Kuidas valmistada lihtsaid kooke vees ja jahu

Keedetud tortillad vees ja jahu rõõmustavad nii lapsi kui ka täiskasvanuid, sest need on nii maitsvad kui ka kerged, samuti väga lihtne valmistada - see suupiste vajab tooteid, mida igal perenaine võib olla. Sa pead lihtsalt leidma õige retsepti.

Mis on sellise küpsetamise kasutamine

Rafineeritud jahu tooteid ei saa loomulikult nimetada kasulikuks - selles on vähe väärtuslikke aineid, see on lihtne süsivesikute segu. Kuid isegi kodus valmistatud graanuleid ei saa nimetada kahjulikeks, ei ole lisaaineid, keemilisi maitseid suurendavaid aineid.

Mõista selliste koogide kasulikkust teiste toodetega võrreldes. Näiteks pannil küpsetatud pannkoogil on ainult 230 kcal (kui seda keedate vees), kuid igal kukkel on vähemalt 330 kcal.

Tainas rullitakse õhuke kiht - saadud toode ei ole eriti pehme ja lopsakas, mis tähendab, et toiduvalmistamiseks ei ole vaja kasutada mune või piima, mis on paljude inimeste jaoks allergeenid.

Nad on ka kasulikumad kui ükskõik milline võikook, sest sellises roogas on palju vähem kaloreid, minimaalne suhkrukogus. Ja selleks, et selline toode tõeliselt kasulikuks muuta, asendage tavaline jahu tervete teraviljajahudega. Lisaks saate kasutada maisi, lina või tatarit - see kõik sõltub teie maitseelistustest.

Kuiva pärmi kook Tortilla retsept

Selle retsepti järgi valmistatud lamedad koogid asendavad ideaalselt leiva, kuid neid saab kasutada ka iseseisva suupistena salatitele või lihatoidudele.

Valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

• 1 tl kuiv pärm;
• 600 g jahu;
• näputäis soola;
• 1 tl suhkur;
• 1 spl. taimeõlid;
• 200 ml vett.

Küpsetusprotsess on üsna lihtne:

1. Kuumutage vesi temperatuurini +40 kraadi, lahustage pärm.
2. Segage jahu suhkru ja soolaga.
3. Lisage lahustunud pärm, valage taimeõlisse.
4. Keeda tainast kvalitatiivselt - see peaks olema järsk. Jätke see tund aega, kaetud rätikuga.
5. Jagage võrdseteks tükkideks, katke rätikuga ja jätke veel 10 minutit.
6. Me rullame palli, muudame selle umbes 2-3 mm paksuseks kihiks.
7. Küpseta mõlemal küljel ilma õli.

Kuidas küpsetada ilma pärmi kasutamata

Võite teha lamedad koogid ilma pärmita - tainas osutub elastseks, sest tasub lisada väike oliiviõli.

Toiduks on vaja järgmisi tooteid:

• 200 ml vett;
• 400 g jahu;
• 4 spl. taimeõli;
• maitse järgi soola.

Ühendage kõik koostisosad, katke saadud mass rätikuga ja jäta 30 minutiks. Seejärel sõtle tainas ja jäta uuesti pool tundi. Seejärel jaga tainas tükkideks, rullige õhukesteks kihtideks ja küpseta pannil olevad tortillad mõlemal küljel 5-10 sekundiks.

Lihtne retsept tortilladele vees ja jahu

Tervislike ja maitsvate tortillade valmistamiseks hommikusöögiks kasutage seda retsepti - see võtab vaid paar minutit. Ja tänu sellele, et nad on väga kaloreid sisaldavad, toidab see suupiste kogu päeva!

Vajame järgmisi tooteid:

• 100 g jahu;
• näputäis soola ja sooda;
• 20 g või;
• 100 ml vett.

Esmalt segage jahu teiste lahtiste toodetega, lisage või, segage see murenevasse massi.

Lisage vesi, segage tainas ja jäetakse 20-30 minutiks. Pannkoogid rullitakse umbes 0,5 cm paksuste pannudena, praadige pannil (5-7 minutit mõlemal küljel), pärast seda, kui on määritud taimeõli.

Parim on korraga küpsetada lamedaid kooke ja süüa kohe - kui nad külmuvad, ei ole nad nii maitsvad.

Sibulakoogid

Sellise suupiste lahja maitse mitmekesistamiseks peate lisama mõned noored rohelised sibulad. Otsid järgmisi koostisosi:

• 400 g sõelutud jahu;
• 2 spl. taimeõli (või seesami);
• näputäis soola;
• 180 ml vett;
• roheline sibul.

Valmistamisprotsess on järgmine:

1. Võtke sõelutud jahu, lisage soola ja taimeõli, segage segu lusikaga.
2. Õhukeses voos valage vett massi.
3. Keeda tainas, jäta külmkappi 30 minutiks ja katke kile külge.
4. Minu peeneks hakitud sibul.
5. Jagage tainas võrdseteks tükkideks, valage sellest koogid, levitage sibulad. Nende paksus ei tohi ületada 5 mm.
6. Küpseta 2–4 ​​minutit õli kastetud õliga kuuma pannil mõlemal küljel.

Kasulik retsept kaerahelbed

Koostisosad:

• soola maitse järgi;
• 1,5 tassi teravilja;
• 1,5 spl. või;
• näputäis soola (eelnevalt kustutada);
• 100 ml kuuma vett.

Kookide valmistamiseks selle retsepti jaoks peate:

1. Kõigepealt jahvatatakse helbed jahu, mille jaoks on kõige parem kasutada kohviveskit.
2. Saadud jahu lisage sool, või, sooda.
3. Valage segu veega, segage tainas ja jäetakse pool tundi külmkappi.
4. Vormikoogid: rullige pikk vorst, lõigatakse võrdseteks tükkideks, rullige.
5. Vala taimeõli pannile ja pange tulele
6. Pärast mullide ilmumist kastke tortillad või ja küpseta kaks minutit kõrgema kuumuse juures.

Liha retsept

Need koogid on ideaalsed hommikusöögiks ja õhtusöögiks - lihatipu on lihtne asendada. Kõige parem on kasutada hakkliha - kõige maitsvam on küpsetamine veiseliha ja sealiha abil.

Meil on vaja ka:

• 200 ml sooja vett;
• 400 g jahu;
• 800 g hakkliha;
• 4 küüslauguküünt;
• maitsev pipar ja sool;
• hunnik värskeid rohelisi;
• 4 tl. sojakaste;
• 2 tl. taimeõli.

Cooking tehnika:

1. Me võtame vett ja jahu, sõtkume tainast, jäetakse 30 minutiks sisse.
2. Praegusel ajal hakka hakkama. Selleks segage kõik teised komponendid kokku.
3. Tükk ja tainas jagunevad 8 identseks tükiks.
4. Tainas valatakse õhukesteks koogideks, mille läbimõõt on umbes 20 cm.
5. Kolm neljandikku ringist kaetud hakklihaga.
6. Tortilla keskelt kuni servani teeme väikese lõigu, võtame tainas vaba serva ja kaetakse need hakklihaga. Teeme veel kaks sellist jaotust - kolmnurk peaks välja tulema.
7. Pane pannile toorikud kuumale õlile.
8. Mõne minuti pärast pange tulekahju vähemalt ja küpseta mõlemalt poolt koogid 2-3 minutit.

Kartulitortillade valmistamine vees

Sellise küpsetamise ettevalmistamiseks kulub minimaalselt aega, samas on see kõigile, kes armastavad omatehtud toitu hämmastava lõhna ja maitsega.

Otsid järgmisi koostisosi:

• 600 g jahu;
• 2 spl. taimeõli;
• 1 spl. keev vesi;
• 2-3 keedetud kartulit;
• 1 sibul;
• roheline sibul;
• natuke võid.

Selle suupiste valmistamine on väga lihtne:

1. Jahu (on soovitav lisada väike sool) lisada taimeõli, segada. Vala aeglaselt 200 ml keeva veega, hakata kiiresti segunema - homogeenne mass peaks välja paistma.
2. Jätke 20 minutiks jahtuma, seejärel tainas. Jätke pool tundi rätiku all.
3. Praegu valmistame ette täitmist: keedetud kartuleid tuleb soolata, lisada maitsele maitseaineid, sõtkuda - 1,5 tass kartulipuderit peaks välja tulema.
4. Kuumutage pannil, prae sibul võis kuni kuldpruunini. Mõne minuti pärast lisada hakitud rohelised sibulad, panna kartulipuderit.
5. Valmistatud tainast valmistame lamedad koogid ja praaditakse neid kuivas pannis.
6. Pange täitematerjal ühele servale ja katke see teise otsaga. Määrige ülemine osa võiga.
7. Serveeri lauale.

Magusad küpsetised magustoiduks

Kui sulle meeldib vohvlid, siis sellised lamedad koogid neid kergesti asendavad ja kõige maitsvam on teenida piima.

Hõrgutiste valmistamiseks on vaja:

• 200 g jahu;
• 1 muna;
• 2 spl. suhkur;
• näputäis soola;
• 1 tl sooda;
• 50 ml vett;
• 3 spl. taimeõli.

Lamedate kookide tegemine on üsna lihtne. Kõigepealt tuleb teha tainas: valame jahu kaussi, murdame muna, lisame võid, soola. Top vala umbes 5 tl. soe vesi - tihedam, mida vajate tainas, seda rohkem vett vajate. Keeda tainas ja jätke see sooja kohale 30-40 minutiks.

Pärast seda teeme lamedad koogid, puista igaüks neist väikese koguse soodaga - vaid mõned terad, seejärel rullitakse õhukeseks kihiks, määrige võid, rullige suhkrut ja rullitakse rulli.

Saadud vorst rullitakse uuesti 0,3-0,5 cm paksuseks kihiks, praaditakse mõlemal küljel pannil, kuni ilmub kuldpruun.

Mesi valik

Niisugune isuäratav kuldne koorik, suurepärane aroom ja kooki veelgi maitsvamaks muutmine, peate preparaadis lisama veidi seesami.

Koostisained on järgmised:

• 1 spl. seesami;
• 1 muna;
• 1 spl. mesi;
• soola nuga;
• 100 ml sooja vett;
• 2 spl. jahu;
• 0,5 tl sooda

Valmistis on järgmine:

1. Esmalt praadige seesamit kuivas pannis, seejärel asetage see jahtuma.
2. Võime muna murda, lisada mett, soola, valada sooja veega.
3. Segage, et saada homogeenne mass. Vala seal seesami, segage, lisage sõelutud jahu ja sooda.
4. Kallake paks tainas, tehke sellest väikesed koogid. Küpseta neid suurel hulgal punast kuuma taimeõli.

Pärast küpsetamist eemaldage liigne õli paberist käterätiku abil. Seedi küpsiseid meenutavaid hülgeid saab süüa sooja või külma.

Cornmeal Diet Recipe

See eelroog on ideaalne neile, kes vaatavad nende kuju. Atraktiivne ja kergesti ettevalmistatav.

See võtab:

• jahu - 400 g;
• 1 spl. vesi;
• soola maitse järgi

Me võtame sügava kausi, lisame jahu, soola, valatakse osadesse kuuma vett. Keeda tainas ja vaadake selle järjepidevust - see peaks olema tihe.

Järgmisena moodustame üsna paksud koogid - umbes 2-3 cm paksused. Küpseta keskmise kuumusega ilma kaane sulgemata. Kasutades puust spaatlit, pöörake õrnalt koogid ümber, sest nad võivad laguneda. Serveeri kuumalt!

Lõhnav kondiitritooted rohelised

Selliseid lamedaid kooke saab valmistada väga kiiresti ja vee asemel saab vadakut võtta - sel juhul on need kasulikumad. Vaja on ka järgmisi koostisosi:

• 500 g jahu;
• näputäis soola;
• 200 ml vett;
• 25 ml taimeõli;
• 300 g rasvasisaldusega kodujuustu;
• roheline roheline.

Kõigepealt valmistage tainas: sõelutakse jahu, lisage sool, segage hoolikalt. Me valmistame selles jahu - soone, lisame õli, vett ja sooda. Keeda tainas massist, seejärel katke see rätikuga ja jäta 20 minutiks.

Valmistamise ajal teeme täidise. Kõigepealt peske maitsetaimi ja kuivatage paberist, seejärel tükeldage peeneks. Segage rohelised juustuga, lisage veidi soola.

Valmistage tainast väikesed pallid, seejärel rullitakse need koogideks. Panime täidisega pooleks ja pigistame servad - kook näeb välja nagu cheburek. Jääb taimeõlis praadida kuni kuldpruunini.

Nagu näete, on sellise tassi valmistamine väga lihtne ja saate oma maitseid mitmekesistada täiendavate koostisosadega: seesami, kodujuust, kartul.

Vaadake videot: Kuidas õunakooki teha - Big Green Egg (Aprill 2024).