Haigestumise normaliseerimise eelduseks on kõrgenenud veresuhkru säästev toitumine. Kui patsient ei soovi ravimit tulevikus kasutada, peate regulaarselt sööma ja treenima. Mitmesuguste retseptide valmistamine madala GI-ga roogade jaoks muudab uue söögi vahetamise lihtsaks.
Mis on oht veresuhkru taseme tõusule?
Tervete inimeste veresuhkru tase on vahemikus 3-3,5 kuni 5,9 mmol / l. Selle suurenemist võivad põhjustada erinevad põhjused, nagu rasedus, stress, rasked haigused. Sellistel juhtudel taastub suhkru tase pärast selle kõrvaldamist normaalseks. Kuid isegi kerge suhkru taseme tõus on põhjus, miks pöörduda kõhunäärme seisundi kontrollimiseks spetsialisti poole.
Samuti peate oma dieeti läbi vaatama, sest sel juhul on toitumine sageli ainus viis glükoositaseme normaliseerimiseks. Suhkru taseme tõus üle 5,9 mmol / l annab hüperglükeemia. Kui see näitaja ületab 7 mmol / l, siis võime juba rääkida diabeedi esinemisest.
Sageli täheldatakse üle 50-aastastel naistel suurenenud glükoosisisaldust, seetõttu soovitatakse neil vähemalt üks kord aastas endokrinoloogi külastada, et vältida diabeedi arengut ja õigeaegset diagnoosimist.
Toitumine aitab vältida selle patoloogia ja sellega seotud haiguste arengut, normaliseerida kehakaalu, mis suureneb hüperglükeemia tõttu.
Lisaks dieedi muutumisele suhkru suurenemisega peate loobuma alkoholist, suitsetamisest, hakkama füüsiliselt aktiivsest elustiilist. Tõsi, selliseid klasse hoitakse alles pärast glükoositaseme normaliseerimist. Tervislik eluviis ja eritoit on kõigile kasulik, kuna nende kombinatsioon tagab kehakaalu normaalse, aitab vähendada "halva" kolesterooli taset ja normaliseerida seedetrakti tööd.
Samuti peaksite pöörama tähelepanu järgmistele sümptomitele, mis võivad viidata glükoosi taseme tõusule:
janu;- suukuivus;
- sagedane urineerimine;
- vähenenud jõudlus;
- letargia;
- nõrkus;
- väsimus;
- suurenenud söögiisu;
- vigastuste, haavade aeglane paranemine;
- furunkleede välimus;
- limaskestade ja naha sügelus;
- immuunsuse vähenemine.
janu;Mõned üldised olulised soovitused
Kõigepealt kõrvaldage toidust toidud, mis suurendavad vere glükoosi taset, piirates sissetulevate süsivesikute hulka. Samuti on vaja vähendada kogu kalorite tarbimist. See ei tohiks ületada 1800 kcal. Järgige dieeti, ärge unustage vee tasakaalu toetamist, hoolitsege vitamiinide ja mineraalide piisava tarbimise eest. Ka selle patoloogiaga on vaja jälgida valkude, süsivesikute ja rasvade suhet. Nende optimaalne kombinatsioon on vastavalt 20, 45, 35%.
Suurenenud glükoosisisaldusega toitumine eeldab ka joogirežiimi järgimist. Seega peate juua vähemalt 2,5 liitrit vett päevas. Keetmise meetodid on olulised, sest hüperglükeemiaga inimestel suureneb eelsoodumus veresoonte ummistumisele, mis võib põhjustada ülemäärast "halva" kolesterooli sisaldust veres.
Selle haiguse toit peaks olema korrapärane, murdosa, jagatuna vähemalt 5 väikeseks portsjoniks päeva jooksul. On vaja alustada söömist alles pärast nälja tunne ilmnemist, kui küllastuse tunne tuleb, peate lõpetama söömise, mis hoiab ära ülekuumenemise.
Need, kes on harjunud palju sööma, on soovitatav juua klaas vett enne sööki, see täidab osaliselt mao ja kiirendab küllastumist.
Mis on võimalik ja mis ei ole võimalik kõrgendatud suhkruga?
Köögiviljad
Soovitatav on piirata kõrge glükeemilise indeksiga köögiviljade kasutamist: kartul ja peet. Eelista värskeid, küpsetatud või keedetud köögivilju. Ja ärge unustage enne iganädalase menüü koostamist oma glükeemilist indeksit selgitada. Piiranguteta saate süüa järgmisi köögivilju: suvikõrvits, kõrvits, baklažaan, kapsas, tomatid, kurgid, salat, sibul, rohelised.
Puuviljad ja marjad
Soovitatav on valida magustamata sorte. Ja mitmekesistada toitu, valmistada suupisteid, kompotid, puuviljajoogid, limonaadid. Ainult banaanid, viinamarjad, rosinad, viigimarjad ja melonid on piiratud. On vaja täielikult kaotada kuupäevad, sest nende glükeemiline indeks on 109 ühikut. Enamik tsitrusvilju on lubatud süüa, näiteks apelsinid, mandariinid, greibid, õunad, ploomid, nektariinid, virsikud.
Marjadest saab süüa aeda ja metsa, nagu maasikad, vaarikad, sõstrad, mustikad, kirsid ja kirsid. Üleküpsetel viljadel on palju rohkem kaloreid, mistõttu soovitatakse need ära visata.
Liha ja kala
Suurenenud suhkrusisaldusega veres on kõige parem süüa lahja liha. Selleks sobivad kalkun, küülik, veiseliha, kana. Valmistamisel eemaldage liigne rasv ja nahk. Te võite lahjendada dieeti rupsiga, nagu maks, keel, südamed. Järgmised lihatüübid on aga keelatud: rasvane sealiha ja veiseliha, küpsised, vorstid jne.
Veresuhkru vähendamiseks lisage oma dieedile mereande ja lahja kala:
- tursk;
- haug;
- karpkala.
Kalmaaride ja krevettide valmistamiseks võib kasutada nii eraldi sööki kui ka salateid. Sa ei saa praadida liha ja kala, kuid nende keedetud ja küpsetatud toidud on tervislikud ja toituvad.
Piim ja piimatooted
Kõrge suhkrusisaldusega veres peaks toit olema välja arvatud rasvaste piimatoodete puhul: koor, hapukoor, margariin, rasvane piim, kollane juust. Need tooted on kasulikud rasedatele ja lastele, nii et neid saab süüa ainult väikestes kogustes. Kuid madala rasvasisaldusega kefiiri, juustu, madala rasvasisaldusega kodujuustu, maitsvat jogurtit võib kasutada igal ajal. Peaasi on teenindusliku suuruse järgimine.
Oderipuur ja muud teraviljad
Teravili on kasulik kiudainete ja komplekssete süsivesikute allikas. Nad peaksid moodustama toitumise aluse, sest neid on kerge valmistada, küllastada keha hästi, need on kättesaadavad erinevate sissetulekutega inimestele. Suhkru normaliseerimiseks on vaja järgmisi teravilja liike: t
- oder;
- kaerahelbed;
- tatar
- hirss;
- nisu.
Sa ei saa tarbida manna, samuti valge riisi sorte. Samuti on vaja loobuda kohe teraviljadest ja müslitest ning kõik, sest nad lisavad magusaineid ja säilitusaineid.
Esimesed kursused
Kõrge glükoosisisaldusega peate loobuma rasvaste suppide kasutamisest liha puljongis. Kõik esimesed kursused selle patoloogiaga valmistatakse liha lisamata.
Muu toit
Magustoiduna saate marja mousse ilma suhkruta, sorbitool, tarretised maiustused. Võite ka tarbida: kliidist rukkileiba, keedetud mune. Kuid poe kastmed, kiirtoit, majonees ja kõik tooted, mis sisaldavad valget jahu, mõjutavad negatiivselt glükoosi taset ja suurendavad seda. Ka selle patoloogiaga ei ole võimalik lisada leiva, kommi, kommibaaride, kookide jms dieeti.
Nädala menüüvalik
Vere suhkrusisalduse vähendamiseks peate kontrollima portsjoni suurust:
- hautatud köögiviljad, viilutatud köögiviljad, köögiviljapüree - kuni 150 g;
- esimene roog - kuni 250 g;
- kala või lihatooted - umbes 70 g;
- leib - mitte rohkem kui üks tükk;
- vedelik - üks klaas.
Hommikusöök:
- kaerahelbed vees ja riivitud porgandid;
- tatar ja keedetud muna;
- madala rasvasisaldusega kodujuust;
- tomatid kalafileega;
- oder köögiviljade ja valge juustuga;
- auru omlett seente ja köögiviljasalatiga;
- ööseks aurutatud kaerahelbed, aprikoosid ja klaas kefiiri.
Esimene suupiste: õun, juust, kefiir, köögivilja viilutatud, oranž.
Lõunasöök:
- hapukurk ja küpsetatud veiseliha, kapsasalat;
- borski- ja aururoog, kurk ja hernesalat;
- kapsas ja hautatud kapsas kanafileega;
- seente supp ja mereandide salat, aurukala;
- grillitud hernesupp ja köögiviljad kalkuniga;
- oadupp ja tomatisalat;
- täidisega paprika ja kurk ja tomati salat;
- suvikõrvits ja kartulipott, porgand salat.
Lõunasöök: puuviljasalat, suhkruta jogurt, marjad, pähklid, pirn, kohupiim.
Õhtusöök:
- omlett köögiviljadega ja küpsetatud filee;
- kalkuniliha ja köögiviljade viilud;
- suvikõrvits ja aurutatud veiseliha patties;
- grillitud kala ja küpsetatud paprika;
- kõrvits ja salat;
- mereannid kebab, tomatid ja valge juust;
- tükk keedetud veiseliha ja roheline salat.
Dieet ja rasedus
Kui rasedatel naistel on suurenenud suhkrusisaldus, peab ta hoolikalt jälgima toidu tarbimise sagedust. Toite ei saa vahele jätta, sest see võib negatiivselt mõjutada mitte ainult tema tervist, vaid ka lapse tervist. Selles seisundis peate regulaarselt jälgima vere glükoosisisaldust. See aitab apteekides müüdavaid spetsiaalseid seadmeid. Indeksi määramiseks on piisav üks tilk verd.
Peaasi on võtta vere tühja kõhuga. Toitlustamine lapse kandmise ajal peaks olema lahja, madala soolasisalduse, õli ja vürtsidega. Samuti ei tohiks rasedatele, kellel on suurenenud suhkrusisaldus, toitumine palju kaloreid ja endiselt toitev. Esimene eine on hea alustada toiduainetega, mis sisaldavad kiudaineid, näiteks teravilja, köögivilju, täistera leiba.
Lihatoitude valmistamisel on vaja eemaldada nähtavad rasvad. Päeva jooksul tuleb juua vähemalt 2 liitrit vedelikku. On vaja loobuda margariinist, kastmetest, vürtsikatest, tugevast teest ja kohvist, koorjuustudest.
Kuidas parandada vere- ja kolesteroolitaset?
Süsivesikute ja rasva ainevahetuse parandamiseks on vaja vähendada või täielikult eemaldada toitumine: alkohol, rasvane liha, kõrvalsaadused, rasvane, suitsutatud, konserveeritud kala, kaaviari, kõva juust, mille rasvasisaldus on üle 40%.
Lisaks on vaja loobuda kõigist toodetest, mis põhinevad suhkrul ja valgetel jahu. Mis tahes pakendatud puuviljamahlad, magus sooda, pasta on samuti kõrge veresuhkru puhul vastuvõetamatud.
On vaja piirata tugeva kohvi, tee, šokolaadi, kakao kasutamist. Keha puhul ei liigu kõrgenenud suhkru- ja kolesteroolitasemed jälgi. Isegi pärast selle vähendamist ravimite abiga võivad kõik vere glükoosihüpped põhjustada veresoonte seinte hävimist, mis tekitab põletikulise protsessi. Kolesterool sadestub ka vigastuse kohas, moodustades naastud.
Need tegurid, kui neid kombineeritakse, suurendavad oluliselt vereringehäirete tõenäosust, südamehaiguste arengut, nagu müokardi isheemia, südameatakk, hüpertensioon. Muutused suhkurtõvega patsientidel võivad esineda raskemate tüsistustega sagedamini.
Need on järgmised vormid:
- raske diabeetiline neuropaatia;
- nefropaatia neerupuudulikkusega;
- aju insult;
- nägemise kadu;
- diabeetiline retinopaatia.
Selliste seisundite tekkimise ennetamine on õige toitumise ja kehalise aktiivsusega.
