Mesi on üks mesilastest loomulikult saadud hõrgutisi. Igaüks teab, et lisaks maitsele on tal ka tervendavaid omadusi. Seda kasutatakse laialdaselt tööstuses, traditsioonilises meditsiinis ja toiduvalmistamises.
Mesi koostis ja kasulikud omadused
Bee mesi on toiduaine, mis lagundatakse osaliselt mesi-putuka kargus.
Sellel on järgmine koostis:
- Umbes 20% vett.
- 80% süsivesikuid (fruktoos, sahharoos, glükoos).
- Foolhape
- A-karoteen.
- Vitamiinid: K, C, E, B1, B2, B6.
Kompositsioon ütleb meile selle tervendavatest omadustest. Selle toote komponendid muudavad selle väga kasulikuks.
Kasulikud omadused, mis mõjutavad keha:
- Antitoksiline - positiivne mõju metabolismile ja metabolismile maksas. Kasutatakse mürgistuse korral.
- Põletikuvastane - ravimil on antimikroobne toime ning see parandab verevoolu ja toidab kudesid.
- Sellel on rahustav toime, see parandab inimese une ja annab energiat.
- Hüpertensiivsete haiguste ennetamine.
- Sellel on terapeutiline toime hingamisteedele.
- Ravib nii väliseid kui ka siseseid haavandeid.
Kui palju kaloreid mees 100 grammi kohta
Selle toote kalorisisaldus varieerub 300 kuni 450 kalorit 100 grammi kohta. Tabelis saate teada mee kalorisisaldusest, sõltuvalt selle kvaliteediklassist, kalorite arvust 100 grammi toote kohta.
| Mesi sort | Kalorite sisaldus |
| Bee | 329 |
| Linden | 415 |
| Võilill | 400 |
| Pähkel | 485 |
| Kunstlik | 315 |
| Tatar | 308 |
| Mesi kamm | 330 |
Hoolimata oma tervendavatest omadustest on see toode väga kaloreid sisaldav. Selle kalorisisaldus ületab keedetud liha ja kala energiasisalduse.
Kalorite kärgstruktuur
Honeycombs on absoluutselt loomulik toode, mis on valmis süüa. Neil on nagu mesi palju kasulikke omadusi ja neid kasutatakse laialdaselt peaaegu kõigis inimtegevuse valdkondades. Honeycombs on küllastunud süsivesikute ja valkudega.
Kalorite kärgstruktuur:
| Maht | Kalorite sisaldus |
| 100 grammi | 329 kcal |
| 1 tl | 23 kcal |
| 1 supilusikatäis | 61 kcal |
Pöörake tähelepanu! Mesi on tugev allergeen. Seda ei soovitata kasutada imikutel ja rasedatel naistel. Ja ka kärgstruktuuri mee on rasvumise ja diabeediga inimestele vastunäidustatud.
Mitu kalorit tees ja supilusikatäis mett
Selles lõigus arutame tees ja supilusikatäis kaloreid.
Kui te võtate värsket ja vedelat toodet, libistades teelusikatäie ilma slaidita, on energia väärtus 30 kalorit. Aga kui te võtate mett ei ole esimene värskus, kuid täitke lusikaga veel lusikaga, siis on kalorisisaldus võrdne 45-ga.
Milline on toote energiasisaldus ühes supilusikatäis? Kui kühveldate toodet slaidiga, siis võrdub see 150 kalorit ilma slaidita - umbes 100 kalorit.
Milline on mee ohutu päevane kogus naiseliste vormide säilitamiseks?
Loomulikult on kogu sooviga võimatu süüa suurt hulka seda toodet, sest see on liiga magus ja magus.
Toitumisspetsialistid on ühehäälselt heaks kiitnud inimese päevamäära, see ei tohiks olla üle 100 ml.
Selle toote maksimaalne kasutamine ei tohiks ületada 4-5 supilusikatäit päevas.
Nagu eespool mainitud, on sellel ainel palju tervendavaid omadusi. Selle kasulikud omadused ulatuvad iga naise noorte ja ilu säilitamiseni. See annab terve välimuse, eemaldab soola kehast ja parandab vereringet.
Kuid nõrgem sugu ei tohiks seda tervist parandavat ainet kasutada, sest see on üsna kaloriline. Selleks, et hoida ennast heas vormis, ilma täiendavate naeladeta, soovitatakse naistel tarbida päevas rohkem kui 50 ml toodet, st umbes 3-4 spl.
Mis on toitevam - mesi või suhkur?
Nende kahe toote võrdlemine põhimõtteliselt ei ole väga õige, kuna neil on täiesti erinevad tihedused. Isegi supilusikatäis mett sobib palju rohkem kui suhkur, sest see on palju raskem.
Muidugi on mesi natuke kalorsem kui suhkur. Ühes tl suhkrut on umbes 20 kalorit, mesi - umbes 30.
Lisaks suhkru fruktoosile ja laktoosile ei ole muid toitaineid, see ei too teie kehale olulist kasu. Ja liigse tarbimisega koguneb see kehas ja on kahjulik. Suhkur kahjustab hambad, kõhunääre ja häirib ainevahetust. Kuigi mesi normaliseerib seda kõike.
Kui valida nende kahe toote kasutamise vahel, valige igal juhul mesi. See on palju tervislikum, loomulikum ja isegi maitsvam!
Kuidas määrata mee kvaliteet
Selles toiduaines on oluline kvaliteet. Mida parem on, seda rohkem tervendavaid omadusi see sisaldab ja mida meeldivam see on.
Selle kvaliteeti on võimalik kindlaks määrata mitmete kriteeriumide alusel:
- Viskoossus Toode on pigem tempermalmist, võlts - see voolab kiiresti ja kergesti mis tahes pinnale.
- Aroom. Lõhn peaks olema väga aromaatne ja meeldiv. Mesi, millele on lisatud suhkrut, ei lõhnu.
- Järjepidevus. Loodusliku toote puhul on see õrn ja õhuke, seda kergesti hõõrutakse nahka või surutakse inimese sõrmede vahele. Võlts on üsna jäme ja hõõrudes ilmuvad tükid.
- Värv Loomulik, ilma lisanditeta, on selle mitmekesisusest hoolimata läbipaistev. Ebareaalne toode on hägune ja mõnikord näete sademeid.
- Vaht pinnal. Tema kohalolek ütleb meile, et kompositsioonis on vett.
- Kaal Ehtne toode on üsna raske. 1-liitrine purk peaks kaaluma umbes 1,6 kg.
Lisaks nendele kriteeriumidele saab kvaliteeti määrata mitmel viisil kodus:
- lahustada toode kuumas vees, see mesi ei jää seteteks;
- on võimalik lisada ainele mõni tilk tavalist joodi, kui see muutub siniseks, siis see ütleb meile, et see sisaldab lisandeid: tärklist või jahu;
- mesiniktootele võib lisada veidi äädikat, kui on vahu või mullid, on meelil kindlasti lisandeid;
- Lihtsaim viis: pane mesi tükk leiba. Kui toode on ehtne, muutub leib kõvaks, kui ei, siis pehmendub.
Kokkuvõttes võib öelda, et mesi on väärtuslik ja tervendav toode.
Selle olemasolu toitumises täiskasvanuna ja lapsena on lihtsalt vajalik.
Muidugi, kui vastunäidustusi ei ole. Kõige olulisem asi - peate valima kvaliteetse toote ja ärge liialdage seda selle kasutamisega!
Ja paar sõna mee eeliste kohta - järgmisel videol.
