Venemaal on pannkoogid üks pannkoogidest populaarsemaid ja lemmiktoite. Ja see ei ole ilma põhjuseta! Toit on toitev, lõhnav, isuäratav, kergesti valmistatav ja külalised on sellega rahul. Kuidas valmistada pannkoogid piimaga - me räägime sellest selles artiklis.
Kuidas teha kohevaid pannkooke piimaga
Isegi alguses võõrustaja suudab piimaga toitu valmistada. Peaasi on retsepti järgimine.
Cooking - umbes 40 minutit.
Kalorid - 350 kcal.
Teil on vaja:
- piim - 0,5 liitrit;
- munad - 2 tk;
- suhkur - 3 spl.
- kaneel - natuke maitse;
- sooda - veerand teelusikatäis;
- kõrgeima klassi nisujahu - 2 spl.
- päevalilleõli - 2 spl.
Retsept:
- Sügavasse kaussi segatakse järgmised koostisained: munad, piim, maitseained (sool, granuleeritud suhkur, kaneel, sooda).
- Lisage kaussi jahu ja segage segu hästi vahukihiga, jättes ühekordseks.
- Kui tainas sarnaneb paksule omatehtud hapukoorele, hakake kuumutama üle keskmise soojuse.
- Pane tainas pannile suure lusikaga ja prae kaks minutit, seejärel pöörake ja prae veel 2 minutit.
Täidetud pannkoogid on valmis! Ei täiskasvanu ega laps ei saa sellist magustoidut keelduda!
Kuidas valmistada hapupiima
Kui piim on hapu - see ei ole põhjust selle ära visata. Lõppude lõpuks saate sellest küpsetada suuri lopsakaid pannkooke. Pakume teile mõned huvitavad retseptid notsu pangas.
Cook - 30 minutit.
Nõu sisaldab 380 kcal.
Klassikaline retsept lopsakate ja lõhnavate pannkookide jaoks.
Teil on vaja:
- nisujahu - 2 klaasi;
- suhkur - 2 spl.
- 1 tl soola;
- muna - 1 tk .;
- päevalilleõli - 4 spl.
- 2 tassi hapupiima;
- 1/2 teelusikatäis söögisoodat;
- 2 tl küpsetuspulbrit.
Cooking retsept
- Kuumuta ahi 100 kraadi.
- Valmistage ette suur roog ja segage see: jahu, sool ja suhkur, sooda, küpsetuspulber.
- Valmistage ette veel üks väiksem roog ja segage hapu piim, või ja muna hästi, loksutage neid luudega.
- Valage vedelik väikestest tassidest suureks (jahu seguga), segage see põhjalikult nii, et tükke ei oleks.
- Kuumutage pannil madalal kuumusel (kuumutage 5 minutit).
- Võsa võiga.
- Vala tainas üle ¼ tassi (soovitavalt 3 pannkooki pannile).
- Keeda mõlemat poolt 2 minutit, kuni kuldpruun.
- Pane küpsetatud pannkoogid ahju võrku, et hoida neid soojas.
Võib pakkuda serveerimist!
Maitsele lisatakse mesi, marjad ja muud täidised.
Hapupiima pannkoogid
Ligikaudne keetmisaeg - 35-45 minutit.
Kalorid - 250 kcal.
Valmistage jogurtist pannkooke lihtne! Neid küpsetatakse kiiresti ja maitse on uskumatu.
Valmistage ette:
- munad −3 tk;
- jahu - 1,5 spl.
- suhkur - 4 spl.
- jogurt - 1 spl.
- soola nuga;
- päevalilleõli - 2 supilusikatäit l;
- söögisoodat - väike näputäis.
Cooking:
- Sügavates roogades segage sool, granuleeritud suhkur, klaber, munad ja sooda näidatud proportsioonides.
- Saadud segus valage jahu.
- Segage kõik koostisosad hästi.
- Jätke tainas veerand tundi.
- Kuumutage taimeõli pannil ja praadige tainas kahelt küljelt kuldpruuniks. Küpseta mõlemal küljel 4 minutit.
Vene köögi kulinaarne toode on valmis! Serveerige eelistatult tee, maasika või aprikoosi moosiga.
Pärmi pannkookide valmistamine piimaga
Pärmi roogade retsept on keerulisem kui ilma nendeta, kuid pannkoogid on palju õhulisemad ja pakkumisvõimelised.
Klassikaline retsept
Valmistamine võtab aega 1 tund ja 15 minutit.
Nõu sisaldab 330 kcal.
Koostis selle maitsva hõrgutise valmistamiseks:
- piim - 2 t;
- pärm −10 g;
- 3 suurt munat;
- suhkur - 2 spl.
- 1 tl soola;
- nisujahu - 4 spl.
- päevalilleõli - 100 gr.
- Väikeses kausis segage 2 ½ tassi piima ja kuiva pärmi.
- Järgmisel etapil tuleks valada 4 ½ tassi kõrgekvaliteedilist jahu, kuid mitte kohe, vaid järk-järgult.
- Segage kõike hästi nii, et ei tekiks ühtegi täiendavat tükki.
- Katke saadud homogeenne mass marli abil ja jäta pooleks tunniks.
- Teises kaussi segatakse: munad, maitseained, sool, suhkur ja taimeõli.
- Kui tainas hakkab tõusma, kallake seda spaatliga, seejärel valage muna segu.
- Jätke tainas jälle - nüüd 25 minutiks.
- Kuumutage pannil.
- Tainas tainas õrnalt suure lusikaga.
- Pärmi pannkoogid, praadida 2 minutit mõlemal küljel.
- Kui tainas muutub meeldivaks kuld roosaks, eemaldage see pliidist.
Rõõmsad, kuumad, mahlakad pannkoogid pärmiga ootavad külalisi lauas! Soovitame neid pidu suhkru, moosi, moosi, mee või hapukoorega.
Pannkoogid
Valmistamine võtab aega 50 minutit.
Kalorid - 300 kcal.
Paljud koduperenaised peavad seda retsepti kõige väärtuslikumaks oma notsu pangas.
Kulinaarse rõõmu valmistamiseks on vaja:
- jahu - 0,5 kg;
- piim - 2 tassi;
- muna - 1 tk .;
- Päevalilleõli −2 spl;
- pärm - 2 tl;
- suhkur - 3 spl.
- sool - 0,5 tl;
- vürtsi (lisada nuga vanilje).
Cooking retsept:
- Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad.
- Kuumutage piim pannil (ärge pange seda keema).
- Valage piimatoode sügavasse plaati.
- Lisage plaadile pärm ja granuleeritud suhkur piimaga näidatud proportsioonides.
- Segage segu, kuni kuivained on täielikult lahustunud.
- Kui mass muutub homogeenseks, valage see 1 tassi jahu.
- Segu segatakse luudega, kuni ühekordne tükk ei ole.
- Kata tainas rätikuga ja jäta pooleks tunniks kuivas, soojas kohas.
- Beat munad väikestes tassides.
- Beaten munad, vanilje, taimeõli, lisage tainale sügavale plaadile.
- Järgmisel etapil valage järelejäänud jahu.
- Noh sõtke jäik tainas ja jätke see pooleks tunniks kuivas, soojas kohas.
- Kuumutage pannil päevalilleõli.
- Fry fritters ühel küljel 2 minutit ja oodake, kuni pool kuldne muutub.
- Pannkoogid keeratakse teisele küljele ja praadige veel 2 minutit. Röstimise protsessis valatakse vajadusel taimeõli.
Pannkoogid on pärmiks valmis! Helistage leibkonda lauale ja nautige vene roogade õrnat maitset.
Retseptid kukli valmistamiseks piimas ilma pärmita
Pannkoogid piimas ilma pärmita - tassi, mis väärib kulinaarsete saladuste arsenali.
Ligikaudne keetmisaeg on 30 minutit.
Kalorisisaldus - 220 kcal.
Selline retsept on lastele ja kogu perele meeldiv delikatess. Pannkoogid võivad olla tee magustoiduks või toimida tervikuna.
Teil on vaja:
- piim - 1 tass;
- suur muna - 1 tk .;
- kõva nisu jahu - 2 tassi;
- sooda - 1 supilusikatäis;
- äädikas - 1 supilusikatäis;
- granuleeritud suhkur - 2 supilusikatäit;
- päevalilleõli - 2 spl.
Cooking retsept:
- Väikeses kausis segage piim ja äädikas. Jäta palju umbes veerand tundi.
- Lisage 1 kana muna ja vahusta hästi.
- Me valame sooda massi.
- Segu vala taimeõli väikeses koguses.
- Kõik segatakse kuni homogeense massini.
- Valage sõelutud jahu konteinerisse.
- Kuumutage pannil päevalilleõliga, kuni see on kuum.
- Küpsetage tainast ühel korral 1-2 minutit ja seejärel teiselt poolt.
Maitsestatud pannkoogid on valmis! Serveeri neid hapukoorega või moosi. Kindlasti palun oma lähedastele nii huvitava retseptiga!
Kasulikud nõuanded
- Tugevama maitse saamiseks lisatakse nisujahule maisi ja tatarjahu.
- Taina konsistents peab alati sarnanema paksale hapukoorele.
- Piimatooted, kui toiduvalmistamisel ei tohi olla külm.
- Selleks, et pannkoogid muutuksid lõhnavamaks, lisage tassi näputäis vanilje.
- Valmistamisel on parem kasutada malmi.
- Pannkoogid on maitsvamad, kui küpsetad neid keskmise kuumusega kaanega suletuna.
Käesolevas artiklis vaadeldi piimas küpsetatud pannkookide kõige huvitavamaid retsepte. Järgides kõiki soovitusi, üllatate oma lähedasi uue kuulsa Vene roogaga.
