Oderi teravilja peetakse üheks kõige kasulikumaks inimkeha eluks. See on rikas ainetega, mis normaliseerivad seedesüsteemi ja teevad meie aju tööd. Eriti soovitatakse vanematel inimestel lisada see teravili oma dieeti, sest see sisaldab palju looduslikku kaaliumi ja kaltsiumi, mis on vajalik südame tööks ja liigeste tugevdamiseks.
See puder on kõige toitevam, kuid samal ajal madala kalorsusega (313 Kcal / 100 grammi). Inimesed, kes toituvad gastriidi ja haavandite all, peavad süüa odra puderit vees üks kord päevas.
Sellel on ümbrisomadused ja see kiirendab limaskestade kahjustatud piirkondade paranemist. 60% krundist koosneb süsivesikutest, nii et pärast ühe portsjoni söömist saame kogu päeva energia ja jõu eest.
Seda võib anda lastele alates üheaastasest vanusest, ainult hästi keedetud, praktiliselt pastatatud ja väikestes portsjonites, et seda oleks kergem seedida.
Isegi rahvameditsiinis on selle rakenduse leidnud odra keetmine. See on spasmolüütiline, rahustav, põletikuvastane, tugevdab nägemist ja immuunsust.
Kuidas valmistada odra puder vees: õiged proportsioonid
Seda tassi keedetakse odra poleerimata tuumast, nii et putru on rikas kiudainetega, mis on vajalikud inimeste tervisele. On viga arvata, et see ei ole väga maitsev ja inimesed söövad seda raviks. Nõuetekohaselt keedetud odra puder on võrdne tatar, riisi ja isegi pasta.
Peamine reegel on õigesti arvutada teravilja ja vee osakaal ning keeda teatud olekusse. Uskuge mind, isegi vees võib saada uskumatu maitse.
Enne keetmist loputage terad põhjalikult mitmes vees. Prügi ujub pinnale - äravool. Asetage tuumad kastrulisse, katke veega ja pannakse küpsetama mõõduka kuumuse eest. Teravilja ja vee osakaal peaks olema 1: 2.
Paksenemise järjepidevus räägib protsessi peatsest lõpetamisest. Segage massi perioodiliselt, et see ei põletaks pannu põhja ja mõru maitse ei ilmne. Lülitage pliit välja, kuid ärge kiirustage kaane avamiseks, laske keedetud seista kümme kuni kaksteist minutit, pärast mida võid panna või ja soola.
Kuidas valmistada odra puder veega murenema
Kui sulle ei meeldi roogade viskoosne tekstuur, saate keedetud putru erineda vee ja teravilja vahekorras ning saada seejärel murenev ja maitsev liharoogade, kana või seente külgliha.
Komponendid:
- Oderihmad - 500 g;
- Vesi - 500 ml;
- Või - 100 g;
- Sool - 1 spl. l
Tootmine: nelikümmend minutit.
Kalorisisaldus: 313 Kcal / 100 g
Praguneva putru saamiseks tuleb küpsetada kõigepealt kuivas kuumutatud pannil. Pange pliidile õige kogus vett ja keema. Väikestes partiides lisage pruunistatud teravilja, keema ja vähendage leegi taset.
Keeda kuni valmis, seda saab määrata aurutatud veega. Lõpus, soola, mähkige sooja tekk või panna kuumutatud elektriline ahi kakskümmend minutit. Seda tehakse selleks, et puder oleks murenenud.
Toitumine odra puder vees
Tänu odra puderirikka toidulisandi rikkalikule sisaldusele, võrdsustatakse see teistest pikemaks, suurendamata suhkru taset veres, küllastuse tunne jääb pikemaks, mis on kaalulanguse ajal väga oluline.
Komponendid:
- Odra tangud - 500 g;
- Vesi - 1100 ml.
Tootmine: tund
Kalorisisaldus: 313 Kcal / 100 g
Me puudutame kerneleid prahtidest ja prahtidest, sukeldame need külma vette ja laseme neil punduda viis kuni seitse minutit. Tühjendage ja loputage uuesti.
Vala teravilja väikestes kogustes keevasse vette. Tehke seda ettevaatlikult nii, et vesi ei liiguks üle tipu. Vähendage leeki ja küpseta, kuni kogu aeg segatakse. Seejärel eemaldatakse soojusest ja lastakse aurustuda vähemalt pool tundi, mis on pakitud sooja tekki.
On veel üks võimalus toiduvalmistamiseks puder - termos. 4 klaasi vett - 2 klaasi vilja. Kõik on kastetud seadmesse, hermeetiliselt suletud ja jäetud kaks tundi.
Kuidas ja kui palju aega odra pudru valmistamiseks veega koos liha
Kui soovite valmistada odra puder liha, siis on kõige parem kasutada toitumistüüpe: kalkun, kana, noorte vasikaliha. Sellel kombinatsioonil saate roogalt maksimaalse kasu.
Komponendid:
- Krupa - 300 g;
- Vesi - 900 ml;
- Vasikaliha - 400 g;
- Õli - 60 g;
- Sool - 1 tl.
Tootmine: tund
Kalorisisaldus: 340 Kcal / 100 g.
Voolu all peske kruusid hoolikalt läbipaistva vee olekusse, valides hüpikakna. Keeda vett, valage ettevalmistatud putru ja laske keema, kuni see on valmis.
Pestud ja kuivatatud liha, jagatakse väikesteks kihtideks, hõõruge soolaga ja keedetakse kakskümmend minutit, kastetakse keevasse vette. Kindlasti koguge moodustunud vaht pealt, puljong võib olla kasulik teise tassi jaoks.
Valmistamise pudru lõpus lisada sellele tükk võid, keedetud liha ja soola. Segage kõik põhjalikult, katke tihedalt kaanega ja lase seista kümme kuni viisteist minutit.
Kasulikud nõuanded
- Küpsetamiseks on parem kasutada mitte tavapärast pannil, kuid mitte-kleepuva kattega.
- Paksu, viskoosse putru puhul kasutage vähem vett, optimaalset 2: 1, vastasel juhul hakkab tassi jääda tassi põhjale.
- Ärge pange teravilja tuumaid niiske pannile, muidu hakkavad nad põlema.
- Küpsetusaeg võib erineda. Sõltuvalt kasutatud nõudest, plaatidest, proportsioonidest. Valmidusastet saab määrata tassi segamisel lusikaga. Kui putru on muutunud piisavalt paksuks ja vesi on aurustunud, lülitage see välja.
- Kui odra puder on mõeldud lapsele, on parem teha see omatehtud piimas. Selleks peate külma veega leotama üleöö klaasi teravilja, nii et see paisuks ja hommikul vala klaasi piima ja keeta see.
Bon isu!
Järgmisel videol - visuaalsed juhised odra puder vee valmistamiseks.
