mitmeid pilafi sorte ja erinevates riikides on see roog keedetud erinevalt. Näiteks lisavad Jaapani liha kanaliha ja sojajuustu.

Ärge kartke katsetada, sest isegi hästi tuntud tassi saab valmistada uuel viisil, lisades sellele mõned tuttavad koostisosad.

Järgmine video on hea näide sellest, kuidas pilafit aeglases pliidis valmistada.

Vaadake videot: VLOG: Kuidas valmistada tervislik ja maitsev pitsa! (Aprill 2024).