Dieet mao gastriidi korral: nädala kirjeldus ja proovi menüü

Gastriit on üks levinumaid patoloogiaid. See haigus toob kaasa pideva suupiste, söögi võtmise, kiirtoidu söömise ja madala kvaliteediga toidu. Sel põhjusel on gastriidi õige toitumine nii oluline, et vältida tõsiseid tüsistusi.

Gastriidi vormid ja nende omadused

Gastriit jaguneb järgmisteks vormideks;

• terav
• krooniline;
• atrofiline;
• antatsiidid;
• suurenenud happesusega.

Selliste harjumuste esinemine põhjustab tavaliselt ägeda gastriidi:

• armastus töötlemata, vürtsika toidu vastu;
• regulaarne ülekuumenemine;
• suur kogus kohvi;
• alkoholi tarbimine, suitsetamine.

Krooniline gastriit areneb, kui patoloogiat ei ravita õigeaegselt. Samal juhul tekivad sarnased põhjused ja sümptomid, kuid erinevalt ägedast vormist on sümptomid püsivad - remissiooniperioodid asendatakse dieedi, stressi, alkoholi tarbimise jms rünnakutega.

Atrofiline gastriit on enamasti vähi eelkäija.

Selles patoloogia vormis väheneb limaskestade tervete rakkude arv, need asendatakse sidekoe abil. See ei tooda maomahla ja seetõttu ei saa ta toidu seedimise protsessis osaleda.

Kõige sagedamini tekib pärast tugevat stressi, ärevust.

Kõrge happesusega gastriit on kõige ohtlikum vorm. Sel juhul koguneb soolhape maos, mis võib põhjustada limaskesta kahjustusi, haavandite ilmnemist ja erosiooni. Suurendab oluliselt mao verejooksu ohtu.

Patoloogiat on raske ravida, mitte teha ranget dieeti järgimata. Kunstnikud, ajakirjanikud, inimesed, kes veedavad palju aega ärireisidele, kannatavad tavaliselt selle haiguse all: nad söövad kuiva toiduaineid ja kogevad pidevat stressi.

Gastriidi antatsiidi vorm ilmneb nõrga maomahlaga. See patoloogia on haruldane, seda on raske ja kaua ravida ning sageli on põhjused lihtsalt ebaselged. Mõned usuvad, et see vorm esineb päriliku teguri mõjul. Ravi oluline punkt on õige toitumine.

Mida saab ja mida ei saa esimeste sümptomite korral tarbida

Selle haiguse toitumine tähendab:

• murdosa, kuid samal ajal hea toitumine: peate süüa väikestes portsjonites 5-6 korda päevas;
• tahked toidud tuleks toitumisest kõrvaldada;
• ära söö kuiva toiduaineid;
• toit peaks olema õrn: see ei tohiks süüa toitu, mis võib ärritada mao limaskesta (vürtsikas, liiga soolane jne);
• on vaja vähendada tarbitud süsivesikute hulka ning suurendada valgu- ja taimset rasva.

Esimesed sümptomid tuleks välja jätta nende toitude toitumisest, mis võivad olukorda halvendada. Kui pärast uuringut kinnitati diagnoos, võtke ühendust toitumisspetsialistiga, kes ütleb teile, millised on konkreetsele juhtumile sobiva dieedi koostamise eeskirjad.

Olenemata haiguse vormist peaks menüü välistama:

• rasvane liha ja kala, suitsutatud tooted;
• või tooted, kliidileib;
• kaunviljad;
• Maiustused;
• šokolaad;
• must kohv ja tugev tee;
• gaseeritud joogid;
• apelsinid ja muud tsitrusviljad, mahlad;
• küüslauk ja sibul;
• vürtsid

Samas peaks toit sisaldama järgmisi tooteid:

• keedetud liha;
• piima- ja köögivilja supid;
• omlett;
• aurutatud kala;
• juust;
• kodujuust;
• köögiviljamahlad;
• taimeteed;
• köögiviljasalatid.

Salatite valmistamisel peamine asi - ärge kasutage jämedat kiudaineid sisaldavaid köögivilju või komponente, millel võib olla ärritav toime. Näiteks redis, kapsas, mädarõigas. Aga brokoli, kurgid, tomatid, kartul rikastavad keha vitamiinide ja kasulike mikroelementidega.

Kui õige lähenemine menüü koostamisele, on see täielik, mitmekesine - sa lihtsalt ei tunne end ära.

Teeme selle nädala menüü

Järgmine menüü on haiguse normaalseks kulgemiseks ligikaudne - ilma komplikatsioonide või ägenemiseta.

Toitumise tunnused mitmesugustes patoloogilistes vormides

Kõrge happesusega gastriidiga

Sellise patoloogia vormiga on vaja hoolikalt kujundada nädala menüü. See võib tunduda nii:

1. Hommikusöök Saate teha küpsiseid, auru munapuder, nõrk tee.
2. Teisel hommikusöögil saate küpsetatud kõrvitsaga õuna, juua mineraalvett ilma gaasita.
3. Lõunasöögi ajal: piim supp, küpsetatud kala köögiviljadega pudruga külgliha kujul, kirssidet.
4. Lõunasöök suupisteid aurutatud kartuli pannkoogid.
5. Õhtusöögiks on parem süüa toitu kanafilee, nagu roog - riis. Joo klaasi vett.
6. Teisel õhtusöögil: klaas kefiiri ja valget leiba.

Happe suurenemise korral maos ei saa kasutada:

• värsked saiakesed;
• kõik kaunviljad;
• juustud;
• kõik praetud toidud;
• alkoholi, sealhulgas ravimite baasil.

Madala happesusega patoloogiate puhul on soovitav lisada oma dieeti toiduained, mis suurendavad happesust. Seega peab igapäevane menüü sisaldama tingimata järgmist:

• valgud - vähemalt 100 g;
• 60 g loomset rasva;
• 150 g - taimsed rasvad;
• süsivesikud - vähemalt 400 g

Igapäevase menüü koguvõimsus peaks olema umbes 3100 kalorit. Ka selle gastriidivormiga saab tarbida:

• küpsised või eile leib;
• jahvatatud köögivilja supid, kala- või kana- puljongid;
• aurutatud kala, kana või küülik;
• hautatud köögiviljad, sh tomatid;
• juust, juust, kefiir;
• teravili: hirss, kaerahelbed, riis;
• marjaželeed, moussid, marshmallows, marmelaad;
• loodusliku roosi, piparmündi tee, kummeli-infusioonide, marjade puuviljajoogid.

Ülaltoodud tooteid ühendades saate luua iga päev tasakaalustatud ja täieliku menüü.

Dieet erosive gastriidi maos

Sel juhul on toidu eesmärk vähendada koormust maos - on vaja tarbida kõike keedetud, aurutatud ja kartulipudeli kujul. Dieet peaks nägema midagi sellist:

• keedetud pehme keedetud munad või auru omlett;
• köögiviljadest valmistatud jahvatatud või koorekoogid;
• auru ja aurutatud köögiviljad;
• keedetud kala;
• väikese rasvasisaldusega piimatooted;
• tükeldatud keedetud liha.

Toitumisnõuanded atrofilise haiguse kohta

See on üsna keeruline haigus, kuid põhilised soovitused toitumise kohta ei erine ülaltoodud nõuetest. Sellise gastriidivormiga on vaja juua ka mineraalvee, näiteks Narzani või Yessentuki ja 30-45 minutit enne sööki, siis tuleb juua klaas kummeli, hüperkumi, roosipähkli või piparmündi taimset infusiooni.

Ülejäänud soovitused on sarnased ülalkirjeldatud soovitustega.

Kuidas süüa ägenemise ajal

Eraldi, peate ütlema toitumise kohta ägedas etapis, sest antud juhul on nõuded palju rangemad. Sellisel juhul soovitavad arstid:

• eile leib ja küpsetamine;
• ainult tailiha lihastunud kujul;
• köögiviljapulbri supid;
• Hapu marjad ja puuviljad;
• munad omlettina;
• madala rasvasisaldusega kodujuust;
• köögiviljapüree;
• teed või ravimtaimed ilma suhkruta.

Ägenemise perioodil peate menüüst välja jätma:

• köögiviljad ja puuviljad nende toorainena;
• küpsetamine;
• piim ja sellest valmistatud tooted;
• või, margariin;
• odra puder;
• kaunviljad.

Nõuetekohase toitumise korral läbivad valu ja muud gastriidi ägenemise ilmingud, pärast mida saate mitmekesistada oma dieeti vastavalt üldistele soovitustele.