Hüpodinamia sai 21. sajandi maa elanike ülekaaluka enamuse paratamatuks kaaslaseks - universaalse arvutiseerimise ja kõrgtehnoloogiate ajaks, kui maksimaalse tulemuse saavutamine minimaalse füüsilise pingutusega saavutati absoluutselt.
Ja koos vale, meditsiini seisukohast, kuid siiski väga maitsva ja võrdselt kõrge kalorsusega toiduga, mis tõi kaasa toitu, tõi see kaasa asjaolu, et paljude inimeste ülekaal oli probleemiks. Igaüks võitleb sellega omal moel, kuid kõige sagedamini toimivad erinevad dieedid "super relva" rollis.
Neist on väga palju ja viimase kümnendi üks uuendusi oli Jaapani kehakaalu alandamise meetod, mille põhiprintsiibid on moodustatud Tokyo kliiniku "Yaekx" toitumisspetsialistidelt, sellepärast sai ta oma nime.
Jaapani õhuke
Jaapani dieedi toitumine koosneb tuumast, mida ei saa nimetada traditsiooniliseks Jaapani köögi jaoks. Iidsetest aegadest eelistavad Rising Sun riigi inimesed riisi ja mereande ning ei tarbi palju kohvi - jooki, mis on tema "leitmotif".
Aga see on tavaline, et jaapanlased lähenevad igale probleemile erilise hoolsusega - see pole mitte midagi, et sõna “jaapani” on muutunud maailma kõrge kvaliteediga sünonüümiks. Seepärast tasub seda kodakondsust omavate spetsialistide arvamust ka venelasi kuulata.
Ida-meetodi põhialus on seitsmepäevane toitumine, kuid parimaid tulemusi annab siiski 14-päevane valik, mida püüame artiklis üksikasjalikumalt kaaluda. Mis on jaapani toit 14 päeva ja kuidas seda ette valmistada?
Taktika ja strateegia
Nagu iga "sõjalise kampaania" puhul, tuleb võitlus õhuke näitaja eest hoolikalt ette valmistada. Sellise koolituse esimene samm peaks olema teie keha seisundi „seire”, sest kaalutud meetod kehakaalu langetamiseks on väga karm ja sellel on mitu vastunäidustust.
Tundub, et isegi ei tohiks mainida, et seda ei saa kasutada nii rasedad naised kui ka imetavad emad: nagu nad ütlevad, on ilma sõnadeta selge, et selles olukorras kõik probleemid, välja arvatud lapse tervis, langevad taustaks.
Jaapani dieet 14 päeva, nagu originaal, ei ole soovitatav neile, kes kannatavad südame-veresoonkonna patoloogia all, kaasa arvatud mis tahes astme hüpertensioon, seedetrakti funktsioonid, neerud, diabeet.
Mõnikord on nendel haigustel varjatud vorm ja seetõttu on enne ülekaalukalt ründamist soovitav läbida põhjalik tervisekontroll. Kui samal ajal ei ilmne ühtegi tõsist meditsiinilist probleemi - edasi, rünnakule! Me kogume tahtejõudu rusikasse ja häälestame vajadust järgida rangelt kõiki toitumisspetsialistide nõudeid.
Selle moraalseks toetuseks peaks olema idee, et dieedi maratonil ei nõua mitte ainult kahjulike lisakilpide väljavool, vaid ka ainevahetuse normaliseerumine, mis võimaldab teil saavutada tulemusi vähemalt kaks aastat. Loomulikult on see võimalik ainult siis, kui magusate ja rasvaste toitude liigne tarbimine ei ole tagasi.
Nii et me alustame ...
"Jaapani" peamised põhimõtted - valgusisalduse kõrge sisaldus ning soola ja suhkru täielik puudumine. Piiratud koguses köögiviljad ja puuviljad, va banaanid ja viinamarjad. Nendes sisalduv kiud aitab vältida soolestiku peristaltikaga seotud probleeme ja tagab organismi õigeaegse kõrvaldamise toksiinidest.
Joogid on lubatud (täpsemalt kohustuslik osa) kvaliteetsest kohvist ja rohelisest teest ilma aromaatsete lisanditeta, samuti looduslike puu- ja köögiviljamahlade ning muidugi veega - eelistatult gaseerimata mineraalidega.
Jaapani dieedi kogu perioodi jooksul tuleb päevas juua umbes poolteist liitrit. Nisu leib asendatakse kuivatatud rukiga. Ühekordsed tooted on väikesed: leib - mitte rohkem kui viil, liha ja kala - 100-200 grammi; söögikordade arv päevas on kolm korda.
Sellisel viisil kehakaalu kaotamine, nagu iga teine, omab oma eeliseid ja puudusi. Esimest võib pidada suhteliseks odavuseks, toote mitmekesisuseks, praktiliselt nälja tunnet ja kõrget tulemuslikkust.
Soola hülgamise tõttu kaob turse, mistõttu kaal väheneb kiiresti paari kilogrammi võrra ning minimaalse süsivesikute ja glükoosi täieliku puudumisega vaid 2 nädala jooksul võib kaotada kuni 8 kg.
Häirete hulgas on toitainete puudumine.
Kuna Jaapani dieedi fookus 14 päeva jooksul on valkudel, mis kahjustab kõike muud, on soovitav kombineerida see multivitamiinide võtmisega nii, et need piirangud ei mõjutaks juuste ja küünte seisundit. Lisaks suurendab proteiinitoitumine neerude ja maksa koormust, seega ei tohiks see dieet kesta kauem kui kaks nädalat.
Strateegiline varu
Nüüd - Jaapani toitumise menüüde toidukorvi kohta 14 päeva. Kahe nädala jooksul on nõutav järgmine kogus toitu:
- looduslik kohv (teravili või jahvatatud) - 100 g;
- roheline leht tee - 1 pakend;
- kanamuna - 20 tk;
- madala rasvasisaldusega kala (filee) kala - 2 kg;
- madala rasvasisaldusega veiseliha - 1 kg;
- valge kanaliha (rinna) - 1 kg;
- Ekstra neitsioliiviõli (esmalt külmpressitud) - 0,5 l;
- värsked köögiviljad: porgandid - 2 kg, baklažaanid ja suvikõrvits - kokku 1 kg, kapsas (igat liiki) - 2-3 väikest kapsapea;
- kõik puuviljad, kuid mitte banaanid ja viinamarjad - 1 kg;
- tomatimahl viljalihaga - 1 l;
- madala rasvasisaldusega kefiir - 1 l;
- mahlakad valitud sidrunid pehme liivapaberiga - 2 tk.
Antud ostude maht on muidugi ligikaudne. Liha ja kala saab osta eelnevalt ja panna sügavkülmikusse. Kefiir, puuviljad ja köögiviljad ning nende mahlad peavad olema värskelt ostetud või värskelt valmistatud. Nagu juba mainitud, ei ole nende kasutamine rangelt piiratud.
"Räägija, menüü!"
"Samurai meetod" nõuab piiritlemist ja kehtestatud toitumisreeglite hoolikat järgimist, välja arvatud igasugune algatus. Mugavuse ja selguse huvides on Jaapani dieedi menüüs 14 päeva kestnud tooted parem tabelisse panna.
Nii, menüü tabel Jaapani toitumise iga päeva kohta:
| Päev | Hommikul | Päev | Õhtu |
| 1 | Must magustamata kohv ilma leivata | 2 keedetud muna, küpsetatud kapsas oliiviõliga, klaas tomatimahla | Kala - keedetud või praetud (200 g) |
| 2 | Kohv + rukkileib | Keedetud kala hautatud kapsaga + oliiviõli | 100 g keedetud veiseliha ja 1 tass fermenteeritud piima magustamata jooki |
| 3 | Korda 2. päeva menüüd | Suhkrukarpide ja baklažaani vahetus oliiviõliga | Värske kapsasalat, 2 keedetud muna, keedetud veiseliha - 200 g |
| 4 | Värskelt pressitud sidrunimahl + värsked porgandid | 200 g kalafileed, praetud või keedetud + mahla värsketest tomatitest | Puu - nii palju kui soovite |
| 5 | Sama, mis eile | Korrake eile | Korrake neljanda päeva menüüd |
| 6 | Nagu 1. päev | Keedetud kana rinnaga - 200 g, värske porgand-kapsasalat | Keeda 2 muna, riivige 1 porgand |
| 7 | Tee ilma leiva ja suhkruta | 200 g keedetud veiseliha | Valikained: kala, puuviljad, munad - mitte üle 200 g, + 1 tass kefiiri |
| 8 | 1. päeva kohv | Nagu 6. päeval | Muna ja terve porgand |
| 9 | Riivitud toores porgand valatakse sidrunimahlaga | 200 g keedetud kalafilee, värske mahl tomatitest | 200 g puuvilju |
| 10 | Sama mis 8. päeval | 3 keskmise suurusega porgandit, juustutükki - soolamata ja rasvata, mitte üle 50 g, 1 kõvaks keedetud muna | Puu - kõik, välja arvatud magus |
| 11 | Vt 2. päeva | Vürtsises küpsetatud suvikõrvits ja tomatijook | Keedetud veiseliha - 200 g, toores kapsasalat, paar muna |
| 12 | Sama + krakkija | Kala osa toores kapsas | 100 g veiseliha + klaas kefiiri |
| 13 | Kohvijook | 2 muna, või suhkrupeedi hautatud, tomatipoog | Fry kalafilee |
| 14 | Kohv ilma lisanditeta | Tükk keedetud kalafileest, toores kapsas ja oliiviõli salat | Veisefilee, madala rasvasisaldusega kefiir |
Eespool nimetatud toodetest saab valmistada nõud ja muid retsepte, järgides vajalikke nõudeid - soola, suhkru ja rasvade puudumist. Siin on mõned näited:
- Lean veiseliha / vasikaliha, küpsetatud kaali garneeringuga.
- Oliiviõlis praetud baklazaan.
- Porgandiga ja sibulaga väheses vees hautatud kala.
- Erineva koostisega puuviljasalatid.
- Kana rinnaga põhjalikult loputada ja valada külma vett. Pärast keetmist tühjendage puljong, loputage liha, pange see tagasi vette ja küpseta, kuni see on valmis. See toiduvalmistamise meetod muudab rinna pehmemaks.
Kõiki neid roogasid on maitse parandamiseks soovitatav veidi sidruni või granaatõuna joogiga. Kapsas võib olla mitte ainult valge, vaid ka punane, Peking, värv või brokkoli.
Liha või kala küpsetamisel / küpsetamisel on täiesti võimalik lisada loorberilehed või muud köögivilja maitseained, mis annavad originaalse maitse ja aroomi. Kuid on üks range reegel: sa ei saa "päevi" iseseisvalt ümber paigutada ega asendada mõningaid tooteid teistega.
Sellest on siiski erand: kui keegi ei meeldi mustale kohvile või seda liiga sageli põhjustab ebamugavustunne, võib seda jooki asendada rohelise teega, mis ei ole talle antioksüdandi rolli poolest halvem.
Taganemiskava
Ma ei tea, kuidas Jaapani dieedist välja tulla 14 päeva, mida saate saavutada? Jaapani peaks paastumine minema järk-järgult, et kaotatud positsioonid ei kaotaks.
Toiduvaliku laiendamisel ei pea te seda tegema "ühes hüppes": esimesel päeval lisage sellele näiteks teravilja, siis kartul, siis piimatooted jne. Üldiselt peaks vabastamisperiood kestma nii kaua, kui toit on ise - 2 nädalat.
Ja kui toitumisreeglid viitavad rangelt kolm söögikorda päevas, ilma suupisteteta, tuleb "taganeda", mida tuleb süüa sagedamini - 5-6 korda päevas, et mitte tekitada nälja tunnet. Siin on näide sellisest menüüst 1 päev:
- Esimene hommikusöök: plaat kaerahelbest, mis on keedetud vees kuivatatud puuviljadega (ploomid, kuivatatud aprikoosid) ja tassi teed lusikaga suhkrut.
- Teine hommikusöök (pärast 2 tundi): samad kuivatatud puuviljad, paar õuna, klaas naturaalset köögiviljajoogist (kõige parem - tomat, soolata).
- Lõunasöök: putru vees mis tahes teraviljast (tatar, riis, oder, hirss) koos lahja veiseliha või linnuliha tükiga.
- Tee aeg (paar tundi hiljem): magustamata puuviljad pluss hapupiima jook (kefiir, magustamata jogurt).
- Õhtusöök: keedetud kartulid või köögiviljasalatiga pastatooted, mis on maitsestatud taimse rasvaga.
- Kui te tunnete, et õhtusöögiga uuesti sööte, kaks tundi enne magamaminekut (kuid mitte hiljem), võite juua klaasi sooja piima magustamata ja soolamata tailiha kreekitega.
Rõhutame, et see toite koostis on ligikaudse iseloomuga ja soovi korral võite seda muuta vastavalt oma soovidele, unustamata vajadust järgida Jaapani toitumise aluspõhimõtteid: madala kalorsusega, vähemalt soola ja suhkrut.
Spetsialistide ja amatööride arvamus
On aeg õppida arstide ülevaatusi ja kaotada 14 päeva jooksul Jaapani dieeti. Arstid soovitavad mitte tugineda liiga palju kehakaalu kaotamise viisidele ja läheneda Jaapani meetodile, nagu tõepoolest, kõikidele muudele toitumisviisidele, äärmiselt ettevaatlikult.
Neil juhtudel, kui see on põhjustatud organismi hormonaalse tausta häirimisest, mis tekib selles esinevate patoloogiliste protsesside tulemusena, on vaja keskenduda mitte mõjule, vaid põhjusele.
Kuid isegi kui kõrvalekaldeid ei täheldata, tuleks kasutada seda meetodit, et kaalust alla võtta mitte rohkem kui kaks korda aastas. Sagedasem kasutamine võib kaasa tuua mikroelementide ja toitainete tõsise tasakaalustamatuse ning aeglustada ainevahetusprotsesse, mis omakorda põhjustavad mitmesuguste patoloogiate teket isegi varem tervetel inimestel.
Jaapani toitumise mõju igale inimesele on loomulikult täiesti individuaalne: mõnede jaoks tundub see olevat imerohi ja keegi oma kogemustest on veendunud, et need lood on liialdatud. Siin on vaid mõned ülevaated nendest, kes testisid meetodi tõhusust.
Kokkuvõtteks
Niisiis näitab kogemus, et jaapani toit 14 päeva jooksul on väga produktiivne, kuid see põhjustab organismis ainevahetuse taseme langust. Liiga järsk üleminek sellest tavalisele dieedile võib viia tagajärgedeni, mis on otseselt vastandlikud soovitud omadustele: kaotatud kilogrammid naasevad kiiresti oma tavapärasesse kohta.
Seetõttu peavad need, kes on varem harjunud kõrge kalorsusega ja rikkaliku toiduga, kui soovivad säilitada kaalunäitajaid, heast loobuma vanadest harjumustest, vastasel juhul on kõik jõupingutused asjata. Loomulikult võib mõnikord lubada endale natuke maiustusi ja rasva, kuid mõnikord on see nii ja natuke.
Ja kui teil on piisavalt tahtejõudu, siis võib teil olla nii väike ja õhuke kui Jaapani geishad.
Ja teine arvamus Jaapani toitumise kohta professionaalsest toitumisspetsialistist - järgmises video.
