Igaüks meist vähemalt kord elus proovis taime nagu maapähklid. Selle laialdane kasutamine toiduvalmistamise, kosmeetika ja meditsiini vallas muutis maapähkli maailma tähtsaks kultuuriks. 8–10 oa päevane tarbimine aitab teil parandada meeleolu ja heaolu, suurendada immuunsust ja küllastada keha kasulike elementidega.
Kas maapähklid on pähklid või kaunviljad?
Maapähklid kuuluvad päritolu järgi kaunviljade perekonda, millel on umbes 70 erinevat liiki. Sõna ise on iidse kreeka päritoluga ja tõlgitud "ämblikuna".
See nimi oli tingitud maapähkli ämblikmustritest, mis ilmuvad kaunviljadel. Venemaal nimetatakse seda taime sageli maapähkliteks. Ja asi on selles, et selle puuviljad kasvavad mullas ise.
Ebatavaline nähtus on õitsemisprotsess, mis kestab vaid umbes ühe päeva. Pärast väetamisprotsessi moodustub mahuti kasv. Juba mõnda aega pikeneb ja koos munasarjaga upub mulda. Seal toimub loote edasine areng ja küpsemine.
Maapähklid õitsevad juunist kuni sügiseni. Ja ühest põõsast saab koguda umbes 40 oad.
Sellise kultuuri kasvu spetsiifilisus on evolutsiooni tulemus. Fakt on see, et algselt maapähklid kasvasid kuumas kliimas. Ja selleks, et säilitada puuviljas vähemalt mõningast niiskust, peitis ta neid pinnasesse.
Kuidas maapähkli kasvab ja kus tema kodumaa
Niisiis, nagu me sinuga juba arvasin, kasvavad maapähklid ubade kujul. Juurestik on maa all ja vars ulatub päikese poole. Varrele pärast lühikest aega ilmuvad kaunad, peidus lahtises pinnases ja juba küpsemisprotsessis.
Oad on pikliku kujuga kuni 6 cm. Toas on 2 kuni 4 taime seemnet.
Homeland maapähklid pidasid kuumaid Lõuna-Ameerika riike. Peruus leiti vaas, mille kuju meenutas maapähklit ja selle ornament kaunistati selle taime vilja kujul. Selle leiu päritolu ajalugu pärineb mitmetest sajanditest, mis näitab kultuuri tähtsust nendel aegadel.
Tänu Hispaania vallutajatele toodi kultuur Euroopasse. Portugali tutvustas ta Aafrika inimestele. Veidi hiljem aitasid maapähklid hiinlastel nälja ületada. 19. sajandi lõpus oli ubade roll nii tähtsusetu, et neid peeti suuremas ulatuses vaeste toiduks.
Ja alles 20. sajandi esimesel poolel lisati maapähklid erinevatesse toodangutoodetesse (seep, kosmeetika, ravimid, joogid jne). Ja Ameerika Ühendriikides põllukultuuride kasvatamiseks eraldati tuhandeid hektareid maad.
Kus maapähklid Venemaal kasvavad
Maapähklid tulid kaasaegse Venemaa territooriumile 18. sajandi lõpus. Kuid tööstuslikel eesmärkidel hakkas see kasvama ainult nõukogude ajal. Hea kaunviljade puhul peaks õhutemperatuur olema +21 kuni +27 kraadi.
Teisel temperatuuril aeglustab taime kasvu ja saagikus on väga madal.
Seega levis tänapäeva Venemaal maapähklite kasvatamine ka riigi Euroopa osa maadele. Meie tingimustes saab kasvatada ainult tavalisi maapähkleid. Kõik teised sordid on pärit teistest riikidest.
Kas on võimalik ennast kasvatada ja kuidas seda teha?
Vaatamata asjaolule, et Lõuna-Ameerika riigid on maapähklite sünnikoht, võib seda kasvatada ka kodus. Selleks peate olema kannatlik ja töötama vähe.
- Selleks, et taim alustaks, peate istutama kergelt idanenud seemneid. Leotage maapähklid veega üleöö, lisades sellele mõni tilk epiini (mingi kasvustimulaator, mis on suve elanike seas laialdaselt populaarne). Pidage meeles, et seemned peavad olema värsked, mitte pannil röstitud. Juba hommikul avatakse pähklid ja näete neile väikesi juure.
- Enne maapähklite istutamist segatakse võrdsetes osades maad, huumust ja liiva. Vastuvõetud kirjad peaksid olema suhteliselt lahtised ja väikese koguse niiskuse. Suur osa veest võib kahjustada seemne edasist kasvu.
- Suur saagi saamiseks vali need maapähkli sordid, mis on teie kliimatingimustega paremini kohanenud. Nende ostmine on väärt spetsialiseeritud kauplustes, nii palju tõenäolisem, et saada kvaliteetseid puuvilju.
- Kõige parem on seemnete alustamine tassidesse või potidesse ja juba idanenud võrsed, mis on siirdatud avatud pinnasesse. Et maapähklid idanevad kiiremini, peavad potid olema kaetud kilega või klaasiga.
- Kui kavatsete pannil kasvatada maapähklit, kuni see on täielikult küps, siis pööra tähelepanu sellele, et see on üsna avar, sest taime võrsed peavad olema maapinnaga kokkupuutes. Pärast õitsemist löövad nad maasse ja hakkavad vilja moodustama.
- Maapähklid - kerge armastav taim. Arvestage seda tegurit seemikute istutamisel.
Omab hoolt ja saaki
Maapähkel on taim, mis ei vaja globaalset hooldust, kuid samal ajal ei ole seda väärt kasvada. Mõnede reeglite järgides saate selle saagi üsna rikkaliku saagi:
- Maapähklid ei meeldi palju vett. Kultuuri on vaja veega veidi sooja veega mitte rohkem kui 2 korda kuus. Õitsemise ajal on vaja rohkem vett, siis peaks kastmise kogus suurenema 3-4ni. Umbes 2-3 nädalat enne saagikoristust peate veevoolu täielikult taime peatama.
- Kogu kasvuperioodi jooksul võib kultuuri söödata mineraalväetistega, kuid seda ei tehta rohkem kui 3 korda.
- Perioodiliselt maapähklid peavad umbrohutama, lõdvendama maapinda ja spud. Esimene hülgamine toimub 10 päeva pärast õitsemist.
- Samuti ärge unustage kahjuritõrjet. Väga tihti on kultuuris vastuvõtlikud lehetäide, kubede või teiste putukate rünnakut. Kasutage ainult heakskiidetud ravimeid ja kaitsed oma taimi.
Maapähklite koristamine algab oktoobri keskel ja on põhimõtteliselt mõnevõrra sarnane kartulite koristamisega. Kodus saab kasutada kahvlit või kühveldada. Kaevake põõsas ja võtke ubade juurestik välja.
Need tuleb kohe maapinnalt puhastada ja kuivatada, et need ei moodusta hallitust. Puuviljade kuivatamine võib kesta kuni kuus nädalat, kõik sõltub ilmastikutingimustest. Pärast seda protsessi peate ubadest oad eraldama.
Loomulikult ei kasuta keegi maapähkli saagi kogumisel tööstuslikul tasandil kühveldamist. Selleks on olemas spetsiaalne tehnika, mis tõmbab põõsad pinnasest ja kogub need spetsiaalsesse konteinerisse.
Pärast koristamist vajavad maapähklid eritingimusi. Seda ei ole vaja kohe nahalt eraldada.
Kui teil on väike kogus puuvilju, võite need panna konteinerisse ja panna need külmikusse. Selle säilivusaeg sellistes tingimustes võib olla umbes kuus kuud.
Suurte koguste puhul säilitatakse kultuur kuivas pimedas kohas. Nendel tingimustel peate seda kasutama 3 kuu jooksul. Teine võimalus on see külmutada. Siis saavad puuviljad kogu aasta jooksul oma kvaliteeti säilitada.
Millised on maapähklite eelised
Maapähklite eelised on tõestatud põlvkondade jaoks. Selle koostises on kõrge valgusisaldus (26 grammi 100 grammi oad), samuti 8 olulist ja 12 asendamatut aminohapet.
Maapähklid on üsna toituvad, nende rasvasisaldus on umbes 50%. Lisaks sisaldab see vitamiine A, E, PP ja B, samuti magneesiumi, kaaliumi, fosforit ja rauda.
Maapähkli kasulikud omadused:
- Igapäevane tarbimine mõjutab immuunsust;
- Pakub hädavajalikku abi erinevate infektsioonide vastu võitlemisel;
- See parandab meeleolu ja aitab ületada depressiooni;
- B3-vitamiin, mis sisaldub puuviljas, aitab parandada inimese aju toimimist;
- Fütosterool, mis on maapähklite osa, aeglustab ja peatab vähkkasvajate kasvu. Selle taime viljade korrapärane tarbimine võib olla soole vähi suurepärane ennetamine;
- Parandab organismi hormonaalset tasakaalu;
- Häirib sapikivide haiguse teket.
Lisaks paljudele positiivsetele omadustele on maapähklitel mitmeid negatiivseid omadusi. Kõige tähtsam on see, et selle kultuuri viljad võivad põhjustada allergilisi reaktsioone ja mõnikord põhjustada seedehäireid. Samuti ei ole need ühiste probleemidega inimestele soovitatavad.
Järgmisel videol on veel mõned näpunäited maapähklite kasvatamiseks kodus aknalaual.
