Teejoomise mitmekesistamiseks saate teha omatehtud kooke marjade ja juustuga. Sellise piimatoodega kirssi täidis muudab kooki väga õrnaks, lõhnavaks ja mahlakaks.
Kirsi lõhn ja maitse katkestavad täielikult juustu lõhna, mida paljud inimesed ei meeldi nii palju. Ja kui te proovite valmistada kogu oma energia ja hinge, siis väga vähesed inimesed suudavad arvata, et küpsetised on keedetud juustu. Paljud võivad täita täidise teatud koore jaoks.
Koogi juustukooki retseptiga
Koogi valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:
- pool klaasi vett;
- piim - 4 suurt lusikat;
- pärm kuivab ühe mittetäieliku suure lusika;
- sulatatud või - 100 grammi;
- jahu - 3-4 klaasi;
- granuleeritud suhkur - 100 grammi;
- sool - näputäis;
- kaks muna;
- munakollane - 1 tükk;
- värske või külmutatud kirss - 300 grammi;
- kodujuust - 300 grammi;
- suhkru täitmiseks teie maitse järgi;
- mõned vanilje.
Küpsetusaeg - 2 tundi tainas, 1 tund kooki kohta.
Kalorid - 310 kcal.
Alusta toiduvalmistamist:
- Kõigepealt valage piim ja vesi potti ning asetage see tulele. Kuumutage väga soojani;
- Sooja piimaga veega, valage kuiv pärm, suhkur ja segage hästi. Vala suur tass;
- Või tuleb sulatada vedelasse olekusse ja lasta veidi jahtuda;
- Vahepeal pannakse muna vedelasse segusse pärmi ja peksid hästi;
- Seejärel valage soe, sulatatud või ja segage;
- Piserdage soolaga ja hakake osadesse valama jahu;
- Kui jahvatada jahu, samaaegselt tainast segada, tuleks seda teha lusikaga;
- Kui alust on lusikaga raske segada, hakake seda oma kätega segama;
- Pärast seda, kui tainas on valmis, katke see rätikuga ja pange paar tundi soojasse kohta;
- Valmistage täitematerjal ette. Me paneme juustu tassile, sõidame ühe muna ja valame suhkrut;
- Segage kohupiim homogeenseks;
- Kirsi tuleks kasutada ilma kivideta, levitada juustule ja segada;
- Määrige küpsetusplaat taimeõliga. Tainas jagatakse kaheks osaks;
- Me rullame ühe osa vormi põhjale ja asetame selle;
- Pange täidis taina pinnale ja asetage see tasasele kohale;
- Teeme teise osa välja ja asetame selle peal, teha keskesse väikese augu;
- Me määrime kooki munakollaga nii, et see muutub pärast küpsetamist roosiliseks;
- Me soojendame ahju 180 kraadini ja asetame vormi;
- Küpseta kooki umbes 40 minutit, kuni ilmub ruddy värv.
Lühiajalik juustu ja kirsiga
Soovitud toodete nimekiri:
- 70 grammi talupoegõli;
- munad - 2 tükki;
- 170 grammi jahu;
- 200 grammi kodujuustu;
- külmutatud kirsid - 200 grammi;
- 80 grammi suhkrut tainas, 4 suurt lusikatäit täitmiseks;
- mõningaid suhkrusisaldust.
Küpsetusperiood on 1,5 tundi.
Kalorid - 302 kcal.
Cooking:
- Asetage lehmavõi kastrisse, pannakse tulele ja sulatage vedelasse olekusse;
- Lisage suhkrule või ja hõõruge lusikaga või kahvliga;
- Kana munad murduvad, jagada valged ja munakollased. Valgud tuleb eemaldada külmkapis;
- Pange munakollased õli segusse ja segage hästi;
- Siis sõelutakse jahu ja magama või, suhkru ja munakollaste segus. Segage hästi, kuni saadakse homogeenne alus;
- Valmistage vorm või pann küpsetamiseks. Me laotame tainas ja tasandame selle kogu vormi pinnale, teeme küljed külgedele;
- Eemaldage vorm 20-30 minutit külmkapis;
- Pane juustu tassile, valage sellele granuleeritud suhkur ja hõõruge see hästi lusikaga;
- Valgud eemaldatakse külmkapis ja peksid segistiga, kuni moodustub vaht;
- Valgumass viiakse ettevaatlikult kohupiima ja segage;
- Me võtame vormi koos tainaga külmikust, laotame selle põhjale ühtlase kirsikihiga ja puista see pulbrilise suhkruga;
- Seejärel asetage kohupiim kirsi peale, tasandage see hästi;
- Kuumutame ahju 180 kraadini ja paneme vormi koos pirukaga;
- Jätke küpsetama 50 minutit;
- Seejärel eemaldage küpsetised ahjust, laske mõneks ajaks jahtuda ja tükeldada.
Kirsi- ja kodujuustukihi kook
Toiduvalmistamiseks on vaja järgmist:
- 400 grammi lehtköögivilja;
- 500 grammi kirsi;
- Konjak - 3 suurt lusikat;
- granuleeritud suhkur - 1 tass;
- kodujuust - 400 grammi;
- munad - 3 tükki;
- tärklise pulber - 30 grammi;
- hapukoor - 50 grammi.
Küpsetusaeg - 1,5 tundi.
Kalorid - 325 kcal.
Alusta toiduvalmistamist:
- Kirsidest tuleb eemaldada kõik luud;
- Me nihutame marja kastrulisse, valame brändi, valatakse pool klaasi suhkrut ja pannakse tulele. Kannu all aurutatud umbes 5 minutit;
- Lükake lehtkastid kihina nii, et see sobiks küpsetusplaadi suurusega;
- Määrige vorm ja asetage tainas, tehke küljed külgedele;
- Pane kohupiim tassile, murdke kolm muna, jäta üks munakollane määrimiseks. Lisage ka suhkur;
- Jahvatage kohupiima segu hästi;
- Selleks, et täidis säilitaks hästi kuju, tuleb lisada veidi tärklist ja segada;
- Levitada kirsse brändi abil ühtlase kihi ja taseme tainapinnale;
- Järgmisena pange kohupiim massile marja peale ja asetage tasapind;
- Viska munakollane, saate lisada veidi vett. Kasutage spetsiaalset silikoonharja, määrige koogi täiteava ja külgede külge;
- Kuumutage ahi 190 kraadini ja asetage kook sinna;
- Küpseta 40 minutit.
Šokolaadikook tšekiga ja kirssidega
Milliseid tooteid on vaja:
- klaasi jahu;
- 2 suurt lusikatäit pulbrilist suhkrut;
- 15 grammi kakaopulbrit;
- 120 grammi looduslikest ploomidest. õlid;
- üks munakollane;
- 25 g hapukoort;
- näputäis küpsetuspulbrit;
- 350 grammi kodujuustu;
- 100 grammi suhkrut kodujuustu jaoks;
- näputäis vanilje kohupiima täidises;
- munakollane kodujuustu;
- 2 suurt lusikatäit tärklise pulbrit;
- 170 grammi külmutatud kividega kirsse;
- granuleeritud suhkur - 100 grammi.
Ettevalmistusperiood - 2 tundi.
Kalorite arv - 355 kcal.
Cooking:
- Segisti suutlikkuses panna tükk tükk;
- Jahutage jahu koos küpsetuspulbriga ja valage segistisse või, lisage sama kohale kakao ja ratassuhkur. Kõik on jahvatatud;
- Seejärel lisage murenevale massile üks munakollane ja suur lusikatäis hapukoorega. Keeda tainas käega, see peaks olema tihe ja elastne;
- Me valmistame tainast laia vorsti, jagame selle kaheks osaks - üks peaks olema suurem kui teine. Me puhastame külmkapis 30-40 minutit;
- Pange juustu kaussi, lisage sellele munakollane ja granuleeritud suhkur. Segu jahvatatakse siledaks;
- Seejärel valage vanill ja tärklis, segage uuesti;
- Me võtame taigna külmikust välja, valame suurema osa kihist kihina all oleva kihi kujul;
- Me levitame pärgamentpaberi pannile ja pannakse tainas välja, moodustame küljed;
- Asetage aluspinnale kohupiim ja tasandage see;
- Pange kirss peal, puista tärklis ja suhkur;
- Hõõruge tainas teist osa ujukiga ja puista täidise pruuni otsaga;
- Kuumutage ahi 180 kraadi ja eemaldage pann;
- Küpseta šokolaadikooki 40-45 minutit.
Retsept tortide ja kirsside valmistamiseks aeglases pliidis
Katse komponendid:
- 500 grammi jahu;
- kaks muna;
- 100 grammi võid;
- 50 grammi suhkrut;
- näputäis küpsetuspulbrit;
- mõned vanilje.
Täidisained:
- 400 grammi kirsse värske või külmutatud kujul;
- 350 grammi värsket juustu;
- 250 grammi hapukoort;
- klaasi suhkrut;
- kolm muna;
- 25 grammi tärklise pulbrit.
Küpsetusaeg - 1 tund 40 minutit.
Kalorite arv - 315 kcal.
Kuidas seda teha:
- Me sulame või vedelasse olekusse, valame sellele suhkru ja lisame kanamunad. Segage hästi;
- Vala jahu eraldi tassi, lisa küpsetuspulber ja vanilje. Kõik kuivained tuleb segada;
- Valage kuiv segu mahla, milles on või, suhkrut ja mune. Keeda tainas;
- Peaks olema pehme ja elastne alus;
- Mitmekooki kausi põhja ja külgi määritakse taimeõliga;
- Me levitame taigna ja tasandame selle kogu kausi pinnale;
- Kirsi marjad peavad valmistuma. Neist on vaja valida kõik luud;
- Me levime kirsid põhja ja tasandame neid. Puista see suhkru ja tärklisega;
- Pane juustu tassile, lisage sellele munad, hapukoor ja suhkur;
- Segistit või segistit kasutades segage kodujuust homogeense vedeliku massini;
- Täitke kohupiima segu kaussi kohale;
- Valige režiim "Küpsetamine" ja jätke süüa 80 minutit;
- Pärast seda tuleb valmis kook mõneks ajaks jahtuda. Siis saab selle suure plaadiga hoolikalt eemaldada ja serveerida teele.
Soovitused kondiitrid
- kuju säilitamiseks tuleks täidisele lisada väike tärklis;
- maitse lisamiseks võib lisada vanilliini või kaneeli;
- kui soovid teha ühtlast täitmist, siis on parem seda teha segistis;
- kooki valmistamiseks tuleb seda enne küpsetamist munakollaga määrida.
Koogi kodujuustu ja kirssidega valmistatakse üsna lihtsaks ning selle valmistamiseks ei ole vaja nii palju komponente. Peamine on toiduvalmistamisel retsepti jälgimine ja täitmine õigesti.
Kõige parem on lisada sellele rohkem suhkrut, sest kirss on üsna hapukas. Pärast küpsetamist võib kooki täiendavalt pulbristatud suhkru ja kaneeliga.
Järgmisest videost saab veel ühe maitsva kodujuustu ja kirsikirvi retsepti.
