Küpsetatud kanaliha ananassidega on suurepärane ravivahend, mis võib värskendada suvalist õhtut või õhtusööki. Küpsetamisel muutub kanaliha väga pehmeks, mahlakaks ja lõhnavaks.
Ananass annab talle ekstra maitse ja ebatavalise maitse. Peamine on selle tassi nõuetekohane ettevalmistamine, siis saate lõpuks kogu hämmastavale kohtlemisele kogu perele või külalistele.
Klassikaline retsept
Koostisained toiduvalmistamiseks:
- kanaliha - 700 grammi;
- ananassikonservid - 350 grammi;
- mitu suurt lusikat majoneesi;
- kindla klassi juust - tükk 200 grammi;
- 3 sibulat;
- 1 tl soola;
- taimeõli;
- maitseained oma maitse järgi.
Valmistamiseks kulub 60 minutit.
Kalorid - 140 kcal.
Kana ananassidega ahjus valmistatakse järgmiselt:
- Esiteks, lõigake kanafilee, loputage hästi jahe veega;
- Järgnevalt katame filee plastikpakendiga ja peksetakse hoolikalt spetsiaalse köögimööbliga;
- Siis tuleb liha tükid soolata, maitsestada ja maitsestada majoneesiga;
- Küpsetame küpsetamisnõu hästi taimeõli ja paneme kana majoneesile;
- Me puhastame sibulapead nahast ja lõigame need õhukesteks rõngasteks või poolsabliteks;
- Jaotame viilutatud sibulrõngad kana peal, nii et nad kataksid selle täielikult;
- Avage purk ananassikonservidest, laske mahl välja;
- Sibulakihil asetage ananassikonservide rõngad. Sõrmusi saab eelnevalt lõigata, kuid saate tervikuna paigutada;
- Viiluta tükk juustu suure riiviga;
- Vala riivitud juust ananasside peale;
- Kuumutage ahi 180 kraadini ja pane see kuju;
- Keedud kõik umbes 35-40 minutit;
- Niipea kui see on valmis, võtame välja, lõigame ja levime plaatidele.
Kana ananassi ja juustuga ahjus
Tooted toiduvalmistamiseks:
- kana - üks lind;
- viil kõva juustu - 180 grammi;
- 2 suurt lusikatäit oliiviõli;
- üks värske ananass;
- üks värske sidrun;
- 3-4 küüslaugu hammast;
- 50 grammi värsket ingveri juurt, purustatud;
- soola - teie maitse järgi;
- maitseained on valikulised.
Ettevalmistusperiood - 2 tundi.
Kalorite arv - 165 kcal.
Cooking:
- Kõigepealt peate kana rümbast igast küljest põhjalikult pesta, pühkige paberist salvrätikute sees ja üle selle;
- Värske ananassi puhul tuleb ülemine osa lõigata, siis lõigatakse see kaheks osaks ja liha eemaldatakse nuga või lusikaga;
- Lõigake liha väikesteks viiludeks. Paar tükki tuleb hõõruda riivist läbi;
- Ingveri juur puhastada, pesta ja pühkida läbi peene riiv;
- Küüslaugu viilud puhtad ja läbivad ajakirjanduses;
- Väikeses mahutis segage ananassiküpsis riivitud ingveri juurega ja vastamata küüslauguga;
- Me pigistame mahla sidrunist välja, valame selle kaussi, lisades samas kohas oliiviõli;
- Marinaadi segus saab valada veidi vürtse, maitsetaimi;
- Kana rümp hõõruda marinaadi seguga kõigilt külgedelt, samuti tuleb seda rasva marinaadiga sisustada;
- Siis levime kana kotti, valame marinaadi jäänused ja siduge see tihedalt;
- Umbes 30 minuti pärast eemaldage karkass kotist;
- Me paneme viilutatud ananassile kana sisse, nad peaksid selle täitma;
- Auk on soovitatav kinnitada niidiga või hammastikuga;
- Küpsetusplaat katab taimeõli ja asetame sellele täidisega kanaliha;
- Kuumutage ahi 180 kraadi ja eemaldage küpsetusplaat;
- Küpsetame kana 1-1,5 tundi, valades seda mahla, mis on moodustunud küpsetusprotsessis;
- Juust tuleks hõõruda suurte hammastega riivile;
- Umbes 10 minutit enne valmisolekut puista kana riivitud juustuga;
- Pärast kana küpsetamist tõmmake see ahjust välja, jagage see osadeks ja serveerige see lauale.
Ahju küpsetatud kana ananassi, seente ja juustuga
Milliseid koostisosi on vaja:
- pool kilo kanafileed;
- 600 grammi ananassi konserveeritud kujul;
- 180 grammi seeni (šampinjonid);
- 2 sibulat;
- kõva juust - 130 grammi;
- 5-6 suurt lusikat majoneesi või hapukoorega;
- taimeõli;
- 5-6 oksi petersellist;
- näputäis soola;
- erinevad vürtsid.
Küpsetusperiood on 1,5 tundi.
Calorie - 178 kcal.
Ettevalmistus:
- Kanafilee pestakse jahedas vees;
- Lõika filee keskmisteks tükkideks. Iga tüki paksuse suurus peaks olema umbes 2 cm;
- Fileed tuleb kõigil külgedel hoolikalt soolaga, maitseainetega hõõruda;
- Kata liha kinni kile ja pekske köökhaamriga;
- Asetage foolium pannile, piserdage see taimeõliga;
- Kile pinnale asetame purustatud liha kroonid;
- Seened tuleb hoolikalt pesta, korgid puhastatakse mustusest;
- Lõika seened õhukesteks viiludeks;
- Koori sibul ja lõigata poolrõngasteks või veeranditeks;
- Vala taimeõli pannile, pane see tulele ja soojendage;
- Kuumutatud õlil laske sibulad, seened ja keedetakse umbes 10-15 minutit;
- Seejärel asetage igale lihatükile seente ja sibula röstimine;
- Konserveeritud rõngad lõigatakse kaheks osaks;
- Top seene zazharki lagunevad ananassid kaheksa kujul;
- Loputage rohelised ja tükeldage väikesteks tükkideks;
- Pane hapukoor või majonees kaussi, vala hakitud rohelised;
- Lisage sool, vürtsid ja segage hästi;
- Me levisime iga kastme tükis, ühest tükist piisab 1 suurest lusikast kastmest;
- Me hõõrume tükk juustu läbi suurte hammastega riiva;
- Puista iga tükk riivitud juustuga;
- Me soojendame ahju 180 kraadini ja eemaldame pannil;
- Küpseta kõike 45 minutit;
- Pärast seda võtame välja, levitame iga tükk plaadile ja serveerime seda lauale.
Kartulid kanaliha ja ananassiga ahjus
Ettevalmistuse jaoks on vaja järgmisi komponente:
- kana - 800 grammi;
- 6 kartulimugulat;
- 6 suurt lusikatäit ananassi purki;
- 200 grammi kõva juustu;
- 4-5 küüslauguküünt;
- 100 grammi majoneesi;
- 8 ananassi rõngast;
- sool;
- maitseained oma maitse järgi.
Küpsetusaeg - 2 tundi.
Calorie - 870 kcal.
Kuidas me teeme:
- Liha tuleks lõigata keskmise suurusega viiludeks, loputada hästi jaheda veega;
- Hõõru viilud soola ja maitseainetega;
- Puhastame naha kartulimugulad ja pestakse hästi külma veega;
- Lõigake kartulid õhukesteks plaatideks;
- Asetage foolium pannile, piserdage see õliga;
- Pange kartuli viilud ühtlaselt fooliumile;
- Kartulitel pannakse kana tükid vürtsidega;
- Avage ananassi purk, võtke rõngad välja;
- Vala 6 suurt lusikatäit siirupit purgist;
- Pane ananassirõngad kanaliha peale;
- Küüslauk kooritakse nahalt ja läbib ajakirjanduse;
- Ananassimahlas levib pressitud küüslauk;
- Seejärel lisage siirupile majonees ja segage hoolikalt;
- Täida kastmega kaste;
- Me soojendame ahju 180 kraadini ja eemaldame selle pannil;
- 45 minuti pärast on kõik valmis.
- Eemaldage ahjust, laotage plaadile ja serveerige maitsvat õhtusööki.
Toiduvalmistamine köögiviljadega
Millised komponendid on toiduvalmistamiseks vajalikud:
- 600 grammi kanafileed;
- 300 grammi konserveeritud ananassi;
- Bulgaaria pipar - 3 tükki;
- porgandi juurviljad - 2 tükki;
- suvikõrvits või suvikorvits -1 tükk;
- sibul - 2 pead;
- majonees - 4-5 suurt lusikat;
- sidrunimahl - 100 ml;
- maitsestamine maitse järgi;
- sool;
- taimeõli.
Küpsetusperiood on 1,5 tundi.
Kalorid - 250 kcal.
Kuidas valmistada kanaliha ananasside ja köögiviljadega ahjus:
- Peske kanafilee, lõigatakse keskmiseks viiludeks paksusega umbes 2 cm;
- Iga tükk tuleb köögi haamriga maha lüüa;
- Me hõõrume iga tükk soolaga, vürtsidega;
- Pange liha konteinerisse, vala sidrunimahl ja jäta 30 minutiks marinaadiks.
- Peske köögivilju mustusest, tolmust;
- Pepper puhastatakse varrest ja väljalaskeava seemnetega;
- Lõika pipart poolrõngadeks;
- Puhastage porgandid nahast ja lõigake need õhukesteks ringideks;
- Nahast puhastatud suvikõrvits, lõigatud kaheks osaks ja eemaldada kõik seemned;
- Lõika suvikõrvits väikesteks tükkideks;
- Koori sibul ja tükelda õhukesed rõngad;
- Pannil saate panna fooliumi ja puista taimeõliga;
- Me levisime pinnale suvikõrvikut ja porgandit;
- Seejärel asetage kana tükid ja määrige need majoneesiga;
- Ülepoole paneme sibulrõngad ja poolrõngad pipartest, ananassidest;
- Me soojendame ahju 190 kraadini ja eemaldame küpsetusplaadi;
- Küpseta kõike 50 minutit;
- Seejärel eemaldage, asetage plaatidele ja serveerige lauale.
Kulinaariatrikid
- kanaliha on parem valmistada ette - võita ja marinaat vürtsides või sidrunimahlas;
- ananassi võib kasutada mis tahes ja värske ning konserveeritud. Aga roog konserveeritud on rohkem maitsev;
- toiduvalmistamisel saate kasutada erinevaid köögivilju - kartuleid, porgandeid, paprikaid, suvikõrvitsat.
Ahjus küpsetatud ananassiga kana on sinu lemmikravi kogu perele.
Fakt on see, et selle maitse on väga ebatavaline, magus, kuid samal ajal koos meeldiva küpsetatud liha aroomiga.
Pärast küpsetamist moodustab juust pinnale mahlane ja karge koorik, mis meelitab oma isuäratavat välimust. Tundub nii lihtne roog, aga mis on tulemus!
Järgmine video sisaldab ka ananassidega maitsva kana toiduvalmistamise retsepti.
