Kuidas valmistada krõbedat riisi köögiviljadega pannil

Me kasutame sageli roogitud kartulit, pasta või mitmesuguseid teravilja. Püüdke valmistada riisi köögiviljadega pannil ja standardtooted liha toitudele lähevad taustale.

Lihtne retsept

• herned (rohelised) - 100 g;
• suured porgandid;
• riis - 1 spl.
• õli (oliiv) - 60 ml;
• suur sibul;
• vesi - 2 spl.
• koriander - 5 g;
• pipar - 1 tk. (Bulgaaria);
• Safran - ½ tl;
• kuivatatud maitsetaimed - 1 tl;
• paprika - 5 g;
• soola

Aeg: 45 minutit.

Kalorid: 131,5.

1. Me kaotame porgandid ülemisest saastunud kihist, pestakse ja tükeldatakse väikesteks kuubikuteks;
2. Bulgaaria pipar lõigatakse pooleks, eemaldage vars ja seemned. Peske kindlasti ja tükeldage väikesteks tükkideks;
3. Husk eemaldada pirnist, seejärel pesta hoolikalt. Lõigake köögivilja väikesteks kuubikuteks;
4. Asetage sügav pann paksu põhjaga pliitile ja määrige seda rohkelt õli;
5. Me levime porgandi- ja sibulakuute, fermenteerime 5 minutit keskmise kuumusega;
6. Pese noored herned kergelt kuivaks ja lisage pannile teistele köögiviljadele koos pipra ja maitsestatud vürtsidega;
7. Jätka praadimist 5-7 minutit;
8. Küpsetamise ajal peske riis, mis seejärel pannakse köögiviljadele ühtlasele kihile;
9. Segu täidetakse keeva veega, soola maitse järgi ja kerge keema;
10. Me eemaldame tulekahju minimaalselt ja katame tihedalt kaanega, segades;
11. 20 minuti pärast aurustub vesi, aurustades kõik koostisosad;
12. Nõu peaks vajaduse korral proovima veidi rohkem vedelikku, kui riis on niiske, ja dogotovit.

Kuidas süüa riisi külmutatud köögiviljadega pannil

• kõik taimsed segud (külmutatud) - ½ kg;
• kollajuur - 1 tl;
• keev vesi - 3 spl.
• karri - 1 tl;
• või - 100 g (koor);
• riis - 400 g;
• sool;
• küüslauguküüned - 5 tk.

Aeg: 50 minutit.

Kalorid: 151.2.

1. ¼ pange valmisõli pannile, kuhu lisame taimse segu (ilma sulatamiseta);
2. Me sõime 5-8 minutit mõõduka tulega, unustamata seda regulaarselt segada;
3. Mahukas paksu põhjaga pannil sulatame järelejäänud rasva ja paralleelselt peseme riisi, mida me seejärel pannakse küpsetatud või;
4. Lisa terad töödeldud vürtsidega ja aeg-ajalt segades hautada umbes 10 minutit;
5. Kui riisiterad on podzool, tuleks neile saata passiivsed köögiviljad;
6. Valage aine keeva veega, lisage sool ja katke see kaanega, küpseta, kuni vedelik aurustub. Tulekahju tase on minimaalne;
7. Küüslaugu hambad kõrvaldavad kooriku ja lisavad tassile, kui toiduvalmistamise lõpuni jääb 5 minutit;
8. Lülitage gaas välja ja katke see rätikuga. Jäta 1/5 tundi, et segu oleks küüslaugu maitsega täidetud.

Riis koos lihaga ja köögiviljadega pannil

• filee (veiseliha või sealiha) - ½ kg;
• küüslauk maitse järgi;
• Tomat - 3 tk;
• riis - 1 spl.
• praadimisõli;
• Bulgaaria pipar - 2 tk;
• lemmik maitseained;
• marjade puuviljad - 7 tk;
• suured porgandid;
• vesi - teine;
• sool (võib asendada sojakastmega);
• sibula pea.

Aeg: 60 minutit.

Kütteväärtus: 102,9 - 120,5 kcal (sõltuvalt valitud lihast).

1. Peske liha koostisosa ettevaatlikult ja lõigake see väikesteks ribadeks;
2. Pannakse pann (eelistatult malmist) rasvaga ja peenestatakse hakitud liha, viies see kergelt punetama;
3. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, mida tuleb enne puhastada ja loputada;
4. Koorime ka porgandeid, pestakse neid ja tükeldatakse samade tükkidega;
5. Me leevendame paprikaid seemnetest ja noolest, ärge unustage pesta ja seejärel murenema soovitud osadele, peamine asi - väike;
6. Pestud tomatid lõigatakse keskmisteks kuubikuteks;
7. Saadame sibulad ja porgandid röstitud lihale, jagame need kokku umbes 10 minutit;
8. Segage segu paprikate ja tomatitega, segage, puista oma lemmikmaitseainetega ja pigista küüslaugu hambad;
9. Kase aine umbes 5 minutit;
10. Paralleelselt sellega pestakse riis ja suuname selle seejärel ettevalmistatud toodetele;
11. Täitke veega, keema, ärge unustage soola;
12. Pöörleme tulekahju taseme, kateme kaanega;
13. Küpseta, kuni niiskus aurustub. Seejärel proovige kindlasti proovida ja vajadusel jätkata valmistamist, lisades veidi rohkem vedelikku.

Riis kana, tomatite ja muude köögiviljadega pannil

• mais - ½ b.;
• riis - 1,5 spl.
• porgandid - 1 tk. suur;
• kanaliha - 400 g;
• ingver (pulber) - ½ tl;
• paprika - 1 tk;
• tomat - 2 tk;
• zira - ½ tl;
• sibul;
• herned - ½ b .;
• kollajuur - 5 g;
• või (praadida);
• küüslauk - 3 hammast;
• vesi

Aeg: 50 minutit.

Kalorid: 162,7.

Enne toiduvalmistamist peate valmistama kõik koostisosad. Me eemaldame konserveeritud koostisosad konservikarpidest ja lubame liigse vedeliku äravoolu.

Porganditega koorige koor maha, seejärel peske ja tükeldage keskmisteks kuubikuteks. Teeme sama ka pirniga: eemaldage see koorest, peske ja tehke väike ruut.

Me vabastame küüslaugu hambad koorest ja edastame selle ajakirjanduses, kui soovite, võite peeneks hakida.

Vajadusel eemaldame kana nahalt, seejärel pesta seda rohkesti ja tükeldame väikesteks mugavateks tükkideks.

Bulgaaria pipar purustas ruudu, ärge unustage seda enne pesta ja sellest seemnetest puhastada. Pestud tomatid jagatakse viiludeks, mis lõigatakse seejärel veel neljaks osaks.

Pliidil asetame mahuka mahuga pannile, valatakse õli põhja. Pärast kuumutamist levitame liha koostisosad ja toome selle kuumaks, praadides 7 minutit.

Seejärel lisame kana juurde kõik toores köögiviljad ja liigume regulaarselt segades. 5 minutit on piisav.

Me jaotame riisi taimse segu peale ja täidame selle veega nii, et see kataks pinda 2 cm. Keeda valmis vürtsid, soola maitse järgi, sulgege kaas ja aurustage vedelik umbes 20 minutit. Samal ajal eemaldame tule võimalikult minimaalselt.

5 minutit enne väljalülitamist peate lisama konserveeritud toidud, sõtkuma ja dogotovit. Samuti on mõnda aega soovitav jätta kaane alla, nii et kaussi infundeeritakse.

Riis kala ja köögiviljadega

• rohelised oad (külmutatud) - 1 spl.
• vein (valge) - ½ st;
• sobivad vürtsid;
• konserveeritud mais - ½ st;
• 1 porgand;
• merekala (valge filee) - 600 g;
• suur sibul;
• riis - 250 g;
• sool;
• õli;
• vesi - 1-1,5 s.

Aeg: 40 minutit.

Kalorid: 122.7.

1. Värsked köögiviljad ekstraheeritakse ülemistest koorikutest, pestakse kvalitatiivselt välja ja lõigatakse keskmisteks ruutudeks;
2. Õli peaks valama üle pannile ja praadima 7 minuti jooksul purustatud komponendid;
3. Seejärel lisame segule oad ja konserveeritud mais;
4. Puista vürtsid ja hautada veel mõni minut;
5. Kalafilee mureneb mugavateks tükkideks ja saadab pannile, millele järgneb köögiviljad;
6. Kergelt praetud kõigil külgedel;
7. Pange pestud riis praetud koostisosadesse, seejärel vala veini ja veega;
8. Pärast keetmist lisatakse mõned soolad, eemaldage tulekahju miinimumini ja katke see kaanega;
9. Lõpeta küpsetus, kui niiskus aurustub.

Cooking Tips

• Nõu retsepti saab muuta teatud köögiviljade lisamise või eemaldamisega. Peaasi on arvestada nende küpsetusajaga;
• lubatud ka vürtsidega. Retseptis loetletud vürtsid saate kergesti asendada oma lemmikega;
• nagu riisi puhul, on parem kasutada pika tera ja aurutatud, nii et roog ei muutu pudruks;
• tomatite lisamisel toiduvalmistamisele on parem neid blanšeerida ja koorida.

Bon isu!

Järgmisel videol on teine ​​retsept maitsvatele riisidele köögiviljadega.