Tänapäeval tahavad paljud inimesed proovida maisihelbest valmistatud putru, mis on nii lastele kui täiskasvanutele meeldiv, sest see on toitev, maitsev ja tervislik. Me vaatame läbi mitmeid retsepte selle valmistamiseks vees ja piimas, lastele ja täiskasvanutele.
Mõned sõnad maisi kohta
Eelmise sajandi 50-ndatel aastatel nimetati teda “põldude kuninganna”. Hoolimata selle toote populaarsusest ei ole maisikruust valmistatud putru Venemaal nii populaarne kui teistes riikides, kus see on sageli traditsiooniline roog.
Selle toote eelised on palju. Esiteks on see toitev, mis koosneb paljudest mineraalidest, rühma E ja PP vitamiinidest. Lisaks sellele ei ole gluteeni, nii et see on palju rohkem, kui kõik elemendid imenduvad organismis paremini.
Samuti on teada, et mais eemaldab kehast raskemetalle ja tänu hüpoallergilisusele on selline putru ideaalne lastele.
Samuti sobib see neile, kes vaatavad nende välimust ja ilu, sest vees keedetud putras on ainult 141 kcal, piimaga veidi rohkem - 330 kcal (100 grammi kohta).
Teravilja saab valmistada erinevatel meetoditel:
- ahjus;
- aeglases pliidis;
- avatud tules.
Sõltumata valitud meetodist on tulemuseks uimastamine ja kaasaegse tehnoloogia kasutamine lihtsustab protsessi vaid siis, kui sel juhul on võimalik vältida putru põletamist.
Siiski on selle toote kahjustamise kohta veel mõni sõna öelda. Näiteks madala energiasisalduse tõttu ei tohiks maisi kasutada toiduainena neile, kes juba kannatavad väikese kaalu all. Samuti peate ettevaatlikult sisestama oma dieedi tassi neile, kellel on haavand või seedetrakti haigus.
Maisi pudru keetmise saladused
Kui soovite tunda selle tassi maitse täiuslikkust, peate meeles pidama mõningaid olulisi nüansse:
Pea meeles, et see putru on ebatavaline maitse, seal on terad, mille tõttu tundub paljudele lihtsalt alatoidetud.- Puur armastab vett, sest vee ja teravilja minimaalne suhe peaks olema 3: 1. Kui soovite saada vedelamat toodet, suurendage preparaadis oleva vedeliku kogust.
- Oluline punkt - nõud. Kui te kavatsete süüa avatud tulekahju juures, võtke mahuti paksu põhjaga, nagu näiteks malmist malm või katus.
- Cooking Üks olulisemaid punkte - mass tuleks segada regulaarselt (vähemalt iga 5 minuti järel).
- Aeg Kui te ei soovi alatoitunud toodet proovida, peate aja korrektselt arvutama, see sõltub valitud toitudest. Kuid on minimaalne tase - vähemalt 20 minutit.
- Kasutage või, ja maisi pudru puhul on fraas „sa ei riku koor koorega“ tõsi nagu kunagi varem.
Pea meeles, et see putru on ebatavaline maitse, seal on terad, mille tõttu tundub paljudele lihtsalt alatoidetud.Samuti tuleb meeles pidada, et pärast keetmist on putru väga ebastabiilne, kuid niipea kui see on jahtunud, muutub see homogeenseks.
Toitumine vees - kõige populaarsemad retseptid
Me kasutame multikookerit
Küpsetusaeg: 40 minutit.
Kalorisisaldus 100 g kohta: 89,5 kcal.
Väärib märkimist, et tänu sellele tehnikale on süüa palju lihtsam, ja see ei ole üllatav, sest aeglane pliidis olev putru maitse ei halvene ja pole vaja pidevalt jälgida selle valmisolekut - lihtsalt vajutas nuppu ja seadistasid aja.
Koostisained on järgmised:
- 200 g teravilja;
- 0,5 ml vett;
- 80 g õli;
- suhkru ja soola maitsmiseks.
Valmistamisprotsess on uskumatult lihtne - isegi laps suudab seda töödelda. Kõigepealt loputage korpus põhjalikult, et eemaldada väikesed praht. Seejärel valage see kaussi ja täitke see veega. Crock-potti seadistatakse režiim "Krupa".
Kõige sagedamini määrab automaatika aega 30 minutiga, kuid selle perioodi jooksul on kroon, kuigi see muutub murenevaks, endiselt karm. Seepärast oodake lõpuni, kontrollige putru ja vajadusel keetke veel 10 minutit. Lõpuks lisada või.
Küpseta kastrulis
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kalorisisaldus 100 g kohta: 89,5 kcal.
Valmistamiseks on vaja koostisosi, näiteks:
- 100 g teravilja;
- 250 ml vett;
- 40 g suhkrut;
- 10 g õli;
- 5 g soola.
Küpsetusprotsess on lihtne:
- Võtame paksu põhjaga paagi, täidame selle veega ja paneme selle põlema. Kui vedelik keeb, lisage veidi soola.
- Me peseme putru, levitame seda vees, segame. Niipea, kui vedelik keeb, paneme suhkru magama, jälle segame kõik üles ja seame minimaalse tule.
- Keeda 20 minutit, aeg-ajalt segades. Enne serveerimist maisi pudruga kauss, lisage tükk võid.
Piimatoodete magusad teraviljad
Maisikooki piimale multikookeris, ahjus või ahjus peab tingimata olema nii laste toitumises kui ka täiskasvanutel.
Küpsetada rosinaid
Küpsetusaeg: 50 minutit.
Kalorid 100 g kohta: 292 kcal.
See retsept on atraktiivne, sest selle valmistamine ei vaja mingit kontrolli.
Selleks, et valmistada 1 portsjon puderit:
- 2 spl. maisi terad;
- 100 ml vett ja piima;
- 10 g võid;
- 20 g rosinaid.
Kuumutage ahi temperatuurini +180 kraadi, valage kuumuskindlasse anumasse vesi ja piim. Vala teravili, lisa pestud rosinad. Kui soovite saada magusamat putru, lisage lihtsalt suhkrut. Kõik segatakse ja pannakse anum kõigepealt ahju 30 minutiks, seejärel segatakse ja keedetakse veel 15 minutit.
Ärge unustage panna õli valmis tassi.
Cornmeal õunaga
Küpsetusaeg: 45 minutit.
Kalorisisaldus 100 g kohta: 190 kcal.
Sellise putru valmistamiseks võtke:
- 200 g teravilja;
- 400 ml piima;
- 200 ml vett;
- 2 õuna;
- 2 spl. suhkur;
- 50 g õli.
Küpsetamine on väga lihtne:
- Me puhastame ja pesta teravilja. Me keedame piima veega.
- Magama hakkab magama ja küpseta 15 minutit madalal kuumusel, aeg-ajalt segades.
- Lisage suhkur ja küpseta veel 10 minutit.
- Selle aja jooksul peate õunad puhastama, seemned eemaldama, puuvilja riivima.
- Kui puder on valmis, lisage lihtsalt õunad ja või, segage ja jäetakse 15 minutiks.
Lisage banaan
Küpsetusaeg: 45 minutit.
Kalorid 100 g kohta: 184 kcal.
Selline putru ei erine mitte ainult maitsest, vaid ka kasulikkusest banaanide kasutamise tõttu. Selle valmistamiseks on vaja koostisosi, näiteks:
- 3 spl. teraviljad;
- 300 ml piima;
- 100 ml vett;
- 1 banaan;
- 10 g õli.
Me peseme kruusid põhjalikult, kombineerime piima ja vett, kuumutame vedelikku. Kui see keeb, lisage sellele maisi kruusid ja küpseta 10-15 minutit. Küpseta, kuni puder on valmis, lisage sellele banaan, segage hästi. Jäta puder 15 minutiks, pärast mida saab seda serveerida.
Kuidas valmistada puderit isegi maitsvamaks
Maisist saad mitte ainult laste roogasid, vaid ka putru on suurepärane liha- ja köögiviljatoidud.
Köögiviljadega
Küpsetusaeg: 60 minutit.
Kalorid 100 g kohta: 92 kcal.
Osta järgmised koostisosad:
- 2,5 tassi maisi;
- 1 l vett;
- 300 g kõrvits;
- 1 porgand;
- 1 sibul;
- 1 tl sool ja maitsestamine maitse järgi.
Selle tassi valmistamiseks peate võtma väikeseid teravilju või, kui sa ei leidnud seda poest, jahvatage maisi kohviveskis. Saadud konsistents segatakse väikese koguse veega, et saada homogeenne segu. Eraldi, peate panema poti vett ja keema, siis valage segu ja küpseta minimaalsel kuumusel, pidevalt segades.
Massi ettevalmistamisel valmistage kõrvits: koorige see ja eemaldage seemned, lõigatakse suureks tükkideks. Tehke sama porganditega, seejärel lisage koorele köögiviljad. Koori sibul, peeneks hakida ja prae väikeses koguses õli, saadetakse ka segule.
Lisage sool, vürtsid, segage õrnalt ja jätke pliidile 40 minutiks. Serveerides kaunistage iga plaat roheliste toonidega ja puista nõel ise peeneks hakitud kuuma paprikaga või praetud krevettidega (nagu fotol).
Liha tassi valmistamine
Küpsetusaeg: 60 minutit.
Kalorisisaldus 100 g kohta: 123 kcal.
Maisi saab keeta ja liha roog. Meil on vaja:
- 200 kg putru;
- 400 grammi liha (kuid kõige parem on võtta kana, sest see valmistab väga kiiresti);
- 0,6 l vett;
- 1 sibul;
- 1 porgand;
- sool ja maitsestamine maitse järgi.
Ettevalmistus on väga lihtne: tükeldage kanaliha väikesteks kuubikuteks, puhastage sibulad ja tükeldage, pange porgandid. Köögiviljad saadetakse küpsetamiseks pannil madalal kuumusel. Paralleelselt peseme maisi, pannakse see kastrulisse, maitsestatakse maitseainete ja soolaga. Üles panna kana ja köögiviljad, täitke veega.
Pange konteiner väikese tule alla ja küpseta 40 minutit.
Kuidas valmistada kodune
Hominy on kuulus Rumeenia roog, mis on paks maisipuur. Lisaks sellele tassi serveeritakse alati küüslaugu ja juustuga hapukoorega. Kõige sagedamini keedetakse sellist puderit suurtes kogustes - kõigi pereliikmete jaoks.
Küpsetusaeg: 45 minutit.
Kalorisisaldus 100 g kohta: 328 kcal.
Meil on vaja:
- 500 g teravilja;
- 1500 ml vett;
- 100 g õli.
Selleks tehke järgmist.
- Keeda vett suures potis, lisage õli, vähe soola.
- Vala rump õhukeses voolus ja segage pidevalt, et vältida tükkide teket.
- Lülitage aeglane tulekahju sisse ja küpseta putru 30 minutit. Ja nii, et segu ei kleepuks, tuleb seda segada.
- Kui puder on keedetud, keerake pann pöörama tagurpidi. Pärast massi jahtumist lõigatakse tükkideks.
Jääb tassi serveerima: võtta 2 küüslauguküünt, läbida press, segada hapukoorega ja juustu tükkidega.
