Talujuust on kehale väga hea ja sellest valmistatakse erinevaid roogasid. Esimene koht on anda kodujuustu. See võib olla puuviljad ja toitumine, lisades manna, tärklist ja jahu. Manna toimib paksendina, nagu tärklis ja jahu. Kui jätate manna välja, on tassi lihtne ja seda saab kiiresti ja ilma erioskuste valmistamiseta valmistada.
Retsept kodujuustu ilma manna kooreta jahu
Vaatleme populaarset retsepti kodujuustu "Vanilla serva" järele ilma manna, lisades jahu.
Selleks on vaja:
- kohupiim - 300 g;
- granuleeritud suhkur - 75 g;
- hapukoor - 3 spl.
- jahu - 2 spl.
- muna - 1 tk .;
- vanilliin - 1 tl
Küpsetusaeg - 45 minutit.
Calorie - 156 kcal.
Astmeline algoritm:
- Hõõru kohupiim läbi sõela.
- Koguge munad ja lisage kohupiima massile.
- Lisage segule suhkur, jahu, vanilliin ja puista hapukoorega.
- Kõik komponendid segatakse põhjalikult. Mass on vajalik 15-20 minuti jooksul.
- Levita mass küpsetuspannile ja saata see ahju. Küpseta 25 minutit.
Ahju tuleb kuumutada temperatuurini 160 kraadi. Jahu lisatakse väikeses koguses, nii et see ei suurenda tassi kalorisisaldust ja annab kohupiima massi struktuuri. Parima tulemuse saavutamiseks on soovitatav munad segada.
Kohupiimakook ilma jahu ja manna
Valmistage kohupiima pajaroog ilma jahu ja manna nimeta "Citrus Valley".
Selleks on vaja:
- kohupiim - 300 g;
- granuleeritud suhkur - 75 g;
- või - 30 g;
- tärklis - 2 spl.
- oranž - 1 tk .;
- näputäis soola;
- muna - 2 tk.
Küpsetusaeg - 55 minutit.
Calorie - 160 kcal.
Astmeline algoritm:
- Riisige apelsinikoort ja lõigake liha väikesteks tükkideks.
- Kombineerige suhkur või ja saavutage homogeenne mass. Õli sulatatakse veevannis.
- Sellesse segusse lisatakse vahustatud peksid, tärklis, kodujuust, apelsini koor ja oranž tselluloos ja näputäis soola.
- Segage koostisaineid hästi ja jaotage mass küpsetusplaadile.
- Küpseta ahjus 160 kraadi juures 30 minutit.
Oranži asemel võite võtta teisi puuvilju või marju, kuid tsitrusviljad annavad hämmastava lõhna ja muudavad tassi vähem toitevaks ja toitlikumaks, kuna oranž sisaldab kiudaineid.
Ruddy pajaroog, millele on lisatud kõrvitsa
Ebatavaline retsept kõrvitsakassile nimega "Orange Miracle".
Toiduvalmistamiseks peate:
- kohupiim - 300 g;
- granuleeritud suhkur - 75 g;
- või - 30 g;
- jahu - 2 spl.
- kõrvits - 300 g;
- kaneel ja sidruni koor - 1 tl;
- näputäis soola;
- muna - 2 tk.
Küpsetusaeg - 1 tund.
Kalorite arv - 171 kcal.
Astmeline algoritm:
- Koorige kõrvits ja lõigake kuubikuteks.
- Keeda apelsini vilja vees 10 minutit, kuni see on pehme.
- Sel ajal võita kanamunad soolaga. Lisage sellele massile suhkur, kohupiima mass, kaneel, sidruni koor, sulatatud või jahu.
- Kui kõrvits on keedetud, sõtle see kahvliga ja lisage muudesse koostisosadesse. Segage hoolikalt, kuni sile.
- Kuumutage ahi 180 kraadini ja saatke seal küpsetuspann, kuhu on juba pandud kõrvitsa mass.
Pott on keedetud 40 minutit. Kõrvitsat on võimalik ja ei tohi sõtkuda, vaid lisage see kohupiimale, kuid see valik ei ole laste seas eriti populaarne.
Toitjuustu tärkliseta tärklisega
Tärklis asendab ideaalselt jahu või manna. Järgnevalt on toodud samm-sammult retsept õhu paja valmistamiseks Berry Mix.
Selleks on vaja:
- kohupiim - 300 g;
- granuleeritud suhkur - 75 g;
- hapukoor - 2 spl.
- tärklis - 2 spl.
- muna - 2 tk;
- marjad - 100 g
Küpsetusaeg - 45 minutit.
Calorie - 157 kcal.
Keetmise etapid:
- Beat munad juustu, suhkru, hapukoorega ja tärklisega. Mass peaks imenduma 15 minutit.
- Segu vormi viimine ja marjade ühtlane jaotamine kogu tassi.
- Kuumuta ahi 160 kraadi ja küpseta 25 minutit.
Marjad peavad võtma lihavad, kuid mitte vesised. Lisaks sellele tuleks need kanda. See pajaroog armastab lapsi. Kui marju pole, siis võite lisada banaani, õunu või moosi. Pea meeles, et tassi kalorisisaldus on umbes 200 kcal 100 g kohta.
Toit juustu pajaroog õunadeta
Apple pajaroog on kõige tavalisem, sest igal aastal on igas kodus õunad. Allpool on retsept toiduvalmistamiseks kodujuustu "Apple rõõmu."
Toiduvalmistamiseks peate:
- kohupiim - 300 g;
- granuleeritud suhkur - 75 g;
- piim - 2 spl.
- jahu - 2 spl.
- mis tahes sordi õunad - 500 g;
- näputäis soola;
- muna - 2 tk.
Küpsetusaeg - 50 minutit.
Calorie - 150 kcal.
Astmeline algoritm:
- Puhastame õunad, eemaldame südamiku ja lõigatakse väikesteks tükkideks.
- Segage jahu ja piim. Seejärel lisage suhkur, munad, kodujuust ja sool. Parem on võita palju segistit.
- Pärast homogeense segu saamist pannakse see küpsetuspannile ja asetage perimeetri ümber õunaviilud.
- Küpsetame ahjus temperatuuril 160 ° C 25-30 minutit.
10 minutit enne toiduvalmistamist võite panna viilud õunu. Nad küpsetavad ja punastavad, mis loob piduliku väljanägemise. Sa võid unistada ja päikese või väljamõeldud näo lobuleid välja panna.
Retseptide valmistamine aeglases pliidis
Maitsva paja valmistamiseks aeglases pliidis tuleks valida puuvilja retsept. Proovime kohupiima pajaroogale, mida nimetatakse "suvel hommikusöögiks".
Toiduvalmistamiseks peate:
- kohupiim - 300 g;
- granuleeritud suhkur - 75 g;
- või - 30 g;
- jahu või tärklis - 2 spl.
- puuviljad ja marjad maitse järgi - 200 g;
- muna - 2 tk.
Küpsetusaeg - 40 minutit.
Calorie - 150 kcal.
Astmeline algoritm:
- Kombineerige suhkur kodujuustu ja sulatatud võiga. Lisage seal munad, tärklis või jahu ja pekske siledaks.
- Segu infundeerimisel lõigake puuviljad ja marjad. Veenduge, et eemaldad luud ja võtke lihavad viljad. Kui pärast peenestamist andsid puuviljad ja marjad palju mahla, siis on parem see ära voolata.
- Segage puuvilja- ja kodujuustu ning asetage aeglane pliit.
Pidage meeles, et multikookerit ei ole võimalik täita ääreni. Te peate jätma ruumi umbes 5 cm, sest pajaroog suurendab küpsetamise ajal suurust. Kaasaegsetel seadmetel on spetsiaalne nupp toiduvalmistamiseks, kuid kui see puudub, valige pool tundi.
Enamike õrnade pajaroogade valmistamise saladused
Igal hostessil on oma saladused teatud toitude valmistamiseks.
Kasulikud soovitused, mis aitavad pajaroog maitsvat, õhulist ja madala kalorsusega:
- Valige ainult omatehtud kodujuust. Rasvavaba ja laos olev toode ei ole kasulik ning rasvakiudude olemasolu on vajalik.
- Suhkru liiv, jahu ja munad annavad roogale peamise kalorsuse. Kui suhkrut ei lisata, kuid lisatakse rohkem magusaid puuvilju, on toote kalorisisaldus väiksem.
- Beat munad õigesti. See peaks olema paks vaht.
- Kõik tooted peavad olema värsked ja ajastatud.
- Kokad soovitavad siiski eelistada manna, mitte tärklist ja jahu.
- Kui manna on kuumtöödeldud ja toorainet ei lisata, on roog õhem.
- Ärge küpsetage kõrgel temperatuuril. Maksimaalne on juustu pajaroog 180 kraadi ja parem on 160 kraadi vähendada. Enne segu ahju saatmist veenduge, et see on hästi soojenenud.
- Pott on kerge roog. Seda saab süüa õhtusöögiks. Isegi toitumises saate endale lubada 1 väike tükk päevas, kui te kasutate seda ilma suhkruta.
Kohupiima paju võib lisada mitte ainult puuvilju ja marju. Ideaalsed toidulisandid on kuivatatud puuviljad, pähklid, mesi või moos. Pea meeles, et täiendavad koostisosad suurendavad aeg-ajalt toote kalorsust.
