Sesamiõli kasulikkus ja kahju, kuidas tervist võtta

Seesamiõli kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid selle tervendavate omaduste tõttu, seda kasutatakse ka meditsiinis ja kosmeetikas.

Sellel tootel, mida nimetatakse ka seesamiks, on pikk ajalugu. Iidsetel aegadel ravisid ravitsejad seda vahendit kasutades erinevate haiguste vaaraode. Seda kasutati ka Hiinas, Jaapanis ja Indias.

Tänaseks on seesamiõli paljude lääne- ja idamaade tervendajate ravimite hulgas. Sellel imelikul looduslikul ravimil on pikk säilivusaeg, kuni 9 aastat, kaotamata tervendavaid omadusi.

Pealegi ei ladustata ise seemneid, millest toode valmistatakse, kauem kui 10-11 kuud, need halvenevad ja muutuvad tarbimiseks kõlbmatuks.

Õli keemiline koostis ja selle kalorisisaldus

See toode on oma koostise poolest tänu oma headele omadustele:

• mikro- ja makro-toitained;
• lignaanid;
• vitamiin b 4;
• E-vitamiin;
• K-vitamiin;
• omega 6;
• omega 9;
• palmi-, steariin- ja muud rasvhapped;
• fütosteroolid.

Sesamiõli täpsemat koostist on üsna raske täpsustada, kuna ühe või teise komponendi sisu ja kontsentratsioon sõltub paljudest aspektidest - seemnete geograafilisest asukohast, ilmastikutingimustest ja pinnasest. Selle toote kütteväärtus 100 grammi kohta on 884 kcal või 3699 kJ.

Mis on seesamiõli kasutamine

Toote üsna rikas koosseis põhjustab selle vaieldamatu kasu:

• see aitab kaasa kogu organismi rakkude noorendamisele;
• aitab vähendada kolesterooli taset veres;
• tugevdab ja normaliseerib südame ja veresoonte tööd;
• stabiliseerib rõhku;
• aitab vältida aju veresoonte spasme;
• parandab vereringet kõigis aju osades;
• omab positiivset mõju seedesüsteemile;
• eemaldab räbu, toksiine ja raskemetalle kehast;
• normaliseerib vere hüübimist;
• omab soole puhastavat toimet;
• stimuleerib sapi teket ja väljundit;
• tal on nõrgad valuvaigistavad omadused;
• normaliseerib veresuhkru taset;
• suurendab immuunsust;
• abistab kopsupõletiku, astma ja bronhiidi ravis;
• kõrvaldab põletiku fookused;
• aitab tugevdada igemeid ja hambaemaile.

Seda toodet kasutatakse edukalt kehakaalu langetamiseks, sest tänu sellele, et see toidab keha rasvhapetega, on inimesed vähem nakatunud. Kuid neid ei tohiks kuritarvitada, sest see on väga kaloriline ja liigne tarbimine ei aeglustu nahaaluse rasva kogunemise tõttu külgedele, reitele ja kõhule.

Vanemas eas on aga eriti vajalik õli tarbimine. See toidab keha oluliste elementide ja vitamiinidega, välistab menopausi ebameeldivad sümptomid naisel.

Imetamise ajal raseduse ajal on see tööriist ka märkimisväärset kasu mitte ainult sisemisele olekule, vaid ka välimusele.

See rahuldab rasvhapete vajadust ja aitab kõrvaldada venitusarmid nahal.

Kuidas ravida seesamiõli

On juba täheldatud, et see abinõu on tõhus ravim paljude haiguste vastu. Kuidas võtta seesamiõli tervise ja haiguste raviks:

1. Köha Soojendage õli veidi ja hõõruge selle selja ja rindkere külge, seejärel mähkige ja asetage tekile. Kui teil on kuiv köha, peate seda soojendama teelusikatäis.
2. Peavalu Soe seesamiõli hõõruda templites ja jalgades pehmetes massaažiliikumistes.
3. Naiste reproduktiivsüsteem. Menstruaaltsükli stabiliseerimiseks ja tugeva valu leevendamiseks peate iga päev sisse võtma tl ravimit. Seda tuleb teha enne söömist tühja kõhuga.
4. Kõhukinnisus. Soole puhastamiseks peate järgima sellist raviskeemi - esimesed kolm päeva, et võtta suukaudselt 3 supilusikatäit toodet päevas, seejärel vähendada annust 1 lusikale ja järgida seda määra, kuni väljaheide on stabiliseeritud.
5. Gastriit. Enne hommikusööki saate juua supilusikatäit õli ja enne järgmist sööki võtta teelusikatäis.

Sesamiõli kasutamine kosmeetikas

See tööriist avaldab soodsat mõju nahale, juustele ja naeladele, seda võib lisada kreemidesse ja maskidesse. Naha puhastamiseks, elastsuse ja sära taastamiseks saate kasutada järgmisi retsepte:

• pehmendamiseks kortsud korgist supilusikatäit hapukoorega, mis on segatud kahe teelusikatäis õli. Kasutage seda kreemi vähemalt kolm korda nädalas;
• Paisutamise, männi ja mandariini eeterlike õlide eemaldamiseks võrdsetes kogustes segatakse sojaamiõli teelusikatäis;
• Kuivuse kõrvaldamiseks segage kaks supilusikatäit toodet kahe spl riivitud värske kurgi ja tl glütseriiniga. Valage segusse mõni tilk piparmündi eeterlikku õli, kandke näole vähemalt kaks või kolm korda nädalas;
• Akne eemaldamiseks 40 ml õli segatakse sama koguse kolmeaastase aloe mahla ja kontsentreeritud viinamarjamahlaga. Kandke segu vatipadjale ja pühkige nägu hommikul ja õhtul;
• naha küllastamiseks vitamiinidega peate segama supilusikatäit õli 2 retinooli ja tokoferooli kapsliga;
• hea efekt on segu küpressi eeterlikest õlidest, basiilikust, kummelist ja teelusikatäis seesamiõli.

Et hoida oma juuksed purunemise ja tervise eest, saate seda maskit kasutada:

• Sulatage 30 grammi mett veevannis, pekske see kahe munakollaga ja segage 20 ml õliga. See mass jaguneb kogu juuste pikkuseks. Hoidke 30-40 minutit, loputage šampooniveega. Seda on soovitatav teha vähemalt 2 korda nädalas.

Sesamiõli kahjustus ja selle kasutamise vastunäidustused

Peaaegu nagu iga toode, on sellel tööriistal oma vastunäidustused. Seda ei soovitata inimestele, kellel on:

• individuaalne sallimatus komponentide suhtes;
• hüperkaltseemia;
• kõrgenenud trombotsüütide tase veres;
• veenilaiendid.

Kuidas valida ja säilitada õli

Seesamiõli on rafineeritud ja rafineerimata. Rafineerimata toodet toodetakse töötlemata seemnete külmpressimisega. Seda tüüpi õli ei sobi termiliseks töötlemiseks, seda kasutatakse oma loomulikus vormis ja omab üsna meeldivat lõhna ja maitset.

Rafineeritud õli saab kasutada praadimiseks, sest see ei sobi salatikastmega. Mõlemat tüüpi ravimitele on iseloomulik väike hägune sade. Hoidke seda eelistatavalt jahedas kohas klaasanumas.

Suletud konteineri kõlblikkusaeg on üsna pikk - 5 kuni 9 aastat, kuid kui konteiner on avatud, on soovitatav toodet kasutada kuue kuu jooksul.

Cooking Application

Toode on väljendunud meeldiva aroomiga ja seda on Aasia kööki juba ammu traditsiooniliselt kasutatud, kuid tänu oma kasulikkusele ja maitsele on see populaarsus teiste rahvaste kulinaarsete rõõmude seas.

Õli kasutatakse nii puhtas vormis kui ka mitmesuguste liha-, kala- ja salatikastmete osana - selleks kasutatakse tumedaid tooteid. Küpsetamiseks ja praadimiseks sobib kergelt rafineeritud õli, mis kuumutamisel ei ole konkreetset lõhna.

Retseptid, milles seda kasutatakse, väga palju. Siin on mõned neist:

1. Baklazaanisalat. Lõigake 2 keskmise mahuga baklažaanid õledesse, soola ja asetage mõrkuse eemaldamiseks paberile. Sel ajal valmistage kaste - segage 2 supilusikatäit sojakastet, supilusikatäit õli ja paar tilka äädikat. Vala selle kastmega baklažaanid, puista peeneks hakitud küüslaugu ja maitsetaimedega. Segage salat ja jahutage 2 tundi, et leotada.
2. Praetud kanafilee 0,5 kg. Kanafilee, mis on marineeritud 30 grammi mettes, 3 supilusikatäit sojakastet ja näputäis pipart. Sügavale pannile valage 150 - 200 ml seesamiõli, kuumutage ja küpseta filee kuldpruuniks.

Soovitused

Selle toote õigeks kasutamiseks on mitmeid nüansse.

1. Selle ravi abil ravi efektiivsuse suurendamiseks on parem võtta see tühja kõhuga.
2. Õli päevane määr ei tohiks ületada 30-40 grammi.
3. Samal ajal ei ole soovitatav võtta aspiriini, selles sisalduv hape takistab kaltsiumi imendumist ja võib kaasa aidata neerukivide ilmumisele.

Sesamiõli rääkimine võib olla pikk ja raske.

Sesami ja seesamiõli kasulikkust saate tutvuda järgmises video.