Kuidas teha sidrunist tervislikku ja maitsvat limonaadi

Limonaad on päästmine janu eest kuumal hooajal. Jahedaid ja maitsvaid jooke saab tellida peaaegu igas kohvikus. Nüüd on suur hulk retsepte, millele on lisatud jääd, eksootilisi täiteaineid, maitsetaimi. Kui te ei soovi limonaadi otsimiseks aega veeta, saate seda ise kodus valmistada.

Klassikaline sidruni limonaadi retsept

Tavaline retsept koosneb veest, sidrunist ja suhkrust. Valikuliselt lisada oranž, ingver, lubi või safran.

Koostisosad:

• puhas vesi - 1,5 l;
• suhkur - 1 spl.
• sidrun - 3 tk;
• jää - maitse järgi.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Kalorid: 52 kcal.

Cooking:

1. 2 sidruniga koorige õrnalt õhukese kihiga koor, ilma valge osa puudutamata.
2. Kõigi tsitrusviljade pressitud mahl.
3. Suhkur asetatakse pannile, 2 spl. vesi, koor. Kõik komponendid keedetakse 5 minutit pärast kuumutamist madalal kuumusel.
4. Saadud segule lisatakse järelejäänud vesi, sidrunimahl. See keedetakse, eemaldatakse pliidist, jahutatakse.
5. Kui jook muutub toatemperatuuriks, filtreeritakse ja valatakse prillidesse.
6. Serveeri jahutatud limonaadi jääkuubikutega.

See on klassikaline retsept, mida saate ise kodus puhata ja puhata.

Lihtne piparmündi valik

Täiesti kustutage oma janu ja värskendage oma omatehtud limonaadi hapu maitse ja pirniga.

Koostisosad:

• sidrun - 3 tk;
• piparmündi kobar;
• vesi - 3 l;
• suhkur - 2/3 spl.

Küpsetusaeg: 30 minutit.

Kalorid: 64 kcal.

Cooking:

1. Sidrunid pestakse, koor eemaldatakse jämeda riiviga.
2. Tsitrusviljade pressitud mahl.
3. Pestud piparmünt peeneks purustatud.
4. Vee valatakse pannile, pannakse pliidi peale ja pärast keetmist piparmündile lisatakse suhkur, sidrunimahl ja koor.
5. Kõik on keedetud 2 minutit, pärast mida pannakse kõrvale.
6. Pärast jahutamist filtreeritakse ja serveeritakse jook lauale.

See on kõige levinum limonaadi retsept piparmündiga, mis valmistatakse kiiresti ja millel on meeldiv järelmaitse.

Ebatavaline ingveri limonaad

Ingver on ainulaadne toode, mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. See tugevdab suurepäraselt keha kaitsvaid funktsioone ja soodustab kehakaalu langust.

Koostisosad:

• ingverimahl - 50 g;
• kardamomisiirup - 80 g;
• pirnisiirup - 80 g;
• sidrunimahl - 50 g;
• jää - maitse järgi;
• mineraalne vahuvein.

Küpsetusaeg: 25 minutit.

Kalorisisaldus: 115 kcal.

Cooking:

1. Väikeses kausis segatakse kõik siirupid ja mahlad.
2. Segusse valatakse mineraalvesi.
3. Joogile lisatakse enne serveerimist jää.
4. Limonaadi saab kaunistada lime või sidruniga.

Jook on populaarne tänu ebatavalisele teravusele, mis annab ingveri koos sidruniga.

Limonaad koos meega kodus

Värskendav limonaadi lisamine meega lisab keha B-, C- ja teiste mikroelementide vitamiinidega.

Koostisosad:

• selge vesi - 1 spl.
• vedel mesi - 2 spl. l.;
• sidrunimahl - 2 spl. l.;
• jää - 3 kuubikut.

Küpsetusaeg: 25 minutit.

Kalorid: 95 kcal.

Cooking:

1. Vett kuumutatakse, kuid keevasse vette ei satu ja mee lahustub.
2. Magusale vedelikule lisatakse sidrunimahla.
3. Joogi valatakse klaasi, jahutatakse ja serveeritakse jääkuubikutega.

Külmutatud sidruni limonaadi retsept

Enamik inimesi armastab limonaate, kuid kõik ei tea, et neid saab valmistada külmutatud puuviljadest.

Koostisosad:

• puhastatud vesi - 1,5 l;
• sidrun - 1 tk .;
• valge granuleeritud suhkur - 5 spl. l

Küpsetusaeg: 3 tundi.

Kalorid: 76 kcal.

Cooking:

1. Tsitrusi pestakse, kuivatatakse, lõigatakse poolrõngastesse ja pannakse sügavkülmikusse.
2. Pärast külmutamist valati sidruni 1,3 liitrit keevat vett.
3. Suhkur segatakse ülejäänud 200 ml veega ja valatakse puuvilja.
4. Limonaadi kate 2-3 tundi.
5. Joogi serveeritakse koos jääga klaasis ja basiilika või tarragoniga.

Kui sellist limonaadi valmistatakse, on parem külmutusseadmes sidruni eelnevalt saata.

Salendav limonaad

Enamik jooke kahjustab kahjulike komponentide tõttu keha ja keha. Kasulik toitainete limonaad valmistatakse looduslike suhkruasendajatega.

Vaarika ja Blackberry limonaad

Tänu mustikale ja vaarikale täidetakse värskendav jook ainulaadse maitse ja värviga.

Koostisosad:

• selge vesi - 8 tassi;
• piparmünt - 50 g;
• värske sidrunimahl - ½ st;
• murakad - 100 g;
• vaarikas - 50 g;
• mesi, stevia - maitse järgi.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Kalorid: 70 kcal.

Cooking:

1. Murakad jahvatatakse segistiga.
2. Püree juurde lisatakse piparmündi harud ja kõik hõõrutakse läbi sõela.
3. Stevia ja vesi valatakse segusse, koostisosad segatakse põhjalikult.
4. Joogi segatakse piparmündi, vaarikate ja sidrunimahla jääkidega.

Limonaad on parem süüa soojal hooajal, kui saate kasutada värskeid marju.

Limonaad lavendli ja basiilikuga

Joogi basiilikaga ja lavendeliga saab serveerida nii külmas kui ka soojas vormis ilma jää lisamata.

Koostisosad:

• selge vesi - 8 tassi;
• kuiv lavendel - 1 spl. l.;
• jää;
• värske basiilik - ¾ tassi;
• värske sidrunimahl - 1 spl.
• Stevia - maitse järgi.

Küpsetusaeg: 45 minutit.

Kalorid: 70 kcal.

Cooking:

1. Väikeses kastrulis on keedetud lavendli segu, 2 tassi vett ja steviat.
2. Pärast keetmist joog on kõrvale jäetud, sellele lisatakse basiilik ja kõik kaetakse kaanega 20 minutit.
3. Sidrunimahla ja ülejäänud veega segatud kannus.
4. Vedelik lavendeliga filtreeritakse ja valatakse kannu.
5. Kui sul ei ole piisavalt magusust, lisatakse mesi või stevia, ja kui sulle meeldib, siis on parem lisada vett.
6. Limonaad asetatakse külmkappi, mida serveeritakse jääga.

Jook sobib sidrunimahlaga hästi maitsvate vürtside ja maitsetaimede armastajatele.

Lemonade Bombay

Keerulisem versioon limonaadi toiduvalmistamisest, kuid selle maitse üllatab isegi kõige ahvatlevaid gurmeere.

Koostisosad:

• sidrun - 2 tk;
• külm vesi - 900 ml;
• suhkrusiirup - 4 spl. l.;
• sidruni viilud - 8 tk;
• ingverijuur - 5 cm;
• värsked piparmündilehed - 8 tk;
• köömne seemned - ½ tl;
• jää - maitse järgi.

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Kalorite arv: 87 kcal.

Cooking:

1. Kuminiseemned röstitakse umbes 15 sekundit, et saada pruuni tooni väikese kastruni keskmisel kuumusel. Terad pannakse kohe uhmrisse ja surutakse veidi alla. Ärge kasutage põlenud seemneid.
2. Kann on asetatud 2 sidrunist ja köömest.
3. Ingveri juur saadetakse ka uhmrisse ¼ Art. vesi. Saadud vedelik filtreeritakse ja valatakse siirupiga kannu.
4. Mint on lõigatud õhukesteks ribadeks ja pannakse joogi koos ülejäänud veega.
5. Limonaad valatakse klaasi, lisatakse jää ja sidrun.

Selline kasulik toode nagu ingver peaks alati olema käepärast, sest seda saab lisada paljudele roogadele ja jookidele.

Pear Lemonade

Paljud usuvad, et sidrun ja pirn ei ole üldse kombineeritud, kuid see jook veenab ja tõestab vastupidist.

Koostisosad:

• gaseeritud mineraalvesi või suhkrusiirup - 50 ml;
• pirnimahl - 100 ml;
• värske salvei - 5 g;
• jää - maitse järgi;
• Lubi - 1 tk.

Küpsetusaeg: 15 minutit.

Kalorid: 64 kcal.

Cooking:

1. Lubi on jagatud neljaks osaks, millest üks lõigatakse viiludeks.
2. Klaasile pannakse lime, salvei, purustatud jää.
3. Valmistatud koostisosad valatakse pakendatud või värskesse pirnimahla.
4. Lõpus lisatakse joogile siirup või gaseeritud vesi, kõik segatakse põhjalikult.

Retsept on küpsetatud mõne minuti jooksul, mis on väga mugav ootamatute külaliste saabumisel.

Kasulikud nõuanded

1. Sidrunid kui limonaadi olulised osad peaksid olema värsked ja puhtad. Koorikut kasutatakse ainult kollasena, kui valge osa tabab mõrkust. Mahla pressitakse käsitsi või mahlapressiga. Puuvilja puudumisel võib selle asendada lubja, apelsini, greipfruudiga.
2. Vee kvaliteet mõjutab oluliselt joogi maitset. Karboniseerimata on parem valida puhastatud või mineraalne, ja gaseeritud peaks olema neutraalne maitse ilma liigse sooda ja soolata. Lõpuks lisatakse vahuveini mineraalvett. Vesi asendatakse moori, lahjendatud mahla, nõrga teega.
3. Sidrunhappe pehmendamine ja limonaadile meeldiva maitse andmine aitavad suhkrut. See lahustub kõige paremini soojas või kuumas vees. Pruun suhkur muudab juua tumedamaks, karamelliga. Toode võib asendada melassi, vedela meega.
4. Mõned retseptid sisaldavad täiendavaid koostisosi. Selleks sobivad kõik puuviljad, marjad ja isegi köögiviljad. Saate lisada tinktuure, dekokte. Täiskasvanud valmistavad alkohoolseid limonaadi kokteile.
5. Vürtsid lisavad joogile täpsust. Peene maitse ja aroomi jaoks on sobivad aura, vanilje, kaneel, ingver. Soolane toon saadakse kurkumist ja safranist.

Kodune limonaad valmistatakse kiiresti, see on ostuga võrreldes kasulikum. Küpsetamise ajal kasutatakse ainult looduslikke koostisosi. Sellised retseptid on täiuslikud soojuse ja koosoleku külaliste ajal, kui teil on vaja kiiresti maitsvat jooki valmistada.

Vaadake videot: KUIDAS TEHA KODUST LIMPSI (Mai 2024).