Sünnipäev on peaaegu kõigi laste lemmikpuhkus. Lisaks kingitusele on kook samal päeval sama tähtsaks kohaks. Magus, maitsev, suur ja alati ilus - nii lapsed tahavad seda näha.
Kuna maitse-eelistused ei ole tavapärased, siis tuleb see orienteeruda laste suurtele rõõmudele pakutavate suurte koogikunstite seas. Neid saab valmistada peaaegu kõike ja sisaldada õnnitavaid pealdisi ning värvida, sisaldada väikseid detaile ja jooniseid - üldiselt kujutlusvõime täielik vabadus.
Poegade kookide tüübid ja sünnipäeva valiku põhireeglid
Lastele mõeldud koogid on võimalik jaotada eraldi kategooriateks vastavalt vormikriteeriumile:
- Lihtne - neil on tavaline ristkülikukujuline / ümmargune / ovaalne kuju, mis ei sisalda keerulisi täiendavaid elemente, välja arvatud pealdised, kreemid ja tavalised lisandid (šokolaadi kiibid, vormitud šokolaad, sprinklid ja puuviljad).
- Arusaadav - võib olla erinevate objektide (pall, binoklid, mikrofon, mutrivõti jne) või kino- ja koomiksitegelaste kujul. Aluse põhivorm on võimalik, kuid täiendavate šokolaadielementide (mastiks, koor) olemasolu kõigi samade objektide, märkide jne kujul.
- Raske - sellised koogid on terved konstruktsioonid ja võivad kõige väiksema täpsusega korrata tanki, autoga, eesmärgiga jalgpalluriga ja palliga, keskaegse rüütliga hobuste seljas või mitut koomiksit.
Vorm - peamine parameeter, mis määrab põhimõtteliselt kookiliigi. Hea kvaliteediga lastekooki loomiseks on vaja märkimisväärset oskust ja palju vaba aega, kuid seda saab alati tellida või osta.
Poed ja privaatsed kondiitritooted pakuvad laia valikut laste kooke. Lapse sünnipäevaks tuleks see oluline omadus valida, lähtudes lapse huvidest ja hobidest ning mitte enam.
Nüüd pakutakse peaaegu piiramatut arvu erinevaid puhkusekooge, mille hulgast õige valimine ei ole nii lihtne, aga kui järgite teatud tingimusi peale välimuse, siis võite kitsendada pakutud laia valikut.
Esiteks, ärge võtke kooke, mis sisaldavad suurt hulka väga magusaid toite. Võimaluse korral on parem osta puuvilju naturaalsete koostisosade kreemiga, ilma värvainete ja võimalike allergeenideta.
Nii saate veeta lastepuhkust, kartmata nooremate põlvkondade tervist. Teiseks on parem kaaluda tuttavate kondiitritehaste või pagaritöökodade variante, et välistada jällegi terviserisk. Kolmandaks, kuna otsustati teha tootmine enda kätega, oleks kasulik uurida populaarsete retseptide kompositsioone ning luua ja luua sellel alusel.
Millised koogid poisi sünnipäevaks osta
Küsimus kuulub rohkem teadmiste psühholoogilisse valdkonda, kuid siiski on olemas põhilised mustrid, mis puudutavad eri vanuses poiste sünnipäevaks valitud kookide valikut. Niisiis, 1-aastase täidesaatmise korral ei saa te ennast lollitada ja saada (küpsetada) tavalist küpsist kerge kreemiga, kirjutada number ja nimi ning piirduda sellega.
Paljud vanemad ei anna maiustusi kuni kolmeaastastele lastele, kuid sünnipäevaks võib teha erandeid. Kahe aasta jooksul saate enam-vähem kindlaks määrata, millised tähemärgid või millised asjad meelitavad vähe inimest. Kook masinaga, koomiksitähed, kuid mitte keeruline ja tingimata maitsev - see on see, mida sa vajad.
Viieaastase lapse sünnipäeval saate juba teha tõelise kingituse keerulise kuju kujul, mis on midagi, mida ta armastab. Mis puutub toodetesse, millest tuleb valmistada kogu puhkusetabeli alus, tuleb märkida, et tuleb arvesse võtta võimalikke piiranguid ja suurt hulka värvaineid, lõhna- ja maitseaineid ning eriti kooki tuleb teha 5 aastat kodus, kasutada looduslikke koostisosi: puu- ja köögiviljamahlad, kondenspiim, pähklid, kuivatatud puuviljad jms.
Kaheksa-aastane kasvav inimene tahab ise kasvatamise päeval näha auto, paagi, lennukit või relva, loomade, filmi või koomiksit. Täpselt, nagu eelmistel juhtudel, peaks sünnipäeval 8 aasta jooksul järgima ülaltoodud eeskirju ja nõuandeid.
10 aastat on esimene vooru aastapäev. Sündmuse pidulikkus määrab sellele lähenemise tõsiduse. Ja kuna selles vanuses on juba moodustunud isiksus, kes valmistub noorteperioodiks sisenemiseks, peab ka kook vastama.
Valmistatud maadlusmattina, jalgpallipallina, Mosini vintpüssi või mõne noore mehe hobide atribuudiga, sobib kook ideaalselt ja rõhutab vanemate tähelepanelikku suhtumist teda.
Kuidas teha oma lapsele sünnipäevaks poegile kook
Kui ei ole kusagil võimalik või on kallis ja õige ei ole müügiks, siis saate teha kõike ise. Niisiis, esimene võimalus - küpsise kook, mis on kaunistatud koorega.
Põhitõed, mida vajate:
- Kana munad - 8 tk;
- Suhkur - 220 g;
- Jahu - 200 g;
- Kahjustatud pähklid kohviveskis - 50 g;
- Või - 80 g.
Esiteks valmistage tainas ja küpsised. Munad tuleb segisti paagis välja tõmmata. Järgnevalt saadetakse suhkur, seejärel vahustatakse keskmise kiirusega, kuni maht suureneb kolm korda.
Järgnevalt sõelutakse jahu ja riivitud pähklid läbi peene sõela, see segu valatakse õrnalt suhkruga kokku pandud munadesse ja segatakse seejärel homogeenseks. Tainale lisatakse sulatatud või, kuid mitte väga kuum, või segatakse.
Sõltuvalt sellest, millised vormid on olemas, võite erineval viisil varieeruda vastavalt algsete proportsioonide arvule ja kookide kihtide arvule. Läbimõõduga 16 cm saadakse kaks kooki, mida küpsetatakse 20-25 minutit 180 ° C juures. Valmidust määrab piirdega piikumine - see peaks tainast kuivama.
Küpsetatud kook tuleb vormi küljest eemaldada ja seda jahtuda, pöörata ja seejärel lasta jahtuda. Kookide arv klassikalisel kookil võetakse tavaliselt kolmelt. Valmis jahutatud kook tuleks hoolikalt eemaldada tipust, mis on moodustunud tuberkulli kujul.
Hammustatud nuga, mis kaldub küljelt ja pöörleb küpsist ise, katab ühtlaselt ülalt. Selgub, et mõlemal pool on kindel kook. Donetid võib vajadusel samuti lõigata, samuti küljed.
Kui kindel vundament on valmis, algab kõige tähtsam asi - koore valmistamine ja kooki kaunistamisega seotud töö. Kohvi ja šokolaadikreemi näitel on see retsept ehitatud.
Tooted loovuseks:
- Või - 100 g;
- Tume šokolaad - 70 g;
- Kakaopulber - 50 g;
- Suhkrupulber - 115 g;
- Instant kohv - 1 tl.
Õli tuleb soojendada toatemperatuurini, seejärel tuleb see viie minuti jooksul vahustada. Suhkrupulber ja mõned lisavad kolm etappi, nii et segu on ühtlaselt ligunenud.
Sulatage šokolaad ja see ei ole parem veevannis, nii et ei oleks vett. Pärast pulbri ja kakao täielikku segunemist lisatakse kohv ja valatakse šokolaad, misjärel kõik uuesti vahustatud.
Koor on valmis ja saate seda vahetada kondiitritoodete kotti, seejärel nõuda külmkapis 20 minutit. Pärast infusiooni algab kookide kokkupanek. Võite seda hoida plaadil, kus serveeritakse magustoidut.
Keskele satub koorekoht, siis asetatakse esimene kook selliselt, et see ei libiseda. Kolmnurkses kotis lõigatakse soovitud läbimõõduga nurk ja koor kantakse kookile ühtlaselt.
Selles etapis kasutatakse šokolaadi, marju, kuivatatud puuvilju ja pähkleid. Pärast lõpetamist asetatakse järgmine kook. Nende vahel tuleb need tasandada, kasutades tera tasast pinda. Kõrgeim kook asetatakse alt üles, nii et see on täiesti sile.
Kondiitri spaatliga või spaatliga kaetakse kooki küljed ja ülemine pind ühtlaselt. Pärast esimese kihi pealekandmist tuleb kogu struktuur paigutada külmkappi pooleks tunniks, et järgmine kiht ei määriks eelmist kihti. Kihi kiht saavutab kogu kooki ühtlase värvi ja saate ka reljeefplaate vormitud spaatlite või lihtsate lusikate abil.
Mullide ja plekkide vältimiseks tuleb kooki jahutada enne kreemiga töötamist.
Lõppfaasis on kaunistus. Võib kasutada puuvilju ja marju, šokolaadi, eri värvi kreemi, erinevaid karamelli kaunistusi jne.
Selles näites on olemas šokolaadivormid masinate kujul, mida saab osta poest.
Šokolaad sulatatakse mikrolaineahjus ja valatakse seejärel vormidesse ning saadetakse sügavkülmikusse külmutamiseks. Pärast poolteist tundi eemaldatakse valmis kaunistuselemendid ja asetatakse need koogi peale. Võite lisada neile viilutatud banaani ja maasikaid, sest puuviljad on suurepäraselt kombineeritud šokolaadiga.
Kuidas ja kuidas kaunistada lapsele sünnipäevakooki
Kooki saab kaunistada kümnetel erineval viisil. Lihtsaimad on pealdised, kreemiga joonised ja vedel šokolaad. Samuti on keerulisemad, kuid võimaldavad teil luua erinevaid vorme, näiteks mastiksist, meringust jne. Mastic võimaldab teil luua kooke objektide või tähemärkide kujul.
Teise koogi kaunistamise idee on järgmisel videol.
