Kuidas süüa kartulit ja hakkliha

Euroopa riikides ei ole ilmselt ühtegi rahvuslikku kööki, mis ei tekitaks paar oma, erilist retsepti kartulipottidele. Retseptid on saadaval itaalia, rootsi, prantsuse ja muidugi vene kööki. Tundub, et kartulid valmistatakse maitsvateks küpsetusteks. See läheb hästi seeni, kala, juustu ja liha.

Kartulipott hakklihaga

Selle tassi valmistamiseks võite kasutada ka keedetud lihast valmistatud valmisliha.

Koerakomponendid:

• 1 kg mis tahes kartulit;
• 0,5 kg jahvatatud veiseliha;
• keskmise suurusega sibulapea;
• 0,1 kg kõva juustu;
• munad (suured) - 3 tükki;
• 15 g soola;
• 2 tihvti - jahvatatud must pipar;
• 10 ml taimeõli - vormi määrimiseks;
• 3 okste rohelusest (tassi kaunistus).

Pannil küpsetamine kestab 40 minutit, kaloreid - 309 kcal.

Keetmise meetod:

1. Koorige kartulimugulad, lõigatakse neljaks osaks. Keeda nagu tavaliselt - keedetakse kartulid, sool keedetakse;
2. Lisage hakkliha peeneks hakitud sibulaga, maitsesta pipra, soola maitse järgi. Käed sõtle hakkliha hoolikalt ja praadige kergelt;
3. Kui kartulid on kuumtöödeldud, tuleb see kartulipudeli valmistada. Seejärel jäetakse 5 minutiks jahtuma. Seejärel lisage püree juurde kaks muna, segage väike must pipar ja sool;
4. Te vajate vormi, millel on kõrged seinad, mida tuleb töödelda õliga. Seejärel pange pool kartulipudeli vormi põhjale, laotage täidis ühtlaselt sellele, järgmine kiht on kartul;
5. Ülemine pajaroog puistatakse riivitud juustuga;
6. Kauni kooriku jaoks määrige kindlasti pekstud muna ülemine kiht;
7. Küpseta tassi 25 minutit 180 kraadi juures;
8. Kaunista pajaroog peenestatud köögiviljadega oma maitse järgi.

Baklazaani pajaroog hakkliha ja kartulitega

Selle pajaroogade valmistamiseks võite kasutada erinevate sortide ja värskete baklažaanide hakkliha.

Nõutavad tooted:

• hakkliha ja veiseliha - 900 grammi;
• tavalised sibulad - 2 pead;
• küüslauk (nelk) - 2 tükki;
• 600 grammi baklažaani;
• 120 ml oliiviõli (rafineeritud) õli;
• 1 oksi rosmariini ja tüümiani;
• maitsestada;
• tomat - 2 tükki;
• 500 g kartulit;
• 1 tass - piim;
• jahu - 4 spl. lusikad;
• rasvakreem - 150 grammi;
• muna;
• 60 grammi - või.

Nõu valmistamiseks kulub aega - 1 tund 25 minutit, üks portsjon - 370 kcal.

Pannil küpsetamine:

1. Keeda kartulid oma nahkades, peske neid põhjalikult harja abil;
2. Sibulad, küüslauguküüned tükeldatakse kuubikuteks. Lõigake baklazaan pikisuunas 7 mm paksusteks viiludeks ja praadige oliiviõlis (võib olla päevalilleõli);
3. Lisa liha massile hakitud sibul, küüslauk, rohelised maitseained, maitsesta maitseainetega;
4. Valmis hakkida praadida võiga. See võtab rohkem kui viis minutit;
5. Tükeldage tomatid ja kartulid;
6. Määrige sobivat taimeõli. Pange tooted sellesse järjekorda: baklažaanid, tomatid, kartulid, praetud hakkliha;
7. Fry 4 spl. supilusikatäid jahu või kuni karamellatsioonini. Lisage sellele segule piim, hapukoor, muna, sool ja pipar. Segage ja keera pärast keetmist;
8. Saadud kastmes valatakse pajaroog. Küpseta ahjus 50 minutit.

Pannilindikas suvikõrvits hakkliha ja kartulitega

Nõu maitseb paremini, kui küpsetate seda kartulitainas, lisades suvikõrvitsat.

Koerakomponendid:

• 0,5 kg hakkliha;
• 100 grammi juustu (cheddar);
• 0,5 kg kartuleid (soovitavalt noori);
• sõelutud jahu - 500 grammi;
• 7 g kaaluva pärmi kott;
• noorte keskmise suurusega squash - 1 puuvili;
• 30 grammi - taimeõli.
• maitsestada maitsestatud maitsega.

Küpsetamine võtab aega 2,5 tundi, kalorit ühe portsjoni kohta - 410 kcal.

Cooking soovitused:

1. Tavaliselt keedetakse kartuleid (terved mugulad). Töö jaoks on vaja veidi jahutatud kartuleid, nii et pärast toiduvalmistamist jätame selle lauale;
2. Suures kausis ühendage pärm jahu ja küpseta kartulid (pooleks) otse sellesse konteinerisse. Protsessis segatakse kõik koostisosad nii, et tükke ei oleks, ja mass on homogeenne;
3. Eemaldage koorikukoor. Riivake pool ja lisage kartuli taignale. Selles massis tuleb siseneda taimeõlisse, 180 ml keedetud vett, riivitud juustu (pool). Keeda tainas käega, katke lapiga. Laske tal soe;
4. Ülejäänud köögiviljad - kartulid, viiludeks lõigatud squash, paksus 0,5 cm;
5. Määrige vorm ja asetage taigna põhjale, tasutage see käega. Et see ei jää käed kinni, tuleb need veega niisutada;
6. Hakkliha, kartulirõngad, suvikõrvits jaotatakse tainas juhuslikult;
7. Puista kõik koostisosad oliiviõli, puista juustu peal. Küpseta ahjus 50 minutit temperatuuril 175-180 kraadi.

Pott, kartul, hakkliha ja seened

Eriti maitsev oli keedetud pajaroogade valmistamine. Saladus on lihtne: kui sa hakkad küpsetatud seeni lisama, siis selle maitse paraneb oluliselt.

See on vajalik:

• 200 grammi seeni (šampinjonid);
• pool pakki või;
• küüslauk (nelk) - 2 tükki;
• suured kartulid - 1 kg;
• 500 grammi hakkliha või kana.

Kogu küpsetusaeg on 2 tundi 30 minutit, kalorisisaldus 225 kcal.

Kuidas süüa:

Lõika šampinjonid ja tükeldage küüslauguküüned. Kuuma õlis küpseta küüslauk kõigepealt ja lisage seened. See protsess võtab aega 15 minutit. Eemaldage seened teises mahutis, praadige sama pannil hakkliha. Lõigake kartulid õhukesteks viiludeks, jagage kolmeks osaks.

Et valmistada, on parem võtta ümmargune kuju, õlitada ja panna koostisosad järgmisesse järjestusse:

• kartuli esimene osa, puistatakse õli, soola ja maitsesta pipartega;
• röstitud hakkliha, mitte kindlas järjekorras;
• pool praetud šampinjonid;
• kartuli teine ​​osa, hooaja samal viisil kui esimene osa;
• seente teine ​​pool;
• 3 osa kartuleid (puista õliga, lisage vürtsid), kaetakse fooliumilehega.

Küpseta ahjus 60 minutit, temperatuur on 180 kuni 200 kraadi. Keerake valmis pajaroog ümmargusele tassi ja sellisel kujul.

Kuidas küpsetada kartulit ja hakkliha

Eriline maitse sellele roogale annab kala. Suurepärane maitse koos kasu tervisele: kaloreid ja rasva üsna vähe.

Nõutavad koostisained:

• 150 ml värsket piima;
• kalafilee (saate võtta turska või kilttursa);
• kartul - 1 kg;
• klaas koort;
• sibul (suur) - 1 tükk;
• 2 grammi valge (jahvatatud) pipart;
• sidrun (koor) - 1 näputäis;
• 60 grammi - taimeõli;
• 3 oksi petersellist;
• vürtsid

Tass keedetakse 1,5 tundi. Igas osas - 295 kcal.

Keetmise meetod:

1. Küpseta tavalisel viisil hakkliha. Lõika peterselli lehed. Hõõru sibul poolrõngadesse ja pruuni see võiga;
2. Valige õige kuju, õli kaev. Pane hakitud kala põhja, puista taimeõli, puista vürtsidega, roheliste, koorega. Klappige sibulad üles;
3. Kui sulle ei meeldi sidruni koor, võite selle välja vahetada lehedega;
4. Valmistage kartulid: peske, koorige, lõigatakse viiludeks (eelistatavalt õhukeseks);
5. Peeneks hakitud kala jaoks kartuli viiludeks mitu kihti. Sel juhul kanda iga kiht soolaga;
6. Kombineerige rasvakreem ja klaas piima suurtes tassides, valage selle seguga eeltöödeldud pajaroogid;
7. Küpseta 60 minutit ahjus. Kui ülemine kiht muutub ilusaks, kuldseks, saad sa paja;

Lai vorm on mugav, sest kartulikihid on väiksemad, mis tähendab, et roog küpsetatakse kiiremini.

Kartulipott hakklihaga aeglases pliidis

Tänu aeglasele pliitile saate kiiresti valmistada maitsvaid toite.

See võtab:

• kartul - 700 grammi;
• 2 pead - sibul;
• 200 grammi - hakkliha;
• 100 grammi - juust (cheddar);
• piim - pool klaasi;
• küüslauguküüs;
• loorberileht;
• kreem - 1 tass;
• 30 g talupoegõli;
• vürtsid

Küpsetusaeg - 55 minutit. Igas osas - 290 kcal.

Retsept küpsetatud hakkliha ja kartulitega aeglases pliidis:

1. Ettevalmistav protsess: kontrollige multikookerit, lagundage vajalikud tooted;
2. Koori köögiviljad: kartul, sibul. Lõigake nende ringid. Küüslauguküüs;
3. Eemaldage kauss multikookerist ja määrige õli. Koostisosad: kartul, sibul, hakkliha. Vala need piima ja koore seguga, maitsesta hakitud küüslaugu, soola, pipra, lahe lehega;
4. Puista riivitud juustuga. Valige seadme taimeril "küpsetamise" režiim. Ühe tunni pärast on roog valmis.

Sõltuvalt kartulitesse lisatud toodangust on toodang päevane või pidulik, kala või liha roog. Bon isu!

Teine retsept maitsva hakitud liha ja kartulite valmistamiseks - järgmisel videol.