Maitsev, eelarve ja isuäratav õhtusöök - aeglases pliidis küpsetatud kartul. Vürtside või liha, köögiviljade või seente lisamisega saate mängida maitsega, üllatada ja rõõmustada oma lähedastele kulinaarse meistriteose.
Lihtne retsept
Aromaatsete ja rõõmsate roogade valmistamiseks peate ostma:
- kartulid - 1 kg (noored);
- tilli - 1 kobar;
- taimeõli (aromaatne) - 4 spl.
Maitsele lisatakse alati vürtse ja soola.
Meeldiva lõhna saamiseks on soovitatav kasutada selles roogas veidi kuivatatud oreganot.
Valmistatud tassi kalorisisaldus on umbes 171 kcal / 100 g.
Mitme pliidi Polaris või Redmond küpsetusaeg on 40-50 minutit.
Küpsetusprotsess
Kõigepealt peate kartulid koorima. Seejärel pühkige see rätikuga, et vabaneda liigsest vedelikust. Värske, kapsli, pesta, kuivatada ja tükeldada peeneks.
Järgmine samm on kartulite lõikamine väikeste keskmise paksusega viiludeks. Kui kasutatakse väga väikest kartulit, võidakse seda praadida ilma selle lõikamata. Enne küpsetamist tuleb vürtsid rullida. Neid segatakse kõige paremini eraldi väikeses mahutis.
Seejärel pange kartulid sügavasse mahutisse, soola maitse järgi, lisa taimeõli. Aeglases pliidis peate seadistama režiimi "Plov" või "Frying" - sõltub mudelist. Kaussi, õlitatud, nihutage kartul.
Keeda suletud kaane all. Pärast taimeri signaali soovitatakse kaane alla panna veel mõned kartulid (3-5 minutit). Serveeri lõuna- või õhtusöögiks värskete maitsetaimede ja köögiviljadega.
Riigi stiilis kartulid aeglases lihatükis
Kartul, mis on küpsetatud maalähedases stiilis, liha on täielik eine. Kasutades aeglaset pliidit, saab perenaine külalistele ja perele meeldiva roogaga rahulikult veeta, et valmistada seda vähem kui 1 tund. Selleks peate ostma uusi väikese suurusega kartuleid (0,6 kg).
Teil on vaja ka sealiha fileet või viljaliha, kui soovite, võite kasutada lindu (rasva vähendamiseks), nõud, mida tuleb kasutada 300 g toodet. Peate valmistama või 82,2% (20 g). Vaja on ka:
- Tomatid oma mahlas - 1 spl. (kastmes);
- taimeõli - 3 spl. (rafineerimata).
Taimsed komponendid:
- värsked porgandid - 1 tk;
- sibul (valge või salat) sibul - 1-2 pead.
Maitsetaimede maitsetaimede eest ei maksa. Oma eelistuste alusel segatakse järgmised vürtsid võrdsetes osades:
- Rosmariin.
- Tüümian
- Soola
- Pepper
Nõu kalorisisaldus 100 g kohta on 191-230 kcal (sõltub valitud liha).
Küpsetusaeg - 45-50 minutit.
Küpsetusprotsess
Pesta ja koorige kartulid, seejärel kuivatage nii, et toiduvalmistamisel ei oleks tassi liiga palju vett. Sibul peeneks hakitud, ideaalsed poolpõhised rõngad. Koori porgandeid ja riivige need peeneks riiviks või lõigake need õhukesteks rõngasteks.
Lõika kartulid viiludeks - iga mugula 4-6 tükki, sõltuvalt suurusest. Sealiha loputatakse hästi, eemaldage rasv, kui see on olemas, pühkige liigne vesi ära. Lõika väikesteks tükkideks või täringuteks. Multikookeris seadistage režiim "Küpsetamine / pirukas".
Määrige kaussi taimeõliga. Pane sibulad ja porgandid, küpsetada veidi, seejärel lisada liha köögiviljadele, praadida kuni kuldpruunini, ärge sulgege kaant. Soolake kartuli tükid, lisage maitsele maitseaineid ja pipart. Pange see eraldi anumasse, lisage võid, tomatipasta ja taimeõli, segage.
Pange kartulid multikookeri kaussi teistele toodetele, segada hästi. Küpseta veel 40 minutit suletud kaane all, lülitades seadme režiimi “Quenching”. Serveeri kuumalt.
Kuidas küpsetada kartuleid seentega
Teine toiduvalmistamise võimalus hõlmab seente kasutamist. Nad võivad olla värsked või külmutatud - see kõik sõltub hooajast ja maitsele. Toiduvalmistamiseks peate ostma uusi praadimiseks kartuleid 0,7 kg. Täiendavad koostisosad on:
- seened (šampinjonid) - 0,4 kg;
- või - 20 g;
- sibul - 1-2 tk;
- taimeõli -35 ml (rafineerimata);
- maitse järgi soola ja pipart.
Calorie nõud 100 g - 165 kcal kohta.
Küpsetusaeg - 55 minutit.
Küpsetusprotsess
Pesta kartulid ja seened hästi. Koorige kartulid ja lõigake need mitmeks viiluks (sõltuvalt suurusest 3-5). Seened ei ole liiga väikesed, nii et need ei muutuks pudruks. Sibul kooritakse ja tükeldatakse neljaks osaks.
Sulatage või, pange soola ja vürtsid sisse, segage hoolikalt, pange kartuli viilud saadud kastmesse, segage uuesti. Kärpige taimeõliga kaussi multikookerit, asetage sibulad ja seened põhja, praadige veidi. Lisage kartul, sulgege kaas ja asetage programm "kustutamine". Keeda kuni piiksuni. Serveeri värskete köögiviljade, roheliste toorainega
Maitsetaimed Kartul
See toiduvalmistamise võimalus sobib neile, kes eelistavad liha kasutamist vähendada või kõrvaldada. Ettevalmistus nõuab järgmisi tooteid:
- kartul - 800 g (noored, väikesed);
- tilli - 1 kobar (värske).
Nõutav ka:
- päevalilleõli loodusliku aroomiga - 2 spl l .;
- petersell valikuline - 1 kobar (kasutatakse ainult lehti).
Maitse järgi lisatakse sool ja pipar.
Küpsetusaeg - 35 minutit.
Kalorite arv - 175 kcal.
Küpsetusprotsess
Pesta kartulid, koorige õrnalt. Lõika kooritud kartulid mitmeks tükiks - 2-4 tükki võrdse paksusega, võite kasutada ka terveid mugulaid, kui need on väikesed. Õlist ja vürtsidest, mida vajate kastme valmistamiseks, segatakse koostisosad eraldi laia ja sügava mahutiga.
Seejärel pange kastmes valmis kartulid. Eemaldage väike kogus väikest õli sisaldavat pliidit, nihutage kartulitükke. Peske, kuivatage ja tükeldage värskeid rohelisi (varred ei kasutata valmistamise ajal). Pange see kaussi, segage.
Samuti võite soovi korral lisada maitsele ka kuivatatud maitsetaimede, samuti kasutada koriandit. Taimeri väljalülitamiseks keera suletud kaane all. Serveeri valmis roog värskete köögiviljade, kala või lihapallidega.
Maitsev retsept sinepiga
Peamised tooted, mida on vaja toiduvalmistamiseks:
- väikesed kartulid - 900 g (noored põllukultuurid või praadimiseks);
- tilli - 1 kobar (värske);
- päevalilleõli (tume) - 2 spl l .;
- sinep (klassikaline) - 2 spl.
Maitse järgi lisatakse sool ja pipar.
Küpsetusaeg - 35 minutit.
Kalorid (100 g kohta) - 177 kcal.
Küpsetusprotsess
Kartulid peavad loputama, koorima. Lõigake see mitmeks osaks - 2-4 tükki, saate kasutada ka väikseid terveid mugulaid. Valmistage kastmes või, sinep ja vürtsid - segage koostisosad eraldi mahutis.
Seejärel pange valmis kartulid saadud kastmesse. Eemaldage väike kogus väikest õli sisaldavat pliidit, nihutage kartulitükke. Taimeri väljalülitamiseks keera suletud kaane all. Serveeri valmis roog värskete köögiviljade, kala või auruga. Kaunistamiseks võite kasutada rohelist sibulat.
Kasulikud soovitused
Toiduvalmistamiseks on soovitatav kasutada väikese suurusega noori kartuleid - see on õrn ja aromaatne. Et mustus hästi ära pesta, peate kasutama rauast käsna - see puhastab ja eemaldab samal ajal naha.
Koostisosad nagu liha, kana või seened tuleb eelnevalt kaussi panna. Kartuli viilud on kõige paremini sama, nii et neid röstitakse ühtlaselt ja samal ajal valmis. Kui praadite kartuleid, on soovitatav kasutada seda väikseimatele mugulatele.
