Geyseri kohvimasinad on paljudele tuntud Nõukogude Liidu ajast alates, kui nad olid valmistatud alumiiniumist ja kaotasid väga kiiresti oma välimuse. Sellised seadmed on saanud maksimaalse jaotuse Itaalias ning kuulus itaalia Mocha on sisuliselt samad geyzer kohvimasinad, vaid huvitavamas versioonis.
Geüernoja kohvimasinate toimimise põhimõte
Geiseri kohvimasinaid saab panna pliidi: gaasi või elektriga. Kuid müügi ajal on võimalik leida ka sisseehitatud küttemehhanismiga mudeleid, mis töötavad veekeetja põhimõttel. Reeglina on selline seade mõnevõrra kallim, kuid seda on äärmiselt mugav kasutada, kui kohvimasinat ei ole võimalik soojendada.
Kodumajapidamises paikneva geüseri kohvimasina seade näeb välja järgmine: seadme põhjas on veepaak, mille seinale on paigaldatud kaitseklapp; konteinerisse pannakse filter, mis on kaetud jahvatatud kohvi filtri külge; ülemises osas on valmisjoogi kambrid. Geiseri kohvimasina tööpõhimõte põhineb rõhu all oleva auru kasutamisel.
Korpuse alumises ruumis valatakse vett õiges koguses, samas on väga oluline tagada, et veetaseme tõus ei ületaks kohvimasina sees olevat märgist. Seejärel valatakse kohvikambrisse jahvatatud kohv, mille järel kruvitakse ülemine osa põhja ja seade pannakse tulele.
Keemisprotsessis muutub vesi auruks, surudes ülejäänud vedeliku toru kaudu ülemisse kambrisse, suunates selle eelnevalt kohvi läbi.
Kuna geiseri kohvimasinat kasutatakse peamiselt espresso valmistamiseks, vähendatakse selliste seadmete tööpõhimõtet üksnes auru ekstrudeerimisfunktsiooniga. Kui aur aurustub, on toote temperatuur väljundis väga kõrge. Seadmes on eriline roll avariiventiilile, mille kaudu rõhu juurdevool peatub, kui toru on blokeeritud ja vesi ei läbi seda. See juhtub sageli siis, kui kasutatakse peeneks jahvatatud kohvi.
Soovitused kasutamiseks
Maitsva kohvi valmistamiseks ja seadme enneaegse rikke vältimiseks peate järgima mitmeid kasutusreegleid:
- jälgima hoolikalt jooki temperatuuri ja plaadi kuumutamist;
- niipea, kui kuulete, et vedelik hakkab voolama ülemisse kambrisse - lülitage põleti välja või eemaldage seade, kui töötate elektrilise ahjuga.
Samuti ei tohi kohvi liiga tampoonida isegi siis, kui soovid maitse järgi kõige küllastunud joogi saada. Piisab veidi lusikaga suruda. Ärge laske tööseadmel nuusutamist alustada, mis tavaliselt toimub valmistamise viimases etapis.
Kui selliseid helisid ikka veel kuulete, valage keha alumises osas kohe külm vesi. Selline heli tähendab, et seadme töös osaleb liiga kuum aur, mis mõjutab negatiivselt valmisjoogi maitset ja kvaliteeti.
On vaja meeles pidada hooldusreegleid Pigem tuleb põhjalikult ja regulaarselt loputada kõik geiseri kohvimasina komponendid voolava vee all. On väga oluline meeles pidada, et seadme hooldamisel ei saa kasutada keemilisi puhastusvahendeid. Vastupidisel juhul võite ülemist kihti kahjustada, mistõttu kohvi maitse omandab iseloomulikud metallmärgised. Ärge kartke jätta kaitsepatina seadme siseseintele, see toob kasu valmisjoogi maitsele ja aroomile.
Täiendavad funktsioonid
Kuna suurt osa geiseri kohvimasinatest kasutatakse ja kujundatakse maitsva ja kvaliteetse kohvi valmistamiseks, on neil lihtne tööpõhimõte. Mõned tootjad pakuvad siiski täiustatud mudeleid, mis on varustatud täiendavate funktsioonidega, mis hõlbustavad oluliselt seadme ettevalmistamise ja kasutamise protsessi.
Nende hulka kuuluvad:
- kohvi valmistamise protsessi lõpus teade;
- valgusnäidik, mis kinnitab või keelab seadme töö;
- taimer, mis võimaldab teil kohvimasina automaatset sisselülitamisaega iseseisvalt konfigureerida;
- automaatne väljalülitamine, kui jook on valmis ja küttefunktsioon, mis võimaldab kohvi temperatuuri säilitada.
Sellised funktsioonid on aga kõige sagedamini kaasatud tänapäeva geysiri kohvimasinatesse, mida toidetakse elektriga.
Geiseri kohvimasinate eelised ja puudused
Selliste seadmete peamiseks eeliseks on küllastumine, valmisjooki aroom ja seadme pideva jälgimise vajadus.
Muude eeliste hulka kuuluvad:
- Kohvi puudumine, sest jahvatatud kohv ei satu ülemisse kaussi.
- Vastuvõetavad kulud. Isegi algsed Itaalia seadmestikud ei maksnud rohkem kui 50 dollarit.
- Kompaktsus, tänu millele saab seadet paigutada kõikjale.
- Geysereid saab kasutada mitte ainult kohvi valmistamiseks, vaid ka tee või taimsete õlle valmistamiseks.
Kuid on ka puudusi:
- Piiratud maht Lõppude lõpuks võib geiseri kohvimasina kasutamisel teha ainult rangelt määratud arvu tassi.
- Kohvipulbri jahvatamise taseme hoolikas jälgimine, sest see ei tohiks olla liiga hea. Vastasel juhul ummistub filter kiiresti.
- Seadme struktuur võib tekitada seadme hooldamisel väikseid raskusi.
- Suutmatus saada suupuhastavat vahtu, mida paljud kohvi armastajad armastavad nii palju.
- Seadme metallosa jääb pikka aega kuumaks, seega tuleb seadet käsitseda.
- Kui teil on kodus sisseehitatud induktsioonipliit, siis isegi kõige populaarsem alumiiniumist seade ei tööta.
Geiseri kohvimasinate parimad mudelid
Vinzer 893807
Šveitsi kaubamärgi mudel, mis on valmistatud kõige vastupidavamast alumiiniumist. See on kompaktne mõõtmed: 24 × 15 × 15 cm, kaal on ainult 400 g.
- võimalus valmistada espresso kohe 11 inimesele, kui portsjon on 40 mg;
- Bakeliidi käepideme olemasolu on materjal, mis on kuumuskindel, seega kohvi valmistamisel on põletamise tõenäosus minimaalne, isegi kui hoiate käepidet palja käega.
See mudel sobib peaaegu kõigile soojusallikatele: nii gaasipõletitele kui ka elektripliitidele. Siiski tuleb meeles pidada, et tootja nõustab kohvimasinaid käsitsi pesta ilma abrasiivseid materjale kasutamata. Mudeli puuduseks on asjaolu, et see ei sobi induktsiooniplaatidega.
Maestro MR-1667-3
See geiser tüüpi mudel on valmistatud vastupidavast ja valatud alumiiniumist. Kohvimasin võimaldab teil juua vaid 10 minutiga: umbes 5 minutit kuumutamist ja umbes sama aurustumist. Kolm peamist kasu:
- kõrgetele temperatuuridele vastupidavate bakeliitide käepidemete olemasolu;
- võimalus valmistada 300 ml jooki, mis võimaldab kohvi kohvi valmistada 7 inimesele korraga;
- toote hooldamine on lihtne, sest piisab lihtsalt kohvi puhastamiseks kohvipaksudest ja peske toodet sooja veega.
Seda mudelit saab kasutada nii elektripliidil kui ka tavalistel gaasidel. Kuid induktsioonipinnad on erand, mida võib seostada miinidega.
Bohmann BH-9506
Geysernyi kohvimasin roostevabast terasest - materjal, tugev ja vastupidav mehaanilistele kahjustustele. Nagu kõik sellised kohvimasinad, on mudel varustatud kolme konteineriga, mis on eraldatud filtrielementidega. Allosas on veepaak, keskel - jahvatatud kohvi puhul, ülemine osa on mõeldud lõppjoogile.
Et hellitada ennast maitsva joogiga, peate lihtsalt täitma tankid ja pange kohvimasin pliidile. Bohmanni kohvimasina kaks eelist:
- bakeliit käepide, tänu millele ei ole teil vaja paljaste kätega kinni haarata või rätikuid kasutada;
- võimalus teha korraga 7-8 tassi jooki.
Bialetti moka express
Üks kuulsamaid võimalusi. Toodetud Itaalias. Tugev konstruktsioon koosneb valatud alumiiniumist valmistatud osadest, mis on kindlalt kinnitatud keermestatud mehhanismiga. Eelised hõlmavad juhuslike põletuste vältimist, kuna käepide on valmistatud kuumakindlast nailonist. Kaane avamise nupp on valmistatud samast materjalist.
Kohvimasin on nii lihtne hooldada kui võimalik, puhastamiseks on see lihtne lahti võtta, ventiil tuleb selle jaoks eemaldada ja kõik osad tuleb loputada voolavas vees. See kohvimasin võib kohvi valmistada vaid 11 minuti jooksul. Kuid selleks, et juua metallilise järelmaitsega „mitte premeerida”, ei saa te kohvimasina pesemiseks kõva raudvõrke kasutada. Puuduseks on võimetus kasutada induktsiooni pliit.
Vinzer 89393
Mudel on valmistatud kõrgekvaliteedilisest alumiiniumist, konstruktsioonide kaal on ainult 400 g. Eelised hõlmavad võimalust valmistada jook ainult 2-3 minutiga. Samal ajal saab geiser kohvimasin teha kohvi 10-11 inimesele. Tooted on väga kergesti hooldatavad: peate ootama mõni minut, kuni keha jahtub, pärast mida see on lahti võetud, raputage kasutatud kohvi ja loputage voolava vee all. Põletamise oht on minimaalne, sest kohvipadjad on valmistatud bakeliidist. See kohvimasin sobib ka kõigile toiduvalmistamispindadele, välja arvatud induktsioon, mida võib nimetada miinuseks.
Maestro vikerkaar MR-1667-9
Korpus on valmistatud alumiiniumisulamist ja kõik konstruktsiooni osad kinnitatakse koos kõige stabiilsema keermestatud mehhanismiga. Toode on varustatud filtriga, perkolaatoriga, ventiiliga vase vabastamiseks. Bakeliidi korpuse käepidemel on madal soojusjuhtivus, mis teeb selle kohvimasina kasutamise mugavaks ja ohutuks.
Selle mudeliga saate valmistada rohkem kui 20 väikest espressokuppi 1 kord, sest selle maht on 900 ml. Seda kohvimasinat on lihtne lahti võtta ja pesta, lisaks võib seda pesta nõudepesumasinas. Ainus negatiivne on see, et see ei sobi induktsiooniplaatidega.
Peterhof PH 125284
Korpus on valmistatud roostevabast terasest, mis muudab kõige vastupidavama disaini. Eelisteks on asjaolu, et see mudel säilitab isegi aktiivse kasutamise korral oma kuju. Seda saab pliidist eemaldada paljaste kätega, kuna käepide on valmistatud bakeliidist. Samal ajal saate selles kohvimasinas kohvi valmistada 5 inimesele. Seda mudelit saab kasutada klaas-keraamiliste ahjude, gaasipliidide ja halogeenpõletite jaoks. Kuid kahjuks ei saa seda kasutada induktsioonimudelitel. Kohvimasinat saab pesta ainult käega, see ei sobi nõudepesumasinas pesemiseks.
Nõuanded maitsva kohvi valmistamiseks
Maitsestatud espresso saamiseks tuleb kasutada keskmise või jämeda jahvatatud kohvi. Kui teil on ainult peeneks jahvatatud kohvi, võib seda kasutada ka, kuid sel juhul tuleb meeles pidada, et valmis jook on väga tugev ja mõru. Te ei tohiks filtrit kohvi tugevalt tampida, sel juhul ei pruugi vesi sellest läbi voolata. Õnnetus peaks olema keskmine.
Kasutage filtreeritud vett. Kui kasutate kraanist voolavat vett, siis valmis kohv ei maitse hästi ja veekeetja seintele hakkab aja jooksul tekkima saast. Crush kohvioad enne keetmist, sest sel juhul, valmis jook saab kõige lõhnav. Kasutage täiendavaid koostisosi, mis aitavad kohvi veelgi maitsvamaks muuta.
Järgmised näpunäited aitavad teil mitte ainult saada kõige maitsvat kohvi, vaid pikendada ka geiseri kohvimasina eluiga:
- Ärge peske kohvimasinat majapidamises kasutatavate kemikaalidega.
- Seinale jäänud õli kaitseb seadet vee kahjuliku mõju ja ebameeldiva metallilise maitse väljanägemise eest. Seetõttu loputage kohvimasin pärast pealekandmist vees ilma pesuvahendit ja pesuvahendit kasutamata.
- Ärge segage joogi valmistamist: ärge avage ülemist osa, kui te kasutate kohvimasinat, isegi kui sa kuuled hiss. See võib põhjustada tõsiseid põletusi, sest kui seade avatakse, vabastab seade suure hulga auru.
- Ärge täitke üle. Te ei pea ohutusklapi kohal vett valama, sest see võib viia asjaoluga, et jook lihtsalt voolab ahjule.
