Kodune küpsetamine on võrreldamatu omatehtud ravitsemine, mis on hädavajalik tee joomise täienduseks. Eriti, kui see on kook, mis on valmistatud moosiga täidisega peenest saiakesest. Ja mis maitse levib koogist küpsetamise ajal, on see lihtsalt sõnadest kaugemal.
On ebatõenäoline, et pärast küpsetamist on see kondiitritooted valmis kuni järgmise päevani, siis tuleb see kindlasti eemaldada. Kogu saladus peitub testis. Selgub väga maitsev, pehme ja murenev. Ja kuidas seda teha, me räägime allpool, räägime ka sellest, kuidas valmistada maitsvaid magusaid kooke lühikestest tainastest.
Samm-sammult retsept lühikese kondiitritoodete tainas koos moosiga
Milliseid koostisosi me vajame:
- Jahu - 750–800 grammi;
- Kaks kanamuna;
- 250 grammi granuleeritud suhkrut;
- Või 200 grammi pakkimine.
Kui palju teha - 20 minutit.
100 grammi kalorisisaldus on 480 kcal.
Tainatükkide valmistamise protseduur:
- Esiteks, umbes 60 minutit enne tainas keedmist eemaldage või külmkapis ja jäetakse toatemperatuurile seisma, et see pehmeks. Kui soovite, et õli sulataks kiiremini, võite selle panna mikrolaineahju 30-40 sekundiks;
- Seejärel pange pehme või kaussi, vala sellele veidi suhkrut või suhkrut, segage kõik kahvliga. Kui kasutatakse suhkrut, on vaja suhkru terad peenestada kahvliga;
- Seejärel murdke munad, eraldage valged ja munakollased. Pange munakollased õli segusse ja segage kõik hästi, kuni see on sile. Tulemuseks peaks olema homogeenne koore segu;
- Jahu peab hästi sõeluma. Nautige tassi poole jahu seguga. Segage kõik põhjalikult, seejärel valage ülejäänud jahu ja segage uuesti;
- Pärast seda, kui tainas on nagu väike porgand, peate kõik kätega kokku koguma ja tegema väikese palli, vajutades oma peopesaga alla;
- Seejärel mähitakse saadud pall klambriga kile, pannakse külmkappi pooleks tunniks või paremaks 60 minutiks;
- Seejärel võtke tainas välja ja me saame alustada pirukate või muu küpsetamise valmistamist.
Lihtne ja kiire pirukas, mis on valmistatud lühikestest kondiitritoodetest
Mida on vaja toiduvalmistamiseks:
- Pakis või 200 grammi kohta;
- Üks muna;
- 750 grammi nisujahu;
- Suhkur - 5 supilusikatäit;
- 20 grammi söögisoodat;
- Sool maitse järgi;
- 250 grammi mis tahes moosi;
- Vanillipulber - ½ tl.
Kui palju aega teha - 90 minutit.
Toiteväärtuse tase 100 grammi kohta - 485 kcal.
Alustame toiduvalmistamispagari tainaspiirkonda moosiga:
- Õli tuleb mõnda aega toatemperatuuril jätta, et see pehmeks;
- Kui teil ei ole aega oodata, võite seda riivida jämedale riivile;
- Sift jahu, vala pool võist ja hõõruda;
- Seejärel lisage suhkur, sool, vanilliin, sooda ja murdke üks kanamuna. Kõik komponendid segatakse põhjalikult;
- Segamiseks võib kasutada kahvlit, kõik osad peavad olema lihvitud;
- Seejärel valage teine pool jahu ja sõtke tainas;
- Meie kätega teeme palli alusest välja, asetame selle kotti, pannakse see sügavkülmikusse 60 minutiks;
- Me võtame baasi külmkapist välja, jagame selle kaheks osaks, samas kui üks peaks olema suurem kui teine;
- Küpsetamiseks mõeldud pannil tuleb küpsetamiseks õlitada või kaetud paberiga;
- Osa, mis on rohkem, kookide vormis, asetatakse küpsetusplaadile, tõstke servad üles;
- Vala moos pirni baasi;
- Ülejäänud tainas riivatakse pruuniks ja asetatakse kiht pealt jamile;
- Kuumutame ahju 180 kraadini, paneme pannile kooki ja laske küpsetada 25 minutit.
Lillekoogi pirukas retsept vaarika moosiga aeglases pliidis
Toiduvalmistamiseks on vaja järgmisi komponente:
- Jahu - 4 tassi;
- Kolm muna;
- Või - viil 250 grammi kohta;
- 1 mitmekordne suhkur;
- 1 tl küpsetuspulbrit;
- Vaarika moosi - 1 klaas.
Küpsetusaeg on 2 tundi ja 30 minutit.
Mitu kalorit 100 grammi kohta - 520 kcal.
Kuidas me valmistame pirukad vaarika moosiga aeglases pliidis:
- Me murdame mune, paneme selle võimsuse. Segage hoolikalt;
- Pannil pannakse viilu viil, pannakse pliidile ja uputatakse homogeenseks;
- Me jätkame munade peksmist ja valame õrnalt vedelat õli;
- Seejärel valage suhkur, kaneel vedelasse segusse ja segage kõik kuni siledani;
- Eemaldage jahu eraldi tassi, segage see küpsetuspulbriga;
- Seejärel valage aeglaselt vedela õli segu, sõtke tainas lusikaga;
- Me sõtleme alust, elastne tainas peaks välja tulema;
- Keerake alus kinni kile ja pange sügavkülmikusse 1 tunniks;
- Me võtame kiirkonna tainast välja, jagame pooleks, üks osa peaks olema suurem kui teine;
- Multikookeri mahtu võib kergelt määrida taimeõliga;
- Enamik multikookeri võimsuse levikust, käed jaotavad selle konteineri põhjale, teeme kaitserauad;
- Me levime moosi kogu aluse pinnale;
- Ülejäänud tainast teeme ülemise osa. Selleks võite lihvida või teha erinevaid mustrid;
- Me seadistame küpsetusprogrammi, seadistame aja 60-70 minutit;
- Pärast seda, kui kook on valmis, nõudke 15 minutit ja eemaldage laialdaselt.
Varssavi laki moosi
Valmistage ette:
- 800 grammi jahu;
- 270 grammi suhkrut;
- 250 grammi võid;
- Kaks muna;
- 1 väike lusik küpsetuspulbrit;
- Näputäis soola;
- Vanilli pulber noa otsa;
- Jam - 1 klaas.
Kui palju aega tehakse - 2 tundi.
Toiteväärtus 100 grammi kohta - 515 kcal.
Kuidas te valmistate Varssavi täidisega pirukakooki:
- Alustamiseks asetage või pannile ja asetage tulele. Me sulame vedelasse olekusse, eemaldame kuumusest, jahutatakse toatemperatuurini;
- Sift jahu mitu korda, panna eraldi konteiner. Segage see küpsetuspulbri ja vanilliga;
- Sõita munad eraldi kaussi, vala sulatatud või, lisada granuleeritud suhkrut ja võta kõik kahvliga hästi. Peaks olema homogeenne segu;
- Seejärel valage vedel mass massi ja segage tainas. Peaks olema elastne alus;
- Me moodustame põhjast palli, paneme selle kilekotti, pannakse sügavkülmikusse 1-1,5 tundi;
- Seejärel võtke sügavkülmiku tainas sügavkülmast välja, jaga see kaheks osaks - üks osa peaks olema suur, teine peaks olema väiksem;
- Määrige küpsetusplaat taimeõliga, asetage tainas selle peale ja jaotage see ühtlaselt kogu vormile, tehke küljed;
- Me levime moosi, jaotame selle ühtlaselt kogu alusele;
- Lõigake ülejäänud peeneks ja levitage seda pirni peale;
- Me soojendame ahju 180 kraadini, eemaldame kooki vormi ja lastakse küpsetada 30 minutit;
- Pärast seda tuleb valmis kook lõigata teemantideks või ruutudeks ja teenida lauale. Seda saab serveerida kuuma või külma.
Riivitud shortcake tainas maasikamahlaga
Komponendid:
- Jahu - 750 grammi;
- Munad - 2 tükki;
- Tükk võid - 200 grammi;
- Suhkur - 250 grammi;
- Söögisoodat äädika - 1 tl;
- Maasika moos - 250 grammi.
Küpsetusperiood on 1,5 tundi.
Mitu kalorit 100 grammi kohta - 520 kcal.
Röstitud murukooki taignakoogi retsept maitsva marja moosiga on järgmine:
- Smash munad ja asetage need tassi;
- Lisage munadesse suhkur ja pekske kogu segisti kuni kohevaks;
- Või võib sulatada veevannis või panna 30-40 sekundit mikrolaineahjus;
- Me levime pehmendatud või muna segusse, segatakse kõik lusikaga;
- Seejärel lisage sooda, peate kõigepealt kustutama äädika;
- Valage jahu tükkideks vedelikuks, segage tainas õrnalt lusikaga;
- Pärast jahu täielikku täitmist sõtle tainas käsitsi elastsesse olekusse;
- Me jagame aluse kaheks võrdseks osaks, üks osa eemaldatakse külmikus 30 minutit;
- Teine osa valtsitakse õhukese kihi kujul, selle paksus peab olema 0,5 kuni 1 cm;
- Küpsetusplaat taimeõliga eelnevalt määritud;
- Me levisime küpsetusplaadil tainasekihi, tehes servi servad;
- Me määrime aluse moosi;
- Külmikust välja võtta külmutatud tainas, hõõruge see riivis ja laetage kiibid moosi peale;
- Me soojendame ahju 180 kraadini, pannakse kook ja laske 30 minutit küpsetada;
- Niipea kui saia muutub pruuniks, eemaldage see ahjust, jahutage ja eemaldage pannilt.
Majapidamise näpunäited
- Selleks, et võid kergesti riivida, võib seda puistata jahu või külmutada sügavkülmikus;
- Aluse vormis asetamisel vajutage seda tihedalt, pärast küpsetamist on kook isegi ilma mullide ja nuppudeta;
- Et vältida moosi küpsetamist liivakookilt, võite lisada veidi kartulitärklist.
Liiva tainas on suurepärane alus, mis sobib igale magusale saiale. See läheb hästi koos täidisega moosi, puuvilja, juustu kujul. Sellest saab teha maitsvaid kukleid või küpsiseid. Ärge olge laisk, küpsetage maitsvat kooki murekooki taignaga, see osutub lihtsalt suurepäraseks!
Teine maitsev kookiretsept on järgmises video.
