Koogikooki tainast saab küpsetada väga kiiresti ja see ei tekita palju probleeme. Kõik sellisest tainast valmistatud küpsetised osutuvad väga maitsvateks ja huvitavateks. Seda saab täiendada ka mitmesuguste täidistega. Vaatleme üksikasjalikumalt mitmeid retsepte, mis võimaldavad sellest pärinevat küpsetised ja pirukad.
Lühiaeg Berry Pie retsept
See kook selgub väga maitsev, lihtsalt suus sulab. Ja marjad annavad sellele täpsust ja originaalsust.
Nõutavate komponentide loetelu:
- marjad, värsked või külmutatud - ½ kg;
- suhkur või granuleeritud suhkur - üks klaas;
- võid, võite kasutada ka margariini - 200 grammi;
- üks kana värske muna;
- munakollane, mis on eraldatud ühest kanamunast;
- kõrgekvaliteedilised jahu - kaks täisklaasi;
- vaniljasuhkur - 1 ½ tl.
Küpsetusaeg - 1 tund.
Kalorisisaldus - 295,1 kcal.
Shortcake'i tegemine:
- Selle koogi marjad võivad olla väga erinevad: vasikad, vaarikad, mustikad, maasikad, mustad sõstrad. Kui marjad on liiga hapukad, vajate rohkem suhkrut;
- Loputage marju ja täitke pool klaasi suhkrut. Segage hästi;
- Võtke sügav kauss ja sõitke üks muna ning eraldage ka munakollane;
- Lisage teine osa valmis suhkrust ja vanilje suhkrust. Segage hoolikalt;
- Lisage margariin ja lihvige koos munasuhkru seguga;
- Nüüd saate järk-järgult lisada jahu, samal ajal segades segu;
- Ja niipea, kui tainas on piisavalt pingul, võite alustada sõtkumisega käega;
- Pange külmkappi pool tundi;
- Valmistage vorm ja määrige seda väikese koguse rafineeritud taimeõliga;
- Eraldage neljas osa tainast ja jaotage kõik muu kuju ühtlaselt. Veenduge kindlasti külgedele;
- Jaotage marjad vastavalt testile võimalikult ühtlaselt ja võimaluse korral tühjendage kogu kogunenud mahl;
- Taigna eraldatud osast on vaja moodustada võrk. Selleks tehke tainas välja ja jagage ribadeks, mille laius on alla ühe sentimeetri;
- Koguda kogu kookipiirkonda ja kinnita ribad külgedele;
- Kuumutage ahi 180 ° C-ni ja asetage kook pooleks tunniks. Valmidust määrab ilmunud ruddy värv.
Lühikest kondiitritoodet, moosi
Selle lihtsa koogi tegemiseks on vaja:
- kaks värsket kanamunat;
- kõrge kvaliteediga jahu - kaks või kolm klaasi;
- võid, saate kasutada margariini - 200 grammi;
- suhkur või suhkru klaas - täis klaas;
- vanilliin - üks teelusikatäis;
- küpsetuspulber - üks teelusikatäis;
- moos (võite kasutada ka moosi) - 200 grammi.
Küpsetusaeg - 1 tund.
Kalorite arv - 351,5 kcal.
Koogi tegemise etapid:
- Sulatage margariin pliitil või mikrolaineahjus ja laske mõneks ajaks jahtuda;
- Valage suhkur konteinerisse, valage sulatatud margariin, kanamunad, vanilliin ja segage kõik põhjalikult;
- Keeda tainas. See peaks olema mõõdukalt tihe;
- Eraldada kolmas osa kogu testist;
- Eraldatud osa pannakse sügavkülmikusse 60 minutiks;
- Pane küpsetusplaat, mis on eelnevalt määritud taimeõliga, enamik tainast;
- Järgmisena tuleb kiht moosi, mida tuleb lusikaga siluda;
- Eemaldage allesjäänud tainas sügavkülmikust ja riivake see suure riiviga;
- Küpseta ahjus 200 ° C juures pool tundi.
Lühike Apple Pie
Toiduvalmistamiseks peate:
- kuus õuna, suured suurused;
- kõrgekvaliteedilised jahu - kaks klaasi mahuga 250 ml;
- kaks värsket kanamunat;
- täis klaasi suhkrut;
- margariin - 200 grammi;
- küpsetuspulber - üks tl.
Küpsetusaeg - 50 minutit.
Kalorid - 228 kcal.
Kuidas valmistada õunaga võileiba:
- Vala suhkur sügavasse anumasse ja sõita kanamunad sellele;
- Lisage siin pehmendatud margariin;
- Malige margariini koos suhkru ja munaga. Segage, kuni sile;
- Lisage vähehaaval jahu järk-järgult;
- Keeda tainas ja eraldage kohe kolmas osa;
- Niisutage vormi väikese koguse rafineeritud taimeõliga;
- Enamik tainast vormi panemiseks ja väikese külje moodustamiseks;
- Koorige õunad ja seemned. Lõika väikesteks kuubikuteks;
- Pange purustatud õunad tainasse ja sile need;
- Lõigake väike osa tainast välja ja jagage see tükkideks ruutude või südamete kujul;
- Levita lokkis tainas hajutatud õunad;
- Küpseta 180 ° C juures 40 minutit.
Lillekook Kondiitri kohupiim
Selle retsepti järgi valmistatud pirukas on väga maitsev ja tervislik delikatess. Toiduvalmistamiseks peate:
- kõrgekvaliteedilised jahu - kaks täisklaasi;
- või - 100–125 grammi;
- suhkur või granuleeritud suhkur - üks supilusikatäis;
- näputäis soola;
- näputäis sooda;
- kodujuust - ½ kg;
- suhkur või granuleeritud suhkur - üks klaas;
- viis värsket kanamunat;
- vanilli suhkur - üks pakett.
Küpsetusaeg - 1 tund 10 minutit.
Kalorid - 314,4 kcal.
Koogi tegemine:
- Kõigepealt tuleb teha kooki jaoks liivapuru. Selleks segage jahu suhkruga, sooda ja soolaga. Seejärel jaga või kuubikuteks ja jahvatada jahu jahu;
- Nüüd täidis. Talujuust tuleb jahvatada läbi puhasti, lisada suhkur, kanamunad ja väga hästi segatud;
- Siin on kõige parem kasutada eemaldatavat vormi, mis peab olema kaetud pärgamentpaberiga;
- Ühtlane kiht valmis pooleldi valmistatud murest;
- Seejärel järgneb kiht kohupiimast ja munade täitmisest;
- Ülejäänud helbed paigutati ühtlase kihi peale;
- Küpsetamise temperatuur on 180 ° C, aeg on 40 kuni 45 minutit.
Lillekook Plum Pie
Maitsva pirni jaoks ploomidega on teil vaja:
- värsked ploomid - ½ kg;
- kõrgekvaliteedilised jahu - kaks täisklaasi;
- või - 150 grammi;
- suhkur või granuleeritud suhkur - täis klaas;
- kaks supilusikatäit hapukooret;
- küpsetuspulber - ½ tl;
- näputäis soola;
- kaks söökla paati.
Küpsetusaeg - 40 minutit.
Kalorid - 246,8 kcal.
Lõikelaudade valmistamine ploomidega:
- Peske ploomid ja eemaldage need kivist;
- Konteineris segatakse pehmendatud või, “tassi suhkrut, küpsetuspulbrit, soola ja hapukoort;
- Lisage jahu, sõelutakse läbi sõela ja sõtke elastne tainas;
- Taina kolmas osa jäetakse kõrvale ja kõik muu on kuju korralikult tasandatud. Kindlasti moodustage madalad kaitserauad;
- Pange ploomid üles ja puista need suhkruga;
- Lõigake ülejäänud keha väikesteks tükkideks ja valage ploomid. Samuti saadetakse ja röstitud;
- Küpseta 180 ° C juures 20 minutit.
Murekook Lemon Pie
Tortide valmistamiseks on vaja:
- jahu koguses 200 grammi;
- või või margariin - 150 grammi;
- suhkur - ½ tassi.
Täidis on valmistatud järgmisest koostisosade loetelust:
- jahu kolme spl.
- kuiv pärm - ½ tl;
- kaks värsket kanamunat;
- suhkur - 200 grammi;
- üks sidrun, suured suurused;
- natuke näputäis soola.
Küpsetusaeg - 55 minutit.
Kalorid - 355,4 kcal.
Cooking:
- Või lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja segatakse jahu. Kastke kõik nuga väikesteks tükkideks;
- Seejärel segage tainas ühtlase koostisega;
- Lisage valmis suhkur ja sõtke tainas uuesti;
- Pange tainas ettevalmistatud vormile ja saatke ahju pool tundi;
- Täidise valmistamiseks segage jahu, pärm, suhkur konteineris ja lisage veidi soola;
- Võta seal kaks muna ja segage hoolikalt;
- Kogu sidruni jahvatatakse lihvimasinas ja lisatakse segule;
- Segage kõik põhjalikult;
- Pange täidis valmis koogile ja saatke uuesti ahju pool tundi. Pärast seda on kook valmis.
Liivakook on tehtud lihtsalt. Kuid tulemus on lihtsalt uimastamine, sest korralikult valitud täidisega saadakse väga maitsev ja rikkalik magustoit.
Ja veel üks retsept maitsvale kirsikookile, mis on valmistatud murekooki tainast - järgmises video.
