Kuidas kasvatada austri seeni kodus

Te võite kasvatada seeni kodus aastaringselt, mis annab teile püsiva sissetuleku 12 kuud aastas. Koduse seene talu jaoks ei ole nii raske luua tingimusi, vaid peate olema õige teave.

Seente valimiseks ja ettevalmistamiseks

Austri seened kasvatatakse kahel viisil:

• ulatuslik on seente kasvatamine looduslikes tingimustes. See meetod ei nõua täiendavaid investeeringuid, kuid loomuliku protsessi tõttu on saagikoristus ainult üks kord aastas;
• Intensiivsed - seened kasvatatakse kunstlikult loodud keskkonnas ja kannavad vilja aastaringselt, kuid algfaasis on vaja suuri investeeringuid.

Kuna ettevõte nõuab seente aastaringset viljastamist, siis kaalume nende intensiivset kasvatamist. Väärib märkimist, et austrikülvi ruum võib olla väga erinev: garaaž, ait, kelder.

Kõige tavalisem koht on keldris, sest see on piisavalt niiske ja see seene armastab niiskust.

Seenivarustuse all oleva ruumi kasutamiseks peab see vastama teatud nõuetele:

• temperatuur vahemikus 10 kuni 20 ° C;
• õhu niiskus peab olema kuni 90%;
• suurepärase ventilatsioonisüsteemi olemasolu;
• puhtus ja vormide ja kahjurite täielik puudumine.

Ettevalmistusetapis leitud probleemid tuleb lahendada enne, kui algavad seene kasvatamise põhietapid, vastasel juhul võib kogu saak kaduda. Ruumide ettevalmistamine toimub mitmel etapil:

1. Ruumide sulgemine ja küttesüsteemi paigaldamine. Tavaliselt keldris nad soojustavad põrandat ja seinu, paigaldavad 1 soojendi. Piisava ruumi soojendamiseks ja küttekeha sisselülitamiseks üks kord päevas;
2. Niisutussüsteemi kaudu mõeldes, kuna niiskuse tõus võib suureneda põhjavee tõttu, on kasulik mõelda eelnevalt niisutamise küsimusele;
3. Hallituse täielik hävitamine kuumutamise, puhastamise ja seinte katmisega seenevastaste ainetega;
4. Kahjuritõrje;
5. Ruumi lõplik puhastamine ja desinfitseerimine valgendiga.

Esimese substraadi ettevalmistamise ja paigutamise vahele peab jääma nädal. Lisaks keldrile on vaja ka teist eraldi sooja ruumi, mida kasutatakse austrikülvikute inkubeerimiseks.

Kuidas kasvatada austri seeni mütseeli

Austri seente kasvatamiseks on vaja ainult kahte asja: mütseeli ja mütseeli substraati või mulla, mütseeli austrikülvi. Mõlemat toodet saab osta, kuid see võtab aega ja usaldust tarnija vastu, sest need ei taga alati kvaliteeti.

Teine võimalus oleks vilja mütseeli kasvatamine eraldi ruumis pärast kõigi seadmete eelnevalt steriliseerimist. Kogu protsess võib jagada etappideks:

1. Värskelt tükeldatud austrikülg on pooleks lõigatud ja viilud lõigatud selle jalast välja (ülemine);
2. Asetage seene lõigatud osa steriilsesse tuubi ja korgige see;
3. 2-3 nädalat jäta torud spooridega sooja pimedas ruumis (temperatuur mitte alla 24 kraadi);
4. 3 nädala pärast alustage teravilja mütseeli kasvatamist;
5. Vala teravili pannile, lisada vett ja keeta pool tundi;
6. Pärast keetmist kuivatage teravilja ja laotage see steriilsetele 3-liitristele purkidele;
7. Pange kõik purgid suure potti ja steriliseerige;
8. Oodake, kuni mahutid on täielikult jahtunud ja asetage mõlemasse torusse spoorid;
9. Jätke purgid sooja ruumi (20 kraadi);
10. Niipea, kui pankades hakkab moodustuma valge all, hakkas mütseel idanema;
11. 2-3 nädalat pärast mütseeli asetamist teraviljase võite alustada külvamist substraadile ja kasvatada seeni.

Juhised seente kasvatamiseks samm-sammult

Nüüd ütle teile, kuidas kasvatada austri seeni kodus. Kõigepealt peaksite hoolikalt valima tarnijaid, sest lähtematerjali kvaliteet sõltub sellest, kas seal on saak ja millises koguses.

Mütseelil ei tohiks olla rohelisi täpid, selle värvus on helepunane. Ostetud mütseeli säilivusaeg on 2-3 kuud.

Austri seente kasvatamise protsess koosneb mitmest etapist:

1. Substraadi materjali töötlemine: tooraine pannakse paaki, täidetakse veega ja keedetakse 1,5 tundi. Seejärel filtreeritakse ja asetatakse rõhu alla, kui substraat jahutatakse temperatuurini 25 ° C, samas kui maht peab olema aukudega, nii et liigne vedelik voolab;
2. Pärast kogu vee äravoolu asetamist asetatakse substraadi kotid steriilsesse ruumi ja mütseel asetatakse toitekeskkonda;
3. Mütseeli paigaldamise ajal tuleb ventilatsioon välja lülitada, et hallituse eosed ei satuks kottidesse;
4. Enne paigaldamist tuleb ruum ja tööpind puhastada;
5. Paigaldusprotsess on lihtne: tööpinnal segage mütseel ja toitekeskkond nii, et kodumaise toodangu puhul on mütseel 3-5% kogu sööde kogusest ja kuni 2,5% imporditud mütseelist. Segu tihendatakse tihedalt 5-15 kg kottidesse;
6. Kotid peavad olema ühelt küljelt kergelt lamedad ja teisest küljest tükeldatud seente idanemiseks;
7. Lõika kott puhta nuga 45 kraadi nurga all. Iga sisselõige ei tohi olla suurem kui 5 cm;
8. Plokid paigutatakse ruumi nii, et lõikedega pooled pööratakse ruumi sisse ja neile on juurdepääs õhule.

Ruumide õige kujunduse ja reeglite järgimise tõttu, kui mütseel siirdatakse toitaine keskkonda pärast paari nädala möödumist, on võimalik austri seeme koristada.

Kuidas moodustada seened

Mütseeli asetamine pinnasesse on äärmiselt mahukas protsess, mis nõuab teatud eeskirjade ja tingimuste täitmist. Mütseeli hoitakse külmkapis ja 4 tundi enne pinnasesse siirdamist tuleb välja võtta eosed ja lasta soojeneda toatemperatuurini. Seeneplokkide moodustumine on järgmine:

1. Substraadi temperatuur peaks olema umbes 20-24 kraadi ja mütseel peab olema toatemperatuuril;
2. Käed peavad olema hästi desinfitseeritud ja kandma steriilseid kindaid;
3. Kõik instrumendiga varustatud nõud on desinfitseeritud nii, et bakterid ja seened ei satuks mütseelisse;
4. Emaljas või plastikust mahutis sõtke mütseeli üksikute terade külge;
5. Plastikkotti valatakse substraat ja lisage sellele mütseel: 300 g spoore ühe ploki jaoks;
6. Sporad on hästi jaotunud kogu ploki ulatuses ja kiht on hästi tihendatud;
7. Valage substraat koti ülaosale;
8. Mütseeli saab panna kottidesse kihtidesse või segada eelnevalt töölauale söötmega ja magada kotidesse;
9. Siduge kõik kotid higi ja asetage need kohale;
10. Iga kott, mille ühele küljele on ruumi suunatud, teeb 5 lõikust 5 cm pikkuseks;
11. Lõigake ploki nurgad nii, et niiskus vabaneks.

Selles protsessis valmib seeneplokk. Tasub meeles pidada ainult ruumi, käte ja seadmete põhjalikku desinfitseerimist, samuti asjaolu, et komponentidel peab olema toatemperatuur.

Tingimused inkubatsiooniperioodil

Austri seente inkubeerimine võtab aega 18 kuni 25 päeva. Kogu selle aja jooksul ei tohiks mütseel olla keldris, vaid eraldi kuivas ja soojas ruumis. Inkubatsiooniperiood on väga austav, mistõttu on vaja kõiki tingimusi hoolikalt järgida:

• ruumi temperatuur peaks olema konstantne, ilma erinevusteta ja mitte rohkem kui 30 kraadi;
• ruumis peab olema hämaras ja piisav niiskus;
• inkubeerimise ajal ei tohiks ruumis olla mustandeid;
• kui temperatuur tõuseb ja on üle 30 kraadi, siis kogu mütseel sureb;
• Puhastage iga päev valgendit hallituse vältimiseks.

Niipea, kui austrikartulid hakkavad vilja kandma, kantakse need viljelusruumi.

Puuvilja- ja saagi nüansid

Kõige põnevam protsess on seente viljelemise protsess. Niipea kui esimesed seened hakkavad ilmuma, võite rahuneda - see tähendab, et inkubeerimis- ja kasvatamisprotsess on läbinud õigesti. Kui kotid on kasvatuskambrisse üle viidud, peate:

• vähendada temperatuuri 10 ° C-ni;
• lülitage valgustus 8-10 tundi päevas;
• suurendada niiskust kuni 90-95%;
• lülitage ventilatsioonisüsteem sisse kuni 4 korda päevas.

Ventilatsiooni ja niiskuse küsimusi tuleb lahendada ruumide ettevalmistamise etapis, nii et seente kasvatamise käigus ei esine nende probleemidega probleeme. Austri seened - 10-15 päeva.

Selle aja jooksul hakatakse ilmuma seente algust ja selle perioodi lõpus asetatakse kotidesse juba täis austri seeni. Niipea kui mütsid on piisavalt suured, saate neid koguda ja parem on mitte seeni lõigata, vaid neid keerata.

Kui saagikoristus on kogutud, peab ruum olema hästi ventileeritud ja ootama 14 päeva pärast teist saaki. Tingimused peavad jääma samaks.

Niipea kui kotid on vilja kandnud, tuleb need asendada uutega. Kasutatud substraat sobib ideaalselt põllumajandustootjatele pinnase väetamiseks.

Võimalikud probleemid

Nagu iga põllumajanduses, on seene kasvatamisel ka oma ühiseid probleeme. Tavaliselt leitakse seente koristajaid:

1. Mütseeli kehv areng on tõenäoliselt tingitud kas mütseeli halbast kvaliteedist või valmimise tingimuste mittetäitmisest. Kontrollige toatemperatuuri ja eemaldage kotidelt liigne niiskus;
2. Halb mütseeli mütseel - see on tingitud sobimatutest temperatuuritingimustest või infektsioonide esinemisest;
3. Seenblokid on hallituse arengu protsess, mis tekib ebanormaalse temperatuuri, madala kvaliteediga mütseeli tõttu. Väike nakkus võib selle asemel eemaldada ja soolaga kaetud, kuid suur katkestus põhjustab kogu üksuse ja ülejäänud mütseeli nakatumise, seetõttu tuleb see kott täielikult eemaldada;
4. Viivitusega saak on selle vale ventilatsiooni ja temperatuuri põhjus;
5. Muude seente välimus - mõnikord enne austri saagikoristust, värvub halli sõnniku mardikas. See juhtub viljelustehnoloogia või halva kvaliteediga mütseeli rikkumise tõttu;
6. Oyster seened kuivavad kiiresti - see viitab niiskuse puudumisele toas. Seda tuleks suurendada 90% -ni;
7. Madalad saagised on kõige erinevamad põhjused, alates halbadest lähtematerjalidest kuni vale hoolduseni.

Kõiki neid probleeme saab lahendada, tagastades ja järgides õiget austrite kasvatamise tehnoloogiat.

Kuidas kasvatada austri seente kanepil

Austri seeni võib kasvatada kodus mitte ainult kottides, vaid ka seeder, lehis, haab või pärn. Mütseeli viljastamise peamine tingimus on puhas, mitte puhas puit. Oyster kasvab kändudel keldris alates märtsi algusest.

See meetod ei nõua erikulusid, kuid te peate hoolikalt järgima tehnoloogiat:

1. Valmistatakse kanepit kanepist. Nende läbimõõt peaks olema umbes 200-300 mm ja pikkus ei tohi ületada 40 cm;
2. Kui kändud on kuivad, tuleb neid veega leotada ja värskelt hakitud kaste ei vaja seda;
3. Kannu au ülaservas (puude kasvul) puurige kuni 2 cm läbimõõduga ja kuni 15 cm pikkuseid auke;
4. Kannu kõigil külgedel on augud;
5. Mõtle mütseeli fraktsioonide eraldamiseks ja täitke kõik augud 350 g mütseeliga;
6. Kata augud savi või saviga (puuvill, puust chopik);
7. Keldris asuvad 15 cm kanepi augud ja kannavad sealt kändud;
8. Kaevud magavad saepuru või maa peal;
9. Soojal hooajal saab kanepit paigutada kogu aeda;
10. Vesi iga päev 3 liitri veega 1 ruutmeetri kohta;
11. Seened hakkavad idanema 4-5 kuu jooksul, neid võib juba lõigata või purustada.

Kännidel asuvad austrikartulid võivad vilja kandma isegi külmal aastaajal spetsiaalselt varustatud ruumides.

Ja veel rohkem teavet austri seente kasvatamise kohta kodus saab leida järgmisest videost.

Vaadake videot: A Simpler Way: Crisis as Opportunity 2016 - Free Full Documentary (Mai 2024).