Konserveeritud tuunikala on sageli nähtav kaupluste riiulitel. Tavaliselt on purgid märgistatud: "salatite jaoks." Selle koostisosa lisandiga salateid saab valmistada nii tavalise menüü kui ka külma suupistena pidulikule lauale.
Tuunikala salatil võib seda täiendada erinevate koostisosadega, nagu konserveeritud mais, tomatid, kurgid, keedetud kanamunad, salatilehed, riis ja palju muud.
On palju retsepte, tänu millele saate menüü suurepäraselt mitmekesistada.
Tuunikonservide kasulikkus ja kahju
Igal mereannil on tohutu toitainete ja vitamiinide pakkumine. Seetõttu on vaja need lisada dieeti. Paljud arstid lisavad need tooted isegi teatud haiguste toitumisse.
Konserveeritud tuunikala on kõik mereandidest kõige odavam. Seda saab kasutada peaaegu kõikide haiguste ja füsioloogiliste omaduste jaoks.
Eriti kasulik on selle toote kasutamine järgmistel juhtudel:
- seedetrakti ja südame-veresoonkonna haiguste korral;
- vere moodustumise korral;
- nägemise halvenemisega;
- kilpnäärme probleemidega.
Lisaks on juba ammu tõestatud toote kasulikkus järgmiste haiguste juuresolekul:
- arütmia;
- koletsüstiit;
- kõik põletikulised protsessid;
- tromboflebiit;
- vähenenud hemoglobiin;
- nõrgenenud immuunsus;
- närvisüsteemi häired.
Samuti on soovitatav, et tuunikala oleks ennetava abinõuna toitumisse kaasatud. See aitab parandada organismi ainevahetusprotsesse, aju funktsiooni ja vähendab ka südameatakkide tõenäosust.
Ei ole halb süüa konserveeritud tuunikala toitumise eesmärgil, sest sellel on madala kalorsusega sisu.
Me ei saa öelda toote eeliste kohta vaateväljas. Tuunikala korrapärase kasutamise korral on võimalik säilitada hea nägemise näitaja õigel tasemel.
See kala on tõhus ka vähi vastu võitlemisel. Eriti tõhusat saab asendada toote kasutamisega ennetava meetmena.
Hoolimata kõigist neist eelistest võib tuunikal olla ka vastunäidustusi. Kõigepealt tasub asendada, et mis tahes konservid sisaldavad oma koostise säilitusainetena, mis ei ole kehale kasulikud. Muidugi on kasulikum kasutada täpselt värsket toodet, kuid see ei pruugi olla kõigile kättesaadav.
Tuunis koguneb elavhõbe, mis toote igapäevasel kasutamisel võib põhjustada kehale korvamatut kahju. See võib eriti mõjutada närvisüsteemi, nägemist, mälu ja aju teatud funktsioone.
Klassikaline retsept
Kõige sagedamini serveeritakse seda tuunikala salativarianti restoranides. Vaadake vajalike koostisosade loetelu:
- tuunikonserv - 120 grammi;
- värsked tomatid - 150 grammi;
- värsked kurgid - 150 grammi;
- sibul - 1 tükk;
- värske petersell - 1 väike kobar;
- värske sidrun - veerand;
- lauasool - 1 näputäis;
- suhkur - 1 näputäis;
- balsamiviinikreem - paar tilka.
Küpsetusaeg - 25 minutit.
Kalorid - 98,6 kcal.
Konserveeritud tuunikala salatite ettevalmistamine:
- Sibul on puhas, pesta ja lõigatud väikesteks kuubikuteks;
- Vala sibul värskelt pressitud sidrunimahlaga, puista soola ja suhkruga ning jäta mõneks ajaks marinaadiks.
- Värsked köögiviljad, pesta ja väikesteks tükkideks lõigatud;
- Peske, kuivatage ja tükeldage petersell terava noaga;
- Avage konserveeritud kala ja laske vedelik välja;
- Kõik valmistatud koostisained pannakse konteinerisse (salatikaussi);
- Segage hästi ja lisage pinnale paar tilka balsamiga äädikat.
Lihtne retsept
See retsept on väga lihtne ja tagasihoidlik, kuid salat on siiski väga maitsev ja ebatavaline. See on väga hea asendaja juba vananenud "Olivier", "Fur" ja muudele traditsioonilistele külmadele suupistetele. Toiduvalmistamiseks peate:
- konserveeritud tuunikala - 1 purk;
- konserveeritud mais - 1 saab;
- värske petersell - 1 väike kobar;
- Kerge majonees - 1 supilusikatäis.
Küpsetusaeg - 10 minutit.
Kalorisisaldus - 74 kcal.
Konserveeritud tuunikala salat ja maisi retsept sammude kaupa:
- Konserveeritud tuunikala äravoolust kõrvaldatakse liigne vedelik ja asetage kala salatikaussi;
- Pesta, kuivatada ja peeneks lõigata petersell terava noaga;
- Avage mais, tühjendage vedelik ja lisage salatikaussi kala ja peterselli juurde;
- Lisage valmis majonees ja mõned kalaõli.
- Sega ja serveeri.
Dieet retsept
Neile, kes järgivad oma figuuri, sobib see retsept ideaalselt. Hoolimata asjaolust, et seda kasutatakse väga madala kalorsusega, on olemas täielik küllastumise tunne. Toiduvalmistamiseks peate:
- tuunikonservid - 100 grammi;
- värsked tomatid - 250 grammi;
- värske kurk - 100 grammi;
- küüslauguküüs - 1 tk;
- värske jääkala salat - 3 lehte;
- sool ja vürtsid - omal äranägemisel;
- oliiviõli - 2 supilusikatäit;
- Basiil - kaunistamiseks.
Küpsetusaeg - 12 minutit.
Kalorid - 55 kcal.
Söögisaali valmistamine konserveeritud tuunikala ja tomatiga:
- Tühjendage liigne vedelik kala, jagage see tükkideks, eemaldage suured luud ja asetage see salatikaussi;
- Tomatid tuleb lõigata suurteks kuubikuteks, kuid seemned tuleb kõigepealt eemaldada, sest need võivad teha nõusid liiga vesiseks;
- Kurk lõigatakse õhukesteks poolrõngadeks. Valmistatud värsked köögiviljad tuleb saata salatiga kaussi;
- Värske salat ja küüslauk tuleb tükeldada ja saata ka salatikaussi;
- Puista kogu kompositsioon väikese koguse soola ja vürtsidega, vala pealset taimeõli ja segada kõik põhjalikult;
- Enne serveerimist kaunistage tassi mitme basiiliku haruga.
Samm-sammult retsept tuunikala salatile ja munale
Teine tuunikala salat retsept konserveeritud tuunikala keedetakse kanamunadega. Selgub ka väga maitsev ja huvitav. Vaadake vajalike komponentide loendit:
- tuunikonserv - 180 grammi;
- värsked salatilehed - 100 grammi;
- värske kurk - 2 tükki;
- tomatid - 2 tükki;
- keedetud muna - 2 tükki;
- sibul - 1 tükk;
- oliiviõli - 2 supilusikatäit;
- lauasool - 3 grammi;
- must jahvatatud pipar - 3 grammi.
Küpsetusaeg - 15 minutit.
Kalorite arv - 71,8 kcal.
Salatipreparaat:
- Kõik valmistatud köögiviljad pestakse põhjalikult, kuivatatakse ja lõigatakse seejärel erineva kujuga tükkideks;
- Pange hoolikalt pestud ja kuivatatud värske salatilehed salatikausi põhja;
- Asetage kõik tükeldatud köögiviljad ettevalmistatud konteineri põhjale;
- Lõigake tuunikonservid viiludega mitmeks osaks ja saatke need salatikaussi;
- Keeda keedetud munad, jagada veeranditesse ja saata ka ülejäänud koostisosadele;
- Puista segu soola, pipra ja vala oliiviõli. Salat on süüa valmis.
Konserveeritud tuunikala salat riisiga
Selle salativalmistamisvaliku jaoks on teil vaja:
- tuunikonservid oma mahlas - 180 grammi;
- riis - 85 grammi;
- kanamunad - 3 tükki;
- konserveeritud mais - 150 grammi;
- sibul - 1 tükk;
- kerge majonees - 100 grammi;
- soola - isikliku äranägemise järgi.
Küpsetusaeg - 25 minutit.
Kalorid - 222,7 kcal.
Salatitootmise etapid:
- Peske riisi põhjalikult jooksva vee all ja valage seejärel keevasse vette, lisage veidi soola ja küpseta veel 15 minutit;
- Heitke vesi läbi sõela ja loputage ettevalmistatud riis uuesti voolava vee all uuesti;
- Munad keedetakse, jahtuvad, koorest vabad. Sibul ka koorida, pesta. Need komponendid tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks;
- Eemaldage kala purgist ja sõtke väga hästi tavalise kahvliga;
- Mais, mis ei sisalda liigset vedelikku;
- Üldiselt võime valmistada koostisaineid kokku: tuunikala, mais, munad, sibul;
- Lisage veidi soola ja segage segu kerge majoneesiga. Segage hoolikalt ja serveerige.
Tuunikonservi konserveerimise võimalused. See võib olla nii kergeim toitumisharjumus kui ka rikkalik rikkalik valik.
Ei ole üllatav, et selle kala toidud on väga nõudlikud, sest sellel on mitmeid positiivseid omadusi, mis aitavad võidelda isegi kõige kohutavamate haigustega.
Kindlasti proovige valmistada üks pakutud toiduvalmistamise võimalusi.
Teine tuunikala salatiretsept on järgmisel videol.
