Kiire ja lihtne salatid kiirustades ei ole ainult köögiviljad, nagu paljud arvavad. Need on maitsvad ja originaalsed toidud, mis on valmistatud pool tundi. Igaüks neist saab toita kogu külalistele.
Üks parimaid kulinaarseid meistriteoseid kiireks juhtumiks - loomulikult väga kiire, toitev, väga maitsev salat kiirustades. Selleks on meie käsutuses kõige värskemad köögiviljad, puuviljad, maitsetaimed ja juust. Ja muidugi kala, vorst, igasugune.
Kala salat kohupiimajuustuga
See on vajalik:
- Adygei juust - 200 g;
- kaunistamiseks - 3 oksi petersellist;
- 6 lehte rohelist salati;
- 150 g kuuma suitsutatud makrelli;
- maitsev jogurt;
- kartulikrõpsud ja kividega oliivid - kaunistamiseks.
Selle salati valmistamiseks kulub 25 minutit. Hankige 3 portsjonit, millest igaüks sisaldab 200 kcal.
Kuidas süüa:
- Loputage ja kuivatage rätikuga tükk salatit. Käed rebivad need valmis salatikaussi. Neile lisatakse makrell, mis on eelnevalt purustatud tükkideks;
- Lisage purustatud või riivitud juust, segage. Riietage salat suhkruta jogurtiga;
- Pange valmis roog lameda ümmarguse plaadi keskele (salatikauss),
- Kaunistage tassi: selleks tehke salatikeha ümber kartulikrõpsud ja asetage need üksteise järel.
Näpunäide: kui ei ole „Adyghe” juustu, siis võib seda asendada sarnase koostisega ja maitsega, kasutada kuuma suitsutatud kala, keskendudes oma maitsele.
Salat tursa maksaga ja tomatitega
See on vajalik:
- 1 purki konserveeritud tursamaksa;
- soolane õun;
- 1 suur pipraga paprika;
- valged sibulad;
- mõned sidrunimahlad puistamiseks;
- 1 suur ja tihe tomat;
- majonees - maitse järgi;
- petersell - maitse järgi;
- muna kategooria "selektiivne";
- Dill - maitse järgi.
Valmistamiseks kulub 35 minutit. Võta 3 täisvarustust 230 kalorit.
Kuidas süüa:
1. etapp
Tursamaksa pannakse tassi, purustage see väikesteks tükkideks. Kooko köögiviljad: pulg Bulgaaria pipar, tomat ja sibul - kuubikud. Lisage tassile köögiviljad maksale.
2. etapp
Keedetud muna tükeldatakse peeneks. Õunast eemaldage nahk, eemaldage südamik ja hõõruge regulaarselt riivile. Puista õunamass sidrunimahlaga nii, et see ei tumeneks.
3. etapp
Lisage riivile riivitud õuna, muna ja veidi tükeldatud rohelised maks ja köögiviljad, maitsesta majoneesiga. Kõik koostisained segatakse.
Salat "Toitev" vorstiga
See võtab:
- 1 keskmise suurusega õun (umbes 100 g);
- punane sibula pea - ¼ osa;
- magushapu sinep - 1 tl;
- viil valget leiba röstsai;
- rohelised, salatilehed, sibula sulged - kaunistamiseks;
- hapukoor - 40 g;
- Krakowi vorst - 100 g.
25 minuti jooksul saate valmistada tassi 3 inimesele. Iga portsjon (100 grammi) sisaldab 270 kcal.
Samm-sammuline toiduvalmistamise meetod:
1. etapp
Röstsaia valmistamiseks: lõigake kogu leiva laius üle leiva. Redden pannil ilma õli lisamata (mõlemal küljel).
2. etapp
Lõika vorst õhukesteks õledeks, ärge eemaldage koort õunast, tükeldage samal viisil - õled. Nende koostisosade suhe peaks olema 1: 1, need on tassi põhikomponendid.
3. etapp
Lõika veerand punast sibulat peenete ribadega, tükeldage rohelise sibula sulgi, lisage peamised koostisosad (vorst, õun). Täitke anum hapukoorega ja sinepiga, segage. Pange salatilehed kaussi, millele on lisatud valmis roog.
4. etapp
Küpsetatud leivas tükeldatakse koorikud, lõigake see kaheks kolmnurgaks. Serveeri: asetage 2 salatit petersellist salatitähise kõrvale (2 tükki), 2 viilud röstsaia.
Salat "Huvitav"
See võtab:
- 400 g värskeid brokkoli õisikuid;
- või 1 pakend külmutatud brokoli;
- 1 pakend (300 g) - krabipulgad;
- muna - 4 tükki;
- kerge majonees - 150 g;
- soola maitse järgi.
Salatit saab valmistada 20 minutiga. 4 portsjoni toodete arvutamine sisaldab 180 kcal.
Keetmise meetod:
- Keeda brokkoli keevas vees kolm minutit. Oluline on mitte kapsas seedida, õisikud peaksid olema elastsed. Keeda 4 kõva keedetud muna;
- Krabipulgad, brokkoli õisikud ja tükeldatud munad.
- Kõik koostisosad segatakse ja maitsestatakse kerge majoneesiga, maitsestatakse soolaga;
Näpunäide: majoneesi võib asendada kastmega, mis koosneb 4 supilusikatäit suhkruvaba jogurtit ja sinepikooki lusikat.
Salat "Seened"
See on vajalik:
- konserveeritud maisikonservid;
- väikesed šampinjonid - 300 g;
- 1 keskmine valge sibul;
- majonees - 150 g;
- näputäis soola.
Toiduvalmistamisel võtab salat 20 minutit. Kogus: 4 portsjonit 200 kcal.
Cooking soovitused:
- Keeda seened soolatud vees seitse minutit. Lõhestatud sibula pirn, mis on pruunistatud või;
- Peened šampinjonid lõigatakse ilusti plaatideks, lisatakse mais, praetud sibul, segatakse õrnalt ja maitsestatakse majoneesiga. Sa saad veidi soolata.
Salati kalorisisalduse vähendamiseks segage majonees võrdses koguses hapukoorega. Saate kaunistada rohelise sibulaga.
Lihtne, kiire ja maitsev salat puhkuse laual
Kui on olemas katastroofiline ajapuudus pidulike toitude valmistamiseks, on eriti oluline teada retsepte, mis aitavad valmistada mitte ainult kiiret, vaid ka maitsvat.
Salat "Vürtsikas" lõhe
Nõutavad tooted:
- kergelt soolatud lõhe - 200 g;
- 3 tomatit;
- 2 kõik õunad;
- marineeritud kurgid - 2 tükki;
- 1 punane või kollane paprika;
- küüslauk - 2 nelki;
- lilla vibu - 1 pea;
- majonees - 150 g;
- salat või peterselli lehed;
- maitseained.
Keetmiseks vajalik aeg on 20 minutit, iga salatiosa sisaldab 280 kcal.
Kuidas süüa:
- Lõika koor välja õunast. Lõika õunad, kurgid kuubikuteks, paprika ja lõhe - õled ja tomatid - õhukesed viilud, küüslauk ja sibul tükeldavad meelevaldselt;
- Kombineerige kõik koostisosad, segage majoneesiga, maitsesta maitseainetega, klappige salatikaussi, kaunistage roheliste toonidega.
Söögilaua pidulikumaks muutmiseks võite salatilehti panna tasasele plaadile, panna peterselli harud vahele ja salat keskele.
Salat "Original" hakklihaga
Nõutavad tooted:
- keedetud kanaliha - 150 g;
- sarapuupähkel - 100 g;
- 2 supilusikatäit - või;
- tomat, apelsin, kurk - 1 tk;
- konserveeritud herned - 40 g;
- kartul - 1 tükk;
- 100 g madala kalorsusega majoneesi;
- sool - näputäis.
Valmistamiseks kulub aega - 25 minutit. 100 grammi valmis roog sisaldab 260 kcal.
Cooking:
- Keedetud kanafilee tükeldatakse tükkideks ja kerige kaks korda igas lihvimasinas (elektriline või mehaaniline) koos pähklitega ja või;
- Maitsestatud hakkliha soolaga ja külmkapis;
- Keeda kartuleid oma nahkades. Seejärel koorige ja lõigatakse viiludeks, lisage sellele konserveeritud herned ja värske kurk, kuubikuteks;
- Kombineerige köögiviljad hakkliha, täitke kerge majonees. Pane see kõik ilusasse salatikaussi, oranžide viiludega ja tomatiga.
Mis maitsev salat küpsetada kiireks sünnipäevaks
Mu sünnipäeva jaoks tahan ma süüa midagi erilist. See ei pea olema kallis toodete kallid tooted. See võib põhineda konserveeritud oad, oliividel, keedetud sinkil ja värsketel köögiviljadel.
Salat "itaalia"
Nõutavad koostisained:
- Murekook (mitte väga värske) - 500 g;
- suured tomatid - 5 vilja;
- 1 punane sibul;
- roheline basiilik - 4 okast;
- konserveeritud valge oad - 1 purk;
- konserveeritud oliivid - 100 g
Tankimiseks:
- oliiviõli - 60 g;
- 1 supilusikatäis balsamiviinit;
- Pipraga ja soolaga oma maitse järgi.
Küpsetusaeg: 15 minutit. Kogus: 8 portsjonit 290 kcal.
Retseptide valmistamine samm-sammult:
- Lõika leiba kuubikuteks, puista oliiviõli peal ja kuivatage seda 7 minutit 200 ° C juures soojendatud ahjus;
- Peske tomatid, tükeldage kuubikuteks. Sibul lõigatakse õhukesteks poolrõngadeks. Konserveeritud koostisosade purkidest voolab vesi välja. Pange kõik valmistatud köögiviljad sobivasse salatikaussi;
- Valmistage kaste: ühendage oliiviõli balsamiga äädika ja tassidega. Segage segu kergelt vahukihiga;
- Lisa köögiviljadele krutoonid, vala keedetud kastmega, segage. Leivakuude kastmiseks kastmega ja tomatimahlaga pange tass külmkappi 15 minutiks.
On võimalik ja teha teistsugune: panna salat kohe lauale ja laske külalistel vastavalt oma maitsele valida, millised krutoonid neile meeldib (leotatud või krõbedad).
Alsatian salat
See võtab:
- tükk juustu - umbes 150 g;
- munad - 5 tükki;
- seller - 4 varred;
- 150 g keedetud sinki;
- Tomatid - 6 väikest kõva vilja;
- roheline salat - 5 lehte;
- 5 sibulaid;
- basiilik - 6 varred;
- kornišonid (marineeritud kurgid) - 4 tükki;
Kaste:
- 40 g magustamata jogurtit;
- rasvane koor - 40 g;
- 5 supilusikatäit hapukoor;
- maitse järgi - pipar;
- 2 pinps soola.
Cooking võtab aega: 35 minutit. Nõu on mõeldud 4 inimesele. Kalorite arv ühe portsjoni kohta on 310 kcal.
Cooking retsept:
- Keeda mune, kuni need on täielikult valmis, eemaldage kestad ja lõigatakse viiludeks. Koori seller ja pange lehed küljele;
- Juust ja keedetud sinkkarbid sama suurusega kuubikuteks. Tomatid alandavad teist korda keevas vees, seejärel eemaldavad need koorest, lõigatakse 8 tükki;
- Peske rohelised salati lehed. Korralda need tasasele taldrikule, peal asuvad salatikausi servad munad, lõigatakse viiludeks;
- Juust, seller, sink, tomatid, segada ja panna salatikausi keskele;
- Valmistage kaste: hapukoor, jogurt, piimakreem, maitsesta pipart ja soola. Salatikastmed keedetud kastmes;
- Rohelised sibulad, sellerilehed, peeneks hakitud basiilikad ja puista salat nende maitsetaimedega. Lõika kornišonid ventilaatori kujul, asetage need muna ringide kõrvale.
Selle salati valmistamiseks võite kasutada ka keedetud vorsti.
Salatite kiire ja maitsev valmistamine on võimalik, kui valmistate miinimumtooteid ja valite mitte kõige aeganõudvamaid retsepte.
Teise lihtsa ja maitsva salati retsept on järgmises video.
