Kartuliga tiivad ahjus - omal moel rafineeritud ja mis kõige tähtsam maitsev roog Vene kööki. Seal on suur hulk retsepte tiibadega kartulitega, nad on mitmekesised toiduvalmistamisviisi ja tiibade marinaadis.
Selle retsepti peamine omadus on esiteks toiduvalmistamise meetod ja teiseks lihtne ja maitsev marinaad tiibade jaoks.
Niisiis, kuna see on peamine ja liha roog, peate seda serveerima mis tahes liha kastmetega ja salatiga.
Koostisosad:
- Tiivad - 3 tk.
- Kartulid - 5-7 tk.
- Sibul - 1 tk.
- Porgandid - 1 tk.
- Majonees - 3 spl. l
- Sojakaste - 30 ml
- Küüslauk - 3 nelk
- Rohelised maitse järgi
- Taimeõli - 20 ml
- Maitse järgi sool, pipar, vürtsid
Cooking:
- Valmistage ette vajalikud koostisosad.
- Pange tiivad sügavasse kaussi, lisage sojakaste, majonees, pipar, maitseained ja maitsesta küüslauk pressiga. Sooladele ei ole vaja lisada soola, sest see on piisavalt sojakastmes, vaid vaata oma maitsele. Küüslauk võib peeneks hakida. Vürtsid on kõige parem võtta kana, liha, kebabide, paprika ja kuivatatud peterselliga, kuid võtke üldiselt oma lemmiktooted.
- Segage käed nii, et kogu liha oleks marinaadis. Hoidke hästi või külmkapis 20-30 minutit hästi. Ärge jätke seda elementi vahele, sest marineeritud liha on palju maitsvam.
- Vahepeal teeme mõned köögiviljad. Koori sibul ja lõigata poolrõngadeks. Võib lõigata terveks rõngaks või kuubiks.
- Kartulid lõigatakse keskmisteks kuubikuteks. Kui kasutate uusi kartuleid, siis soovitan teil lõigata see rõngasteks või kui see on väike, siis jätke see terve.
- Lõika porgandid õhukeseks poolrõngasteks.
- Paigutage küpsetuspannile kihiline kartul, sibul ja porgand. Puista soola, pipra ja puista taimeõliga. Pane kana tiivad peal, ei pea veega ülejäänud marinaad. Pane eelkuumutatud ahi 200 kraadi juurde 35-40 minutiks.
Eemaldage küpsetatud tiivad kartuliga.
See roog tuleb süüa kuumalt, et saaksite kohe plaatide peale panna ja serveerida koos oma lemmik kastmetega ja salatiga. Kui soovite seda roogat peamiseks puhkuseks kasutada, siis on kõige parem kasutada serveerimiseks suurt valget keraamilist plaati, kaunistades tükeldatud rohelisi. Kõige sagedamini serveeritakse kartuliga tiivad ketšupi, tomatipasta, adjika ja hapukoorekastmega. Bon isu!
