Samm-sammult retseptid maitsvatele veiselihatoodetele

Veiseliha on toitev ja maitsev toode, millest saab valmistada erinevaid toite teiseks. Käesolevas artiklis kirjeldatakse, kuidas seda aeglases pliidis, ahjus või ajapuudusega kiiresti, kuid maitsvalt süüa valmistada. Niisiis, millised veiseliha toidud teisel, kaalume kõigepealt? Loe varsti!

Receptid "kiire" roogasid teiseks

Kiire ja maitsev on lihtne ja taskukohane. Need retseptid pakuvad tõenäoliselt huvi neile, kes armastavad veiseliha roogasid, kuid kellel ei ole aega nende valmistamiseks.

Veiseliha hautatud tomatikastmes

Selle retsepti puhul saate kasutada mistahes tomatikastet - saad osta ühe, mis on keedetud ise (vastavalt ükskõik millisele retseptile), poes ostetud või isegi veidi lahjendatud ketšupiga. Sa pead kasutama kiiremat või maitsvat valikut.

"Kiire" on roog, sest toodete valmistamine võtab väga vähe aega. Kuid toiduvalmistamise protsess võtab palju aega - kuni poolteist tundi, kuid selles ei ole vaja osaleda. Paigaldades pliidi pliidile, saate teha täiesti erinevaid asju.

Selle tassi serveerimiseks kulunud aeg on 15 minutit + 90 minutit.

100 g selle tassi kalorsus on 135 ühikut.

Kuidas süüa:

1. Lõika sibul õlgade kujul, prae õlis ja laske jahtuda;
2. Lõigake liha tükkideks ja pange need sügavale pannile;
3. Puista vürtsid - oregano ja basiilik ning segada liha nendega;
4. Valmistage kaste ja valage veiseliha. Kaste peaks katma liha, kui selle kogus ei ole selleks piisav, võite lisada vett;
5. Asetage praetud sibul liha peale;
6. Pane pliit, keedetakse, vähendage soojust ja keedetakse poolteist tundi;
7. Enne liha maitset proovides lisage sool ja pipar.

Nii saate süüa veiseliha, kui sul ei ole aega selle ettevalmistamisega segada, kuid on aeg oodata, kuni see on valmis.

Veiseliha looduslik veiseliha

Kõige "klassikalisem" viis liha valmistamiseks on portsjonite praadimine. Aga kuidas seda maitsevaks muuta?

Kui kaua kulub selle roogi valmistamiseks - 20 minutit.

100 g selle tassi kalorsus on 216 ühikut.

Kuidas süüa:

1. Valmistatud veiseliha lõigatakse õhukesteks viiludeks. Paksus - umbes 1 cm;
2. Hõõruge iga tükk soola ja pipraga. Lihtsalt hõõruge - kui sa lihtsalt puista, aga vürtsid jäävad pannile;
3. Lõigake veiseliha tükid kuuma õli ja praadige mõlemal küljel kuni koorumiseni. Te võite ühe liha üle panna ainult pannil, vastasel juhul kaotab see oma mahla ning muutub kuivaks ja karmiks valmis kujul;

Serveeri looduslikke praed värske köögivilja või ketšupiga.

Veiseliha tükeldamine munas

Paljude tükid on retseptid, need erinevad vähe, kuid maitse on iga kord erinev. Sellel tükil on eriline lõhn, mis on tingitud maitsestiku lisamisest.

Selle tassi serveerimiseks vajalik aeg on 20 minutit.

384 kalorit sisaldab 100 g toitu.

Kuidas süüa:

1. Lõika liha 2 cm paksusteks plaatideks;
2. Köögisööda kasutamine liha peksmiseks mitte rohkem kui 7 mm paksuseks ja isegi paremaks 3-4 mm;
3. Hõõruge iga tükk soola ja maitseainega;
4. Muna tungib kaussi ja hakkab haarama kahvliga;
5. Kasta iga tükeldamine muna ja levita see kuumale rasvale pannile;
6. Küpseta üks minut mõlemal pool, mitte enam.

Seda tükki serveeritakse midagi - kartulite või teravilja külgäärikutele või lihtsalt köögiviljasalatitele.

Veiseliha retseptid

Igal hostessil on ahi. Need, kes on püüdnud küpsetada liha ahjus, eelistavad hiljem ahju küpsetada üle pannil keedetud.

Lisaks on ahju roogade maitse tõeliselt suurepärane. Mõtle kõige huvitavamad, väga maitsvad veiselihatooted, mida saab küpsetada ahjus.

Veisefilee marinaad

Sisefilee on kõige õrnam liha, kuna need lihased loomade eluajal praktiliselt ei tüvi. See liha on kergem ja seda saab kasutada ainult tervete tükkidena.

Keedusosade jaoks eraldatud aeg - 15 minutit + 80 minutit küpsetamine.

237 ühikut - see on 100 g kaaluva tassi kaloriosa.

Kuidas süüa:

1. Kõik koostisosad, mis on vajalikud marinaadi valmistamiseks, segatakse ja jahvatatakse sügavas kausis või plaadis;
2. Loputage liha voolava vee all, eemaldage liigne vesi paber- või salvrätikuga;
3. Lõigake marinaad ühtlaselt lihatükile, hõõruge käega;
4. Pange liha kaussi või pannile, mähkige kinni kile (või katke tihedalt) ja asetage külmkappi üleöö marineerimiseks. Kui veiseliha ei ole võimalik nii kaua marineerida, saate aega vähendada 4 tunnini, kuid mitte vähem;
5. Marinatsiooni lõpetamisel eemaldage liha külmikust, mähkige see fooliumisse 2 korda (paksem kiht);
6. 180 ° С - temperatuur, millele küpsetusahi tuleb enne liha asetamist kuumutada;
7. Fooliumiga lõigatud filee asetatakse ahju. Ahju veiselihas veedetud aeg - 80 minutit;
8. Eemaldage fooliumist lõigatud lõik, lõigake tükkideks ja serveerige värskete köögiviljadega, näiteks paprika ja tomatitega.

Juustukastmes küpsetatud keedetud veiseliha

Enne ahjus küpsetamist keedetakse veiseliha. See tagab liha täiendava helluse ja ahjus küpsetusaja lühendamise.

Selle tassi serveerimiseks kulunud aeg on 15 minutit + 80 minutit küpsetamist.

100 g selle tassi kalorsus on 221 ühikut.

Kuidas süüa:

1. Veiseliha keedetakse kõigepealt. See ei lõigata tükkideks. Liha panemine kastrulisse valatakse veega, kuni see katab kogu liha;
2. Soola vees ei lisata, pannakse ainult maitseainet;
3. Küpseta liha 90 minutit. See peab olema täielikult valmis;
4. Pange kõva juust külmikusse, külmas on kergem hõõruda;
5. Vahepeal tükeldage sibul ja prae. See ei tohiks muutuda kuldse värviga - niipea, kui sibula viilud muutuvad läbipaistvaks, lisage umbes 1 minutiks jahu, segage ja prae segades;
6. Seejärel võtke väike puljong (200 ml), milles liha on keedetud, vala sibul ja hauta see 15 minutit;
7. Eemaldage juust külmkapist ja restist;
8. Lisa sibuljuust ja hapukoor. Hauta veel 5 minutit, seejärel pipar ja sool (kuid veidi);
9. Eemaldage pliidist valmis kaste;
10. Kui veiseliha on keedetud, jahutage see, lõigatakse 1 cm paksusteks viiludeks;
11. Võta küpsetamiseks tulekindel tass, pane see tükeldatud liha ja vala valmis juustu ja hapukoorekaste;
12. 180 ° С - ahju kuumutamistemperatuur. Sellel temperatuuril küpseta liha pool tundi. Selle aja jooksul peaks moodustuma ülemine koorik.

Serveeri seda veiseliha (see on väga õrn) kerge kaunistusega või isegi ilma selleta.

Kuidas valmistada veiseliha teist korda aeglases pliidis

Multivarka lihtsustab oluliselt elu, kui tead, kuidas seda õigesti kasutada. Sa võid süüa selles mitte ainult programmeeritud programmis - samas režiimis saate valmistada täiesti erinevaid roogasid. See on, kuidas me oleme teile ette valmistanud veiselihaga teise tassi aeglases pliidis.

Veises hautatud veiseliha

Koor annab veiseliha suhtes erilist tundlikkust. Lisaks võib kastet kasutada kastmisena külgliha jaoks, näiteks keedetud kartulite jaoks.

Selle tassi serveerimiseks kuluv aeg on 90 minutit.

100 g selle tassi kalorsus on 169 ühikut.

Kuidas süüa:

1. Seadke "küpsetamise" režiim multikookeris, seadke aeg 20 minutiks, valage õli;
2. Jahvatage sibul ja porgand nuga ja pange aeglane pliit. Laske see röstida;
3. Lõigake liha keskmisteks tükkideks ja saadke aeglasele pliidile. Fry kuni programmi lõpuni;
4. Seejärel valage maitseained, valage koor ja seadistage režiim „Piimapuur”;
5. Keeda kuni programmi lõpuni (saate seada viivitusega käivitamise taimerit).

Vein, veiniga marineeritud ja hautatud

See retsept sobib ainult veini armastajate jaoks, kuna neil on eriline maitse. Seda saab täiendada vürtside seguga.

Kui palju aega tuleks selle tassi valmistamiseks ette võtta - 90 minutit + 60 minutit marinaadiks.

Kui palju kaloreid on 100 g seda roogi - 194 ühikut.

Kuidas süüa:

1. Lõigake veiseliha keskmisteks tükkideks, puista vürtsidega;
2. Asetage veiseliha sügavasse kaussi, valage vein ja jäetakse 1 tunniks peitsimiseks;
3. Vala õli aeglases pliidis, "praadimise" režiimis, praadige liha 15 minutit;
4. Seejärel lülitage režiim "kustutamine", valage marinaad ja keedetakse 50 minutit.

Serveeri köögiviljasalatiga ja majoneesiga.

Nagu näete, on veiseliha valmistamine teiseks lihtne. Liha saab valmistada lihtsal ja kiirel viisil, ja sa võid olla pikem, kuid maitsev on ületamatu.

Olemasolevatest koostisosadest saate alati retsepti luua - oma retsept võib olla isegi maitsvam! Eriti kehtib see nõudes, mis on küpsetatud ahjus. Tuleb meeles pidada, et kui tassi koostis muutub, muutub selle kalorisisaldus.

Teise maitsva veiseliha retsept on järgmisel videol.

Vaadake videot: How to Make Norwegian Lefse From a Lefse Mix. Last minute Easy Recipes. step-by-step (Aprill 2024).