Iga koduperenaine tahab, et tema roog oleks erakordne. Sama oluline on, et raviks oleks kasulik. Juhul, kui ravimeetod on lastele valmis, on väga raske seda teha.
Üks väikseim lemmik lastetooteid on kodujuust, aga kui te teete sellest hämmastavalt maitsvaid juustuküpsiseid "Kolmnurgad", ei keeldu isegi kõige ahvatlev laps sellest magustoidust. Sellistel suhkruküpsistel on õrn tekstuur ja see sobib hästi nii kuuma kui külma joogiga.
Küpsetamine kaunistab nii tagasihoidlikke kogunemisi kui ka triumf. Lisaks võib tassi muuta järgmiste lisaainete abil:
- pähklid;
- suhkrustatud puuviljad;
- rosinad.
Ülaltoodud lisandeid kodujuustuküpsistes hinnatakse eriti siis, kui tassi klassikaline versioon on juba saanud teie allkirja retseptiks. Selle ravimi eripära on selle pehme tekstuur sees ja krõmpsuv suhkru koorik, mis loob unikaalse maitse.
Klassikaline samm-sammult retsept kolmnurksete kodujuustuküpsiste jaoks
Koostisosad:
- 200 g 5% või 9% kodujuustu;
- 200-250 grammi nisujahu;
- 200 grammi võid;
- 4 spl. l suhkru liiv;
- 5 grammi küpsetuspulbrit.
Selle ravikuuri traditsiooniline versioon on üsna lihtne ja kestab terve tunni. Nõu kalorisisaldus varieerub sõltuvalt kohupiima rasvasisaldusest ja suhkru ja jahu kogusest ning on umbes 400 kalorit 100 grammi kohta.
Kolmnurksete kodujuustuküpsiste ettevalmistamine sammudes:
- Kõigepealt peate jahu lihvima. Selleks lõigake jahutatud tükk peeneks nuga. Mugavuse huvides saate kasutada toiduprotsessorit või segisti, mis lihtsustab oluliselt tööd;
- Seejärel valmistage kohupiim pehme kahvliga või lusikaga;
- Segage jahu küpsetuspulbriga. Valikuliselt võite valada vähe suhkrut või vanilli;
- Talujuust kombineeritakse ettevalmistatud võiga;
- Seejärel sõelutakse nisujahu ja küpsetuspulbri segu eespool nimetatud massis;
- Moodustage tainast pall, jahutage külmkapis 30 minutit;
- Seejärel rullime massi õhukeseks pannkooki, moodustame spetsiaalsete vormide või klaasi kaela abil ümmargused koogid;
- Vala taldrikusse suhkur, kastke iga ring mõlemalt poolt;
- Korrutame tortillad pooleks ja seejärel saadud poolringi uuesti kaks korda. Tulemuseks on kolmnurgad, mis on suhkruga puhas;
- Me levisime küpsetusplaadil küpsetuspaberiga, mis on moodustunud tainast. Kuumutage ahju eelnevalt. Küpsetame pool tundi 170 kraadi juures, kuni ilmub põsepuna.
Talujuustuküpsised "Kolmnurgad", suhkrustatud puuviljadega
Ebatavalise tassi lisamiseks saate puistata küpsiseid värvikate suhkrustatud puuviljadega. Neid saab kuivatada porganditest ja kõrvitsadest aias, mis lisab ainult kasulike omaduste delikaatsust.
Koostisosad:
- 200 grammi keskmist rasvasisaldust kodujuustus;
- 250 grammi nisujahu;
- 1 paki või;
- 50 grammi suhkrut;
- 150 grammi suhkrustatud puuvilju;
- 5 grammi küpsetuspulbrit;
- Vanilliin maitse järgi.
See retsept ei erine tavapärasest versioonist ja valmistatakse ka 50 minutist tunnini. Kalorite väärtus 100 grammi valmistoodangu kohta on umbes 400 kalorit.
Kohupiima küpsised "Kolmnurgad" koos suhkrustatud puuviljadega valmistatakse järgmiselt:
- Nagu klassikalisel versioonil, peate kõigepealt jahvatama toiduaineid toiduvalikus;
- Lisa jahu, kodujuustu, küpsetuspulbrit mahuga või, segage põhjalikult seguga;
- Saadud tainasrullist pannkook, lõigatud ringid;
- Puista mõlemalt poolelt veidi suhkrut, panna ühele küljele suhkrustatud puuvilju ja koo tasane kook pooleks, seejärel rullige uuesti. Selle tulemusena peaks kandilised puuviljad olema sees;
- Võid pealt puista mõned suhkrustatud puuviljad;
- Küpseta kuumutatud ahjus 170 kraadi umbes pool tundi.
Juustuküpsised "Kolmnurgad" rosinate ja pähklitega
Koostisosad:
- 200 grammi keskmist rasvasisaldust kodujuustus;
- 250 grammi jahu;
- 1 paki või;
- 50 g suhkrut;
- 80 grammi pähkleid (umbes pool tassi);
- 50 grammi rosinaid.
Küpsetusaeg on umbes 1 tund. Kalorid on umbes 400 100 grammi küpsiste kohta.
Retsept juustuküpsiste "Kolmnurgad" jaoks suhkru, pähklite ja rosinatega sammudes:
- Õli jahvatatakse samal viisil, nagu eespool mainitud;
- Sega juustu, võid, jahu, küpsetuspulber;
- Kasutades tainast veerepinda kihi ehitamiseks, lõigatakse ringid;
- Piserdage joonised mõlema poole suhkruga, pane rosinad ühele küljele, klappige need pooleks;
- Seejärel koo poolring uuesti, puista pealt hakitud pähklitega;
- Kuumuta ahi 170 kraadini, pange küpsetatud kolmnurgad pooleks tunniks.
Kasulikud nõuanded
Et teie küpsetamine oleks veelgi maitsvam ja ebatavaline, pöörake tähelepanu järgmistele nõuandele:
- Kui te järgite õiget toitumist, võib nisujahu segada kaerahelbedega 2: 1 ja kasutada juustu, mille rasvasisaldus on kuni 5%, siis on teie roog toitumisele lähedane ja kasulikum. Need manipulatsioonid vähendavad tassi kalorisisaldust umbes 100 kalori võrra;
- Lisa sellele delikatessile "rosinad" aitavad selliseid toidu lisaaineid nagu kaneeli ja vanilli;
- Kolmnurkade asetamisel küpsetusplaadile jäta nende vahele vähe ruumi, sest küpsetamise ajal muutuvad nad suuremaks ja jäävad kokku;
- Et vältida tainas kleepumist tahvlile, klaasile või rullpinnale jooniste kujunemise ajal, tuleb massi ja küpsetusprotsessis kasutatavaid tööriistu töödelda jahu;
- Või võib asendada margariiniga. See valik säästab teie eelarvet, kuid paljud selle delikaadi kasulikud omadused tuleb unustada.
Kohupiima küpsised "Triangles" ühendavad ebatavaliselt pehme maitse ja kasu. Lisaks ei jäta isetooted saiakesed ükskõikseks ja lisavad mugavus kõigile teeõhtutele.
Teine retsept kodujuustuküpsistele - järgmises videos.
