Maitsev, lopsakas, sulav suus juustu kohupiima kohupiima - kas see on võimatu? Aga asjata! Suurepärane delikatess, mida saab kergesti süüa kodus, minimaalse pingutusega.
Ja kui sa ikka ei tea, kuidas seda teha, aitavad järgmised lihtsad ülesanded selle ettevalmistamisega toime tulla. Niisiis, kaaluge mõned kõige maitsvamad retseptid suurepäraste kohupiima juustukookide valmistamiseks.
Klassikaline retsept maitsvatele kohupiimakookidele
Milliseid koostisosi me vajame:
- 400 grammi rasvasisaldusega kodujuustu;
- 3 muna;
- Klaasist suhkrut;
- Sool on väike näputäis;
- Taimeõli - 50-70 ml;
- 4 supilusikatäit tainas ja veidi rohkem kohupiima pannkoogid.
Kui palju süüa - 30 minutit.
Toiteväärtus 100 grammi kohta - 300 Kcal.
Kuidas valmistada traditsioonilist juustukooki juustust:
- Esiteks, võta tass, soovitavalt sügavam. Me murdame kana munad võimsusega;
- Vala seal soola ja granuleeritud suhkrut ning levitada juustu;
- Seejärel segage kõik koostisosad kahvliga või lusikaga. Segistit, mikserit ei saa kasutada. Oluline on hoida väikesed tükkjuustud. Kõik segatakse põhjalikult;
- Seejärel valage komponentidele 150 grammi jahu, õrnalt segage tainast;
- Vala ülejäänud jahu eraldi lamedale plaadile, milles rullitakse kohupiima fritters enne küpsetamist;
- Pliidil tuleb panna pintsel, vala seal taimeõli ja jätke see soojenema;
- Õli kuumutamisel kogume väikese koguse juustu tainast, valmistame väikese palli ja rullitakse jahu. Tee 1,5 cm paksusest kuulist pellet, moodustame mitu juustukoogi;
- Pane kõik kuuma õli, praadige mõlemal küljel 4-5 minutit;
- Siis levisime pruunistatud kohupiima pannkoogid paberialusele nii, et klaasil oleks kogu liigne õli;
- Serveeri sooja juustukoogid koos moosi, mee või hapukoorega.
Kohupiima kohupiim, kaneeli ja vanilli
Milliseid komponente nõutakse:
- 400 grammi kodujuustu;
- 200 grammi jahu;
- Mittetäielik klaasi suhkrut;
- Vanilla pulbri kott;
- Mõned kaneeli;
- Munad - 2 tükki;
- Natuke ratta suhkrut.
Ettevalmistusperiood - pool tundi.
Mitu kalorit - 310 kcal.
Retsept toiduvalmistatud kohupiima kohupiima küpsetamiseks vürtsidega samm-sammult:
- Pange juust tassidesse, valage granuleeritud suhkur, segage kõik kuni homogeense seguni. Segamiseks võib kasutada segistit või segistit;
- Pärast segu on õrn ja õhuline, lisage vanilje, kanamunad ja valage jahu;
- Kõik komponendid segatakse põhjalikult sama segistiga või segistiga, kuni need on siledad;
- Pärast seda valame kaneeli, mis annab juustukookidele algupärase maitse. Kõik segati põhjalikult;
- Valmistatud tainast saab teha väikese vorsti. Järgmisena rullime selle jahu ja lõigame väikesteks pallideks;
- Asetage ahi pliidile, valage mõned taimeõli ja kuumutage see;
- Eelsoojendatud võis asetada väikestest pannkoogid kodujuustu segust. Küpseta kõigil külgedel kuldpruuniks;
- Küpseta mõlemal küljel umbes 4-5 minutit;
- Seejärel asetage kohupiim paberist salvrätikule, et klaas oleks kogu õli;
- Pange need plaadile, puista pulbrilise suhkruga;
- Võite serveerida väikese koguse hapukoore, moosi ja mett.
Kõige maitsvamad kohupiima kohupiimad puuvilja ja siirupiga
Milliseid komponente nõutakse:
- 500 grammi kodujuustu;
- Suhkur - 4 suurt lusikat;
- 250 grammi jahu;
- Kana munad - 2 tükki;
- 2 õuna;
- Üks pirn;
- Näputäis soola;
- ½ tl Vanilla.
Siirupi puhul:
- Pool tassi granuleeritud suhkrut;
- 100 grammi rosinaid;
- Pool tassi vett;
- Konjak - 10 grammi.
Küpsetusaeg - 40 minutit.
Toiteväärtus 100 grammi kohta - 330 kcal.
Menetlus maitsestatud juustukookide valmistamiseks kodujuustust siirupiga:
- Pane juust tassile, murdke mune ja segage hästi, kuni see on sile;
- Eraldi tassi valage jahu, sool, suhkur, vanilliin ja segage kõik;
- Kuiv koostisosad valatakse juustu segusse. Keeda homogeenne tainas;
- Me peseme puuvilju, puhastame nahast ja sabadest;
- Lõika viljaliha väikesteks kuubikuteks;
- Seejärel valage tükkidesse puuvilja tükid, segage kõik põhjalikult. Kui tainas on liiga õhuke ja kleepuv, tuleb sellele lisada veidi rohkem jahu;
- Piserdage töölaua pind väikeses koguses jahu, tehke tainas vorst ja rullige see laua pinnale jahu abil;
- Seejärel lõigake vorst väikesteks ringideks. Me valmistame ringidest väikesi kooke;
- Paneme pannile gaasi, valatakse õli ja soojendatakse;
- Kuumale õlile pange tortillad kodujuustu tainast, prae mõlemal küljel roosiliseks värviks, umbes 4-5 minutit;
- Valmistasime valmis juustukoogid paberist salvrile, isegi kui nendest õli voolab;
- Vahepeal tehke siirup. Vala väike anum, vala suhkrut, panna rosinad ja vala brändi. Pange pliit ja keema;
- Pange juustukookid plaadile ja valage valmis siirup.
Ahjus on kohupiima retsept koos manna, rosinate ja pähklitega
Mida on vaja toiduvalmistamiseks:
- Talujuust - 400 grammi;
- 2 kanamunat;
- Mittetäielik klaasi suhkrut;
- Rosinat - 100 grammi;
- 100 grammi igasuguseid pähkleid;
- Munk - pool tassi;
- Mittetäielik klaasjahu jahu;
- 1 suur lusikatäis hapukooret.
Küpsetusaeg on 40 minutit.
Kalorid 100 grammi kohta - 270 kcal.
Kuidas valmistada selliseid juustukooke kohupiimast, et saada väga maitsvat:
- Talujuustu pannakse sügavasse tassi, mis paneb munad, manna, granuleeritud suhkru;
- Segage hästi kahvliga või lusikaga. Enne homogeense massi moodustumist. Lastakse seista 20 minutit, et kogu segu oleks veidi paisunud;
- Seejärel valage jahu, lisage hapukoor, segage kõike kuni ühtlase konsistentsini;
- Seejärel valage pestud rosinad ja jahvatatud pähklid segusse. Me kõik segame;
- Panime küpsetuspaberile küpsetusplaadile, puista taimeõliga;
- Me valmistame kohupiimade segust väikesi ümmarguseid juustukooge ja asetame need küpsetusplaadile;
- Pane pann ahju, mis on kuumutatud 180 kraadi;
- Küpseta juustukooke 20 minutit;
- Niipea kui kohupiim muutub roosiliseks, võib need ahjust välja võtta;
- Serveeri juustu kohupiima võib olla hapukoorega, moosiga. Soovi korral võib neid puistata pulbrilise suhkruga.
Võimalus gorgeous soolane kohupiim juurviljadega
Komponendid:
- 500 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu;
- Kana munad - 2 tükki;
- Kõva juust või valge juust - 100 grammi;
- Jahu - 100 grammi;
- Näputäis soola;
- Mõned kuivatatud maitsetaimed - tilli, peterselli;
- Vürtsid ei ole kohustuslikud;
- Taimne õli praadimiseks.
Kui palju süüa - 30 minutit.
100 grammi kaloreid - 290 kcal.
Kuidas valmistada soolast kohupiima:
- Kaussi pannakse kohupiim ja kergelt sõtkuge;
- Beat munad eraldi tassi ja peksid hästi. Võita neid tavalise kahvliga;
- Vala pekstud munad kaussi juustu;
- Peenestage juustu peenest restiga riiv, valage see kohupiima ja munaga mahutisse;
- Ka kõikidele komponentidele valame jahu, soola, lisatakse kuivatatud rohelised ja vürtsid;
- Kõik segatakse põhjalikult, kuni sile;
- Pärast seda puista lauapind väikese koguse jahu;
- Valmistame väikesed pannkoogid soolase kodujuustu tainast ja rullitakse jahu;
- Vala taimeõli pannile, pane see tulele ja soojendage;
- Me levime juustukooke kuumutatud õlis, praadida mõlemalt poolt;
- Küpseta mõlemat poolt 4-5 minutit;
- Kõige parem on praadida madalal kuumusel, kaanega suletud;
- Niipea, kui soolased juustukoogid muutuvad ruddyiks, võtame need lauale ja serveerime lauale.
Keetmise meetod ilma munadeta
Milliseid komponente nõutakse:
- Talujuust - 500 grammi;
- Klaas jahu;
- 150 grammi rosinaid;
- Suhkur - 150 grammi;
- Sool on näputäis;
- Taimne õli.
Küpsetusperiood - 30 minutit.
Kalorid 100 grammis - 280 kcal.
Kuidas valmistada juustu kohupiima kohupiimast ilma mune lisamata:
- Pane juust tassile, lisage sellele granuleeritud suhkur ja segage;
- Seejärel lisage rosinad. Rosinad tuleb kõigepealt sooja veega leotada;
- Valage jahu, soola ja segage kõik, kuni homogeenne segu;
- Vala tabeli pinnale jahu. Me teeme väikestest pannkoogid, rullitakse jahu;
- Pane pannile õli tulele, soojendada;
- Pane juustukoogid kuumutatud võile, küpseta neid mõlemalt poolt kuldpruuniks;
- Levitame plaadile väga maitsvaid valmis juustukooke ja serveerime lauale.
Kasulikud nõuanded
- Selleks, et kohupiima kohupiima saaks täielikult küpsetada, kuid mitte põletada, tuleks need röstida madalal kuumusel eelsoojendatud õlil;
- Küpsetamiseks maitse andmiseks saate tainale lisada kaneeli, vanilli, purustatud piparmündilehed ja sõstrad;
- Õli tuleb valada suurel hulgal, muidu põletatakse juustukooke.
Juustukookid on suurepärased hõrgutised hommiku- või õhtusöögiks. Neid saab serveerida tee, kohvi, kakaoga. Seda võib kombineerida ka piimaga. Ja lisana neile, moos, siirup, hapukoor, kondenspiim, mesi. Kindlasti tehke see imeline küpsetamine!
Järgnev video näitab selgelt, kuidas valmistada maitsvaid juustukooke.
