Röstitud röstitud röstsai on maitsev ja kiire suupiste, mis sobib nii õlle kui ka muude jookide valmistamiseks. Lisaks saab sellist leiba lisada suppidele, peamistele roogadele, salatitele ja puhkuseta lauale, mis sobivad suurepäraselt tavalisele leivale. Meie arvates on kõige lihtsam valmistada retsepte.
Mõned toiduvalmistamise nõuanded
Selline roog oleks suurepärane lahendus, kui külalised varsti tulevad teie juurde ja külmikus ei ole tooteid. Selliste krutoonide valmistamiseks on vaja minimaalselt koostisosi ja aega. Soovi korral võib neid valmistada juustuga, vürtsidega, küüslauguga ja küpsetisi, ahju, mikrolaineahju.
Pannil
Sellise suupiste valmistamine on väga lihtne: võta leib, lõigata viiludeks, prae ja seejärel riivata küüslauk. On veel üks võimalus: esimesena praadige küüslauguküünt ise, seejärel saadud vedelikku - hakitud leiva. Piisavalt kirjalikult 2-3 minutit, et saada lõhnav suupiste.
Ahjus
Ahjus küpsetamiseks võite võtta leiba, kuid Borodino sobib kõige paremini.
Kuid on väga oluline meeles pidada, et see ei tohiks olla värskeim - kõige parem on kasutada eile küpsetamist.
Küpsetatud röstsai temperatuuril 200 kraadi 15 minutit.
Mikrolaineahjus
Selle meetodi peamiseks eeliseks on, et te ei pea kasutama palju õli, mille tõttu on suupiste tervislik ja madala kalorsusega. Krutoonide valmistamiseks peate lihtsalt sisse lülitama kõrgeima võimsusega mikrolaineahju ja saama leiva kuivaks sõna-sõnalt 5 minutit.
Mustad leivaküpsised
Küpsetusaeg: 15 minutit.
Kalorisisaldus 100 g kohta: 380 kcal.
Sellised krutoonid võivad olla suurepäraseks lisandiks õlle ja esimesele roogale, olla peamine suupiste - sel juhul on soovitav neid serveerida maitsva koorjuustuga.
Koostisosad:
- 6 tükki Borodino leiba;
- taimeõli;
- rohelised maitse järgi;
- 3-4 küüslauguküünt.
Cooking on väga lihtne. Lõika leib ribadeks ja küpseta pannis kuumas õlis. Keerake tükki korrapäraselt ja praadige kuni kooreta. 5-8 minuti pärast asetage eelroog plaadile ja hõõruge küüslauk kohe. Kaunistage tassi rohelised.
Krõbedad küüslaugu ja juustuga ahjus
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kalorid: 320 kcal 100 g kohta.
Seda tassi serveeritakse kuuma, küüslaugu ja juustu lisamisega. See suupiste on väga ebatavaline aroom ja maitse. Ja saate selle lisada majoneesiga või rohelusega.
Suupiste valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:
- 3 küüslauguküünt;
- 6 spl. oliiviõli;
- 1 prantsuse bagett;
- 3 spl. majonees;
- 150 grammi juustu;
- maitse järgi sool ja vürtsid.
Retsept on lihtne:
- Lõika lõhe viiludeks ja selleks on vaja alati teravat nuga, et leib ei mureneks.
- Pane röstitud krutoonid majoneesi ja võiga plaadile.
- Lisage küüslaugu, vürtside segu.
- Riista juust.
- Kuumutage ahi 180 kraadi, katke terasleht pärgamendiga.
- Topi võid ja lisada ahju 5 minutiks.
- Pärast spaatli kasutamist keerake leivaviilud üle, küpseta umbes 5 minutit.
- Kui tükid on kuldsed, puista need juustu laastudega üles ja saadetakse ahju veel 5 minutit.
Pärast krutoonide jahtumist asetage need plaatidele ja kaunistage roheliste toonidega.
Retsept õllele valge leiva suupiste valmistamiseks
Küpsetusaeg: 15 minutit.
Kalorisisaldus 100 g kohta: 225 kcal.
Koos munapuderiga, kaerahelbega, munapuderiga ja valge leiva krutoonidega on populaarne hommikusöök, sest need ei ole ainult maitsvad, vaid nõuavad ka minimaalset aega toiduvalmistamiseks. Lisaks on neid väga lihtne ette valmistada - isegi laps saab sellega hakkama saada. Selliseid krutoneid saab valmistada suppide, liha- või kalaroogade lisarooga.
Koostisosad:
- sool ja maitseained maitse järgi;
- oliiviõli või taimeõli;
- 2 küüslauguküünt;
- nisulina.
Retsept on lihtne:
- Lõika leib keskmise paksusega tükkideks.
- Kuumutage õli pannil ja praadige mõlemal pool krutoneid kaks minutit.
- Küüslauku lohistage pressiga, segage soolaga, riivake sooja leiba.
- Serveeritakse tassi lauale.
Küüslaugukruunide valmistamine Borodino leivast
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kalorite arv: 343 kcal.
Krõbedaks Borodino leiva eelroog võib olla eraldi tassi ja kena lisandina suppidele, salatitele, teistele roogadele.
Kumina või köömne abil tolmuga kombineerituna kombineeritakse neid suurepäraselt erinevate kastmetega, kuid kõige parem on nende jaoks teha hapukoorekastet.
Ja kõik, sest selle õrn kreemjas maitse pehmendab röstsa teravust veidi.
Valmistamiseks on vaja koostisosi, näiteks:
- 3 spl. oliiviõli;
- 300 g Borodino leiba;
- 3 küüslauguküünt.
Cooking retsept:
- Koori küüslauk, tükeldage see peeneks, segage segu soolaga.
- Lisage või ja lisage hakitud leivaõled.
- Saada suupiste ahjus sõna otseses mõttes 8-10 minutit 190 kraadi juures.
Ja nii, et krutoonid ei jääks kinni, peab küpsetusplaat olema kaetud pärgamentiga.
Küüslauk ja muna
Küpsetusaeg: 15 minutit.
Kalorisisaldus 100 g kohta: 343 kcal.
Kui teil ei ole aega süüa täisjahu valmistamiseks, siis saate süüa krutoonid muna ja küüslauguga - see ei kesta rohkem kui 15 minutit ja suupistete koostisosad jäävad mõne perenaise külmikusse.
Küüslaugu tõttu on krutoonid veidi vürtsikad ja maitsvad, ning munadest ja majoneesist valmistatud kaste valmistab tassi.
Koostisosad:
- 1 muna;
- 150 grammi rukkileiba;
- 1 küüslauguküüs;
- 1 spl. majonees;
- sool, vürtsid.
Cooking:
- Lõika leib kuubikuteks (paksus umbes 1 cm).
- Küpseta kaks minutit mõlemal pool, puista vürtsidega.
- Keeda muna, koor, riiv.
- Segage majoneesiga, küüslauguga.
- Pange krutoonid plaadile, oodake, kuni nad veidi jahtuvad, puistatakse küüslaugu ja munade seguga, kaunistage rohelised.
Kuidas valmistada rukkileiba
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kütteväärtus: 330 kcal 100 g kohta
Keedetud röstsai on palju maitsvam ja tervislikum kui poes ostetud. Ja sa võid piserdada kreekereid mis tahes vürtside või küüslaugu, juustu või majoneesi, rohelise seguga.
Koostisosad:
- 2 küüslauguküünt;
- 1 kanakollane;
- 200 grammi rukkileiba;
- 3 spl. päevalilleõli.
Sellise suupiste valmistamine ei võta teid palju aega: lõigake leib väikesteks, umbes 4 cm pikkusteks, terava noaga, kuivatage ahjus 10 minutit. Krutoonide valmistamisel kandke kaste: vaheta küüslauk pressiga, segage või ja munakollane, valage segu krutoonidele. Jällegi pange krutoonid ahju 5-7 minutiks. Suur õlu suupiste on valmis!
Küüslaugu ja sulatatud juustuga
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kalorid 100 g kohta: 390 kcal.
Selline roog võib kergesti mitmekesistada oma igapäevast menüüd ja sobib isegi piduliku laua jaoks, mis sobib suurepäraselt köögiviljade, vorstide, kalakonservidega. Sellise suupiste valmistamiseks peate:
1 töödeldud juust;- 3 keedetud muna;
- 1 nisulina;
- 1 spl. majonees;
- 2 küüslauguküünt;
- vürtsid
1 töödeldud juust;Esmalt lõika leivapuu tükkideks, prae õlis ühel küljel, kuni kuldne koorik (umbes kaks minutit), seejärel hõõruge see pool küüslauguga.
Pange krutoonid küljele ja valmistage ette munade ja sulatatud juustu segu - peate riivima ja segama (selleks, et kergemini hõõruda, pange juust pool tundi enne sügavkülmikus keetmist). Saadud segu tuleks segada, soola lisada, maitsestada, majoneesi. Lihtsalt laotatakse krutoonid plaadile, millele on lisatud juustumass ja rohelised.
Kokkade saladused
Järgides neid soovitusi, teete suupiste veelgi maitsvamaks:
- Kindlasti puista roog vürtsidega - maitse on veelgi heledam.
- Parem on mitte värsket leiba võtta - seda on lihtsam lõigata ja pärast küpsetamist muutub see krõbedamaks.
- Küpsetamiseks tuleb kasutada ainult rafineeritud õli, millel ei ole erilist maitset.
- Munad, majonees ja juust lisavad roogad serveeritakse eelistatavalt soojalt ja lihtsaid krutoneid võib serveerida külmas.
Nagu näete, on nii musta kui valge leiva õllele palju röstsaia retsepte. Sa pead lihtsalt valima sobiva valiku.
