Kaerahelbed piimaga peetakse üheks kõige tervislikumaks hommikusöögiks: see täidab energiat, küllastab keha mikroelementide ja vitamiinidega. Peaasi on seda õigesti valmistada. Lisaks saate kasutada toidulisandeid (pähklid, puuviljad, marjad), mis muudavad hommikusöögi veelgi toitlikumaks ja maitsvamaks.
Klassikaline kaerajahu retsept
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kalorisisaldus 100 g kohta: 102 kcal.
Pudri valmistamiseks selle retseptiga peate:
- 300 g kaerahelbed;
- 250 ml piima;
- 1-2 tl suhkur;
- näputäis soola;
- 0,5 tl või.
Ettevalmistus toimub järgmiselt:
- Vala piim kastrulisse, keeda, seejärel vala kaerahelbed, sool ja suhkur.
- Segage koostisained põhjalikult ja küpseta 5-10 minutit - täpne küpsetusaeg sõltub helvestest (üksikasjalik teave on pakendil). Jälgime paistetust ja segame massi pidevalt, nii et putru ei põle.
- Tule küpsetamise ajal peaks olema minimaalne - putru ei tohiks keeta.
See jääb plaatidele valatud pudruks ja lisage tükk võid. Püüa mitte jätta kaerahelbed, sest lühikese aja pärast pakseneb ja kaetakse koorikuga.
Piimaga koorik
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kalorisisaldus 100 g kohta: 91 kcal.
Selle tassi kalorisisalduse vähendamiseks peate piima võtma veega võrdsetes osades:
- 150 g helbed;
- 150 ml vett ja piima:
- 3 tl. suhkur;
- mõned soolad;
- näputäis kaneeli.
Segage kastrulis piim ja vesi, viige vedelik keema, lisage sellele kaerahelbed ja võid, keedetakse uuesti. Kui ilmuvad mullid, seadke pliidile minimaalne tulekahju ja keedetakse nõel pidevalt segades umbes 7 minutit. Enne serveerimist lisage pudelisse veidi kaneeli.
Maitsev retsept multikookerile
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kalorisisaldus 100 g kohta: 102 kcal.
Multicooker aitab säästa aega köögis.
Näiteks, kui soovite hommikusööki teha, võib kõik koostisained saata kaussi eelmisel õhtul ja seada taimer õigel ajal: putru on valmis köögini jõudmiseks.
Vajame järgmisi tooteid:
- 300 ml piima;
- 1 spl. suhkur;
- 1 tl või;
- 200 ml vett;
- 350 g helvest.
Cooking on lihtne:
- Kõik helbed saadetakse kaussi, magama suhkrut.
- Kõigepealt valage puder piimaga, seejärel veega, segage.
- Lisage või.
Avage režiim "Piimapuur" 20 minutit.
Terve kaerahelbed
Valmistamisaeg: 180 minutit (+5 tundi).
Kalorisisaldus 100 g kohta: 80 kcal.
Sellist tassi peetakse kõige kasulikumaks, kuid toiduvalmistamiseks on meil vaja rohkem aega, kuid putru sisaldab suurt hulka kasulikke mikroelemente ja vitamiine.
Koostisosad:
- 250 g täisteratooteid;
- 400 ml piima;
- 50 g suhkrut;
- maitse järgi soola ja võid.
Valmistis on järgmine:
- Peske kruusid põhjalikult, valage sooja veega ja lase paisuda 5 tundi. Sel põhjusel on teravilja valmistamine parem õhtuks lahkuda, nii et ta jõudis lihtsalt hommikusöögiks vajalikule tingimusele.
- Veelkord pestakse teravilja, valatakse 500 ml veega, keedetakse 40-45 minutit madalal kuumusel.
- Me liigume massi savikannusesse, valatakse piimaga, saadame selle ahju 40 minutiks.
Originaal kaerahelbed
Kui soovite, et teie lapsed saaksid igal hommikul kaerahelbed, siis peate selle tassi magusa ja maitsva: saate kasutada mitmesuguseid koostisosi ja tooteid.
Meega
Küpsetusaeg: 25 minutit.
Kalorisisaldus 100 g kohta: 114 kcal.
Kui olete mures oma tervise pärast ja te ei soovi suhkrut oma dieeti lisada, võite selle asendada meega.
Otsid järgmisi tooteid:
- 20 g kvaliteetset mett;
- 100 g helbed;
- 300 ml piima;
- maitse järgi soola.
Esmalt valage piim pannile, oodake, kuni see keeb - vähendage soojust, kuni vaht ilmub. Lisage vedelikule helbed, sool, mesi, segage massi pidevalt, keedetakse 2-3 minutit, seejärel kaetakse kaanega ja lastakse 5 minuti jooksul närida.
Väärib märkimist, et selles retseptis on mee ainult magusaine, sest keedetud piimaga kokkupuutumisel kaotab ta oma kasulikud omadused.
Sel põhjusel keedetakse paljud klassikalisest retseptist lähtudes puderit ja täiendatakse seda ainult piimaga.
Oranžiga
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kalorisisaldus 100 g kohta: 55 kcal.
Toiduvalmistamiseks peate:
- 1 spl. teravili;
- 0,4 liitrit piima;
- 50 g rosinaid;
- 1 spl. mesi;
- 2 apelsinit.
Valmistamismeetod:
- Peske oranž põhjalikult, valage see keeva veega ja pühkige. Riivi riivitud riiv, pressige mahl puuviljast. Puhastage teine oranž ja jagage see viiludeks.
- Pange kastmepulber kastrulisse, valage mahl, lisage piima ja teravilja.
- Lülitage minimaalne tulekahju sisse ja asetage mahuti pliidile pidevalt segades. Aeg on umbes 20 minutit.
- Valmistatud tassi lisage mesi ja rosinad, segage. Lülitage tulekahju välja ja katke pann kaanega, nii et putru jõudis vaid mõne minuti jooksul seisma.
Pärast toiduvalmistamist, koorige plaatidel putru, kaunistades tassi oranžide viiludega.
Lustlik retsept marjadega
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Kalorisisaldus 100 g kohta: 80 kcal.
See putru sisaldab minimaalset kogust suhkrut ja rasva - see retsept on ideaalne neile, kes vaatavad nende kaalu.
Sellise putru maitse saladus õige roogade valikul - selleks on vaja plastikust tassi, kausi või isegi klaaspurki, peamine asi on see, et 200 g hommikusöögiks piisab.
Meil on vaja:
- 70 g helbed;
- 70 ml piima;
- 1 spl. moos
- mõned marjad maitse järgi (sobivad ka külmutatud);
- suhkru maitse järgi (parem on pruuniks võtta).
Küpsetamine on väga lihtne:
- Õhtul paneme helbed konteinerisse, täidame selle piimaga, raputatakse hästi. Jäta see öösel külmikusse.
- Hommikul paneme palju moosi, suhkrut ja marju, segatakse kõik.
Ja see ongi kõik! Pud putru võib isegi kaasa võtta, et töötada.
Banaaniga
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kalorisisaldus 100 g kohta: 165 kcal.
Meil on vaja:
- 100 g helbed;
- 1 banaan;
- 200 ml piima;
- maitseb suhkrut ja kaneeli.
Esmalt keetke piim. Niipea, kui mullid ilmuvad, lisage terad ja segage, keedetakse 5-7 minutit. Seejärel lisage puderile suhkrut, soola, banaanipüree (lihtsalt koorige värsked puuviljad kahvliga), keedetakse veel üks minut.
Eemaldage anum soojusallikast ja jäta 2-3 minutiks sisse. Valikuliselt saate kaneeli lisada, seejärel võite kaussi plaatidesse valada.
Kaerahelbed piimaga kõrvitsaga
Küpsetusaeg: 40 minutit.
Kalorid 100 g kohta: 83 kcal.
Tervisliku hommikusöögi valmistamiseks kõrvitsaga vajame järgmisi koostisosi:
- 6-7 spl. teraviljad;
- 0,5 liitrit piima;
- 1 spl. suhkur;
- 200 g kõrvitsimassi;
- 20 g vanilli.
Retsept on lihtne:
- Vala piim pannile, magada suhkrut. Keetmise ajal ärge unustage segada kõike, et mitte põletada.
- Minu kõrvits, kuiv, lõigata liha, lõigata see väikesteks tükkideks või hõõruda riivile.
- Me valame teravilja piima, lisame kõrvitsapulbri ja toome see uuesti keema, seejärel keedetakse 10 minutit madalal kuumusel.
Jogurtiga
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kalorisisaldus 100 g kohta: 146 kcal.
Koostisained on järgmised:
- 50 g kaerahelbed;
- 100 ml mis tahes maitsega jogurtit;
- 15 g rosinaid;
- 100 ml vett ja piima.
Selle retsepti ettevalmistamine on järgmine:
- Minu rosinad, kuivatage, valage piimaga ja pange see pliidile.
- Pärast vedeliku keetmist lisage helbed ja küpseta veel 3-5 minutit madalal kuumusel.
- Eemaldage pann kuumust, lisage jogurt ja segage mass.
See retsept hõlmab puderitarbimist nii kuumas kui ka külmas.
Mesi, pähklid ja puuviljad
Küpsetusaeg: 40 minutit.
Kalorid 100 g kohta: 117 kcal.
See putru ei ole mitte ainult väga maitsev, vaid on kasulik ka selle koostisosade tõttu, mis on ideaalne laste hommikusöögiks.
Koostisosad:
- 2 tassi helbed (võite võtta kliid 1: 1);
- 100 ml vett;
- 100 ml piima;
- 1 õun;
- 20 pähklit;
- 1 tl mesi
Valmistamismeetod:
- Koogis kombineerige piim ja vesi, viige vedelik keema.
- Magama hakkab magama, keetke uuesti, lülitage aeglane tulekahju sisse ja keetke putru, kuni kõik vedelik keeb.
- Lisage mett, segage.
- Puhastame õuna, eemaldame seemned, lõigatakse kuubikuteks ja saadame putru. Laske massil 10-15 minutit.
- Korrake puder plaatidele ja puista peeneks hakitud pähklitega.
Vähesed saladused
Hommikusöögiks ja maitseks, proovige meeles pidada järgmisi soovitusi:
- Kui kasutate täisteratooteid, tuleb need kõigepealt pesta ja seejärel leotada vähemalt 2-3 tundi. See kiirendab toiduvalmistamise protsessi.
- Küpsetamine on kõige parem paksu põhjaga - putru ei põle ja samal ajal paistab, mis võimaldab kaerajahu kasulikke omadusi paremini avalikustada.
- Helbed tuleb visata keevasse piima või vette, mis aitab neil kaotada struktuuri.
- Enne serveerimist jätke putru infundeerima, mis võimaldab helvestel koguda kogu või või teiste koostisosade maitse.
- Jälgige kindlasti pudru ja vedeliku proportsioone.
- Piima valmistamisel piimaga tehke nii palju kui võimalik korraga süüa - sel viisil valmistatud roog kaotab kiiresti oma maitse.
- Pudri kasuliku valmistamise jaoks vali kvaliteetsed terad või terad, olge kõlblikkusaeg.
