Artišokk on Compositae perekonna rohttaim, mis toodab suuri õisikuid. Toode on plahvatu neer, mis koosneb suurtest lihastest kaaludest. Artišokil on palju kasulikke omadusi, mida kasutati paljude tuhandete aastate jooksul erinevate patoloogiate raviks. Oma abiga on võimalik viljatusest taastuda, toime tulla maksa, südame ja veresoonte haigustega. Taimede kasutamisel on vaja vastunäidustusi.
Tehase kirjeldus
Artišokk on kultuur, mis kuulub Astrovi perekonda. Taimedel tekivad suured õisikud, mida kasutatakse erinevate toitude ja abinõude valmistamiseks.
Teisisõnu, artišokk on lillepung, millel ei olnud aega õitsemiseks. Kultuuri põhielemendid on lihaselised kaalud, mis on üsna suured.
Taim on mitmeaastane ja tal on sirge madal vars. Artišoki lehed on üsna laiad ja sulged. Alumine leht on kaetud valge karvaga ja moodustab juurest lähemal roseti.
Artišoki välimus sarnaneb ohakas. Õitsemise ajal ilmuvad kultuuris lillad või sinised lilled.
Artišoki eelised ja tervendavad omadused
Artišokk on ainulaadne toode, mis on tingitud selle rikkalikust looduslikust koostisest. Taime peetakse paljude mikroelementide ja vitamiinide allikaks, mis on vajalikud keha normaalseks toimimiseks.
Õisikud on väga väärtuslikud ja sisaldavad järgmisi komponente:
- inuliin;
- kinariin;
- orgaanilised happed;
- eeterlikud õlid;
- erinevate rühmade vitamiinid;
- mikro- ja makro-toitained.
Toode on madala kalorisisaldusega, mistõttu on see sageli sisse toodud erinevate toitumiste menüüs. Artišoki kasuks kehale on see, et see täidab selle kasulike ainetega. Sellise toote olemasolu toitumises avaldab positiivset mõju inimese üldisele tervisele ja meeleolule.
Saate valida mõningaid kasulikke omadusi:
- Seda peetakse vähi ja südamehaiguste tõhusaks profülaktikaks. Artišokk sisaldab kvertsetiini ja rutiini, mis pärsivad ebanormaalsete rakkude kasvu ja nende toime on sarnane keemiaravi ravimitega.
- Aitab normaliseerida seedimist. Tehases on palju kiudaineid, millel on positiivne mõju seedesüsteemi elundite tööle. Haldab vabaneda kõhukinnisusest, normaliseerida väljaheiteid ja ennetada kasvajate teket soolestikus.
- Normaliseerib sapipõie. Artišokkide abil on võimalik minimeerida koletsüstiidi tekkimise tõenäosust ja normaliseerida sapi tootmist organismis.
- Vähendab ateroskleroosi riski. Artišoki regulaarne tarbimine vähendab kolesterooli ja suhkru sisaldust organismis, mis avaldab positiivset mõju südame ja veresoonte süsteemile.
- Parandab inimese välimust. Toode sisaldab palju antioksüdante ja askorbiinhapet, mis parandab naha seisundit. Lisaks aeglustub vananemisprotsess.
Artišoki kasutamine aitab parandada maksa toimimist ja kaitsta seda erinevate toksiliste ainete mõju eest. Toode on eriti kasulik, kui soovite kaalust alla võtta, sest see eemaldab kehasse kogunenud soolad ja räbu. Lisaks aitab artišokkide sisaldus dieedis metabolismi normaliseerida.
Kasutamine traditsioonilises meditsiinis
Alternatiivmeditsiin soovitab artišoki kasutamist erinevate haiguste raviks. Sellest tootest valmistatakse tavaliselt teesid, infusioone, decoctiese ja tinktuure.
Artišoki lehed
Artišoki lehtedest saab teed tervisekaupade kauplustes kotikeses või lehes. Joogi valmistamiseks peate keetma teekotti või 1,5 tl kuivatatud taimi klaasis keevas vees. Segu tuleb jätta 5 minutiks, seejärel juua.
Erinevate patoloogiate raviks ja ennetamiseks on soovitatav juua seda jooki mitu korda päevas enne või pärast sööki. Valmistatud tee on mõru maitse, mistõttu on soovitatav maitse parandamiseks lisada mett või suhkrut.
Lehedel põhinev alkoholi tinktuur
Tinktuuri valmistamiseks on kõige parem kasutada värskeid lehti ja õisikuid võrdsetes osades. On vaja:
- klaas purustatud artišokkidest valab 200 ml alkoholi;
- luba nõuda 21 päeva.
Kasutage seda tööriista mikro-doosides, st tilk alkoholi tinktuuri, mis on lahustatud lusikatäis vees. Ravi kestus ja tehnika mitmekesisus sõltuvad patoloogia tüübist ja selle staadiumist.
Infusiooni õisikud
Infusiooni valmistamiseks on kõige parem võtta kuivatatud tooraineid, st lehti või õisikuid. Mahutisse tuleb valada teelusikatäis ja valada 500 ml keeva veega. Saadud segu talub vähemalt 2 tundi, filtreeritakse ja võetakse ettenähtud viisil.
Sellist folk õiguskaitsevahendit on soovitatav juua patoloogiate ravis, mis on seotud neerude, maksa või südame halvenenud toimimisega. Lisaks peetakse seda infusiooni efektiivseks vahendiks ateroskleroosi ja kudede turse ravis. Infusioon tuleb võtta 15-20 minutit enne sööki ja annus määratakse individuaalselt, võttes arvesse patoloogia keerukust. Tavaliselt määratakse korraga 25-50 ml.
Värske mahl
Tugevusega seotud probleemide korral saate juua värsket artišokimahla. On vaja aktsepteerida vahendeid 2 korda päevas 50-60 ml juures. Lastel suuõõne ja stomatiidi korral võib suu loputamiseks kasutada artišokimahla ja mee segu.
Mahlil on juustele stimuleeriv toime, nii et vanad tervendajad soovitasid seda karvanääpsu hõõruda progressiivse kiilaspäisusega. Artišoki mahl tuleb juustele kanda, hõõruda juurtesse ja pesta 2 tunni pärast.
Artišoki ekstraktide kasulikud omadused
Vietnamis tehtud artišoki ekstrakt aitab:
- puhastage keha, eriti verd;
- taastab maksa pärast operatsiooni või tugevate ravimite pikaajalist kasutamist;
- ravida sapipõie ja selle kanaleid.
Artišoki ekstrakti abil on võimalik vähendada veres sisalduvat suhkrut, normaliseerida organismis ainevahetusprotsesse ja rahustada närvisüsteemi. Lühikese aja jooksul võib ravim eraldada liigseid soolasid, toksiine ja kusihapet. Kapuuts on soovitatav kasutada mitmesugustes maksa-, hepatiit- ja ateroskleroosihäiretes ning aitab toime tulla kilpnäärme probleemidega.
Artišoki vaiku müüakse briketina 100 grammi. Artišoki tee valmistamiseks peate lõikama ¼ tl köögiviljasaadust ja valama selle peale väikese koguse keeva veega. Segatakse hästi, kuni baar on täielikult lahustunud. See tööriist jookseb mitu korda päevas pool tundi enne sööki. Oluline on meeles pidada, et artišoki ekstrakti kasutamine võib põhjustada kõrvaltoimeid nagu kõhulahtisus.
Artisokk toitumises
Paljud toitumisspetsialistide uuringud on kinnitanud, et artišokk on tõhus kaalulangus. Võite süüa taimi lehti, varre ja korve ning kõigis toitainete kogustes on sama. Artišokk sisaldab vitamiine B, C, E ja K, samuti suurt hulka mikro- ja makroelemente. Lisaks sisaldab see toode kiudaineid, mille kogus on palju suurem kui ploomidel. Toote peamiseks eeliseks on aga see, et see aitab pärssida pahaloomuliste rakkude kasvu.
Artišokk on antioksüdantide allikas ja selle pidev esinemine dieedis aeglustab vananemist. Lisaks parandab see keha ainevahetusprotsesse ja aitab seeläbi kaasa kaalulangusele.
Paljud toitumisspetsialistid hindavad oma silymariinisisaldusega köögivilja, mis kiirendab kahjustatud maksa kudede taastumist. Artišoki abil on võimalik parandada seedetrakti tööd ja normaliseerida kolesterooli. Artišoki ekstrakt kehakaalu langetamiseks aitab vähendada söögiisu ja aeglustada rasvade oksüdeerumist, muutes need vabadeks radikaalideks. Toode on madala kalorsusega, kuid samal ajal väga toitev ja sisaldab mitmeid kasulikke mikroelemente.
Kooritud artišokid võivad olla töödeldud igasuguse töötlemisega, see tähendab praadida, hapukurk, kraami või soola. Lihtsaim viis toiduvalmistamiseks on puuviljade toiduvalmistamine, mille järel saab neid süüa ükskõik millise roogaga.
Vastunäidustused ja kõrvaltoimed
Nagu kõik teised taimed, on ka artišokil selle kasutamisel mõned vastunäidustused. Sellist toodet ei ole soovitatav imetamise ajal imetada naistele dieedile, eelkooliealistele lastele ja neeruhaigustega patsientidele.
Artišokk ei saa süüa seedetrakti haigustega. Taimel on lahjendav omadus ja see võib vähendada survet, mistõttu ei soovitata seda hüpotensiooniga inimestele. Taime kasulikke omadusi ei ole lubatud kuritarvitada, sest suurtes kogustes võib toode kahjustada tervislikku seisundit.
