Maitsvad suupisted ja originaalsalatid ei ole nii keerulised, nagu nad võivad tunduda. Võrreldes - suitsutatud kana ja vürtsikas porgand Korea keeles, saate teha salatite välimust ja maitset palju, mis sobib nii igapäevaseks kui ka pidulikuks.
Samm-sammult retsept isuäratavale kiirele salatile
Selle versiooni kiireks ettevalmistamiseks tuleb salatil osta järgmised koostisosad:
- suitsutatud (kodus suitsutatud või ostetud) kana - 400 g (ideaalne valik on nuum või rinnaga);
- peenestatud porgand terav (korea);
- majonees "dieet" - 80 g või 5 spl.
Küpsetusaeg - 20 minutit.
Kalorite valmistamiseks salat 100 g - 132 cal.
Suitsutatud kana ja Korea porganditega salatite valmistamise protsess:
- Lõika suitsutatud kana (alternatiivselt praetud) väikesteks tükkideks või plaatideks;
- Salatikausis või mõnes muus sügavas mahutis asetage kihid: kana ja porgandid Korea keeles;
- Iga kiht tuleb õrnalt majoneesiga määrida (kiht ei tohi olla liiga paks).
Serveeri suupisteina või kuuma linnuliha lisana. Kaunistage pähklite või värskete maitsetaimedega (hakitud või sprigs).
Korea porgand, suitsukana, maisi- ja kreeker salat
Selleks, et seda salativersiooni teenida nagu tavaliselt või pidulikult lauale, on vaja osta järgmised koostisosad:
- baas - suitsutatud kana (piknikule saab osta vürtsides, küüslauguga) - 450 g;
- marineeritud porgandid - Korea (vürtsikas) - 350 g;
- konserveeritud mais (magus) - 400 g (ilma vedelikuta). Võib kasutada ka keedetud riisil;
- majonees (nõudepesade valmistamiseks) - 100 g (saate vähendada või suurendada);
- krutoonid / suupisted (soolatud või kana maitsega) - 200 g
Küpsetusaeg - 25 minutit.
Calorie salat kana ja krekkidega (100 g) - 158 kcal.
Cooking:
- Suitsutatud kanaliha (eemaldage kõik luud ja nahk);
- Lõika liha peeneks (viilud või täringud);
- Lisage porgandid Korea stiilis (ilma vedelikuta);
- Kombineerige mais ülejäänud koostisosadega, segage (kui seda kasutatakse pudelil, seejärel keedetakse kuni valmis ja eemaldage kõik terad);
- Maitsesta majoneesiga (soovitatav on mitte liiga rasvane, sest roog ise on üsna toitev)
Pärast uuesti täitmist tuleb portsjonitesse lisada osakesed, et säilitada meeldiv lõhn ja pragunev koostisosa. Soolasid ja maitseaineid ei saa lisada Korea porgandite ja vürtside suitsutatud kana teravuse tõttu.
Suitsutatud kana salat Korea porgandite ja oadega
See salativersioon on teistsugune, sest seda saab kasutada eraldi nõudena veelgi suurema toiteväärtuse saamiseks. Valmistamiseks peate valmistama järgmised koostisosad:
- kanaliha (suitsutatud, saab kasutada vürtsikat või küüslaugu kaste) - 400 g;
- oad (konservid) - 1 purk (valge, ilma tomatipasta);
- sool - maitse järgi;
- Korea vürtsitatud porgandid - 250 g;
- majonees (dieet, madala kalorsusega) - 80 g
Küpsetusaeg - 20 minutit.
Kalorid 100 g kohta portsjoni kohta - 172 kcal.
Cooking:
- Külvist eraldatud kana, peeneks ja peeneks hakitud (lõikamismeetod valitakse eelistuste alusel);
- Pange oad kaussi, kus salat asub;
- Lisage sellele Korea porgand, kombineerige linnuliha, segage.
Enne serveerimist lisage soovi korral majoneesi ja soola. Saadud toitvat suupisteid saate kaunistada värskete maitsetaimedega või kõva juustuga.
Suitsukana, Korea porgand ja kurgi salat
See retsept on kerge valmistada ja just täiuslik roog suveliste menüüde jaoks. See ühendab köögiviljade lihtsust ja kanaliha toiteväärtust. Koostisained toiduvalmistamiseks:
- suitsutatud kana (liha) - 300 g;
- juust - 180-220 g (saate osta juba riivitud ja kasutada ka sulatatud toitu);
- kurk (saate valida nii värske kui soolase) - 1 tk;
- Korea porgand - pakkimine 200 g-s (ilma soolveeta);
- kanamunad (vutit võib kasutada ka - 4 tk), keedetud kõva keedetud muna - 2-3 tk.
Küpsetusaeg - 10-15 minutit.
Kalorid - 140 kcal (100 g kohta).
Cooking:
- Valmistage ette salatitele sobiv sügav maht;
- Kodulinnud peeneks hakitud (pange esimene kiht);
- Järgmine kiht porgandite asetamiseks;
- Lõika kurk (helluse pärast saab nahka koorida);
- Siis riivitud juust (võite soovi korral paigutada õhukeselt viilutatud tükki);
- Pange tükeldatud kanamunade kiht peal (valikuliselt võite panna munakollased ja seejärel valged).
Sa ei pea koostisosi segama, samuti ei tohi kaste siduda.
Suitsutatud kana salat Korea porgandi ja paprikaga
Teine maitsev vürtsikas salati variant sisaldab järgmisi koostisosi:
- suitsutatud kodulinnuliha - 350 g;
- Korea porgand - 200 g (ilma vedelikuta);
- värske (võib kasutada ja marineeritud) Bulgaaria pipar (jahvatatud) - 1-2 tükki;
- majoneesikaste kastmiskastmena - 3 täisp.l.
Küpsetusaeg - 25 minutit.
100 g valmis salatite kalorisisaldus on 132 kcal.
Cooking:
- Liha linnuliha;
- Piprad tükeldatakse peenelt (eemaldage sellest eelnevalt seemned);
- Lisage nendele koostisosadele Korea porgand, segage hästi.
Enne suupistete valmistamist lauale lisage vajalik kogus majoneesi.
Suitsutatud kana salat Korea porgandite ja seentega
Salati pidulik versioon, mis ideaalselt ühendab iga komponendi maitse. Valmistamiseks peate veenduma, et köögis on järgmised koostisosad:
- suitsutatud kanafilee - 250 g
- värske või kergelt soolatud kurk - 50 g;
- Korea porgand (kui see on suureks lõigatud, peate selle tükeldama) - 150 g;
- kõva keedetud kana (või vutt) muna - 1 tk;
- konserveeritud seened - 1 pank (šampinjonid või mis tahes maitse järgi);
- majonees või sellest valmistatud kaste (rasvasisalduse reguleerimiseks on parem kasutada "kerget") - 40 g;
- varredeta rohelised - 50 g
Küpsetusaeg - 15-20 minutit.
Kalorisisaldus 100 g - 178 kcal.
Cooking:
- Koorige (lõigatakse viiludeks, kuubikuteks või juhuslikult) kana lihale;
- Koorige kurk ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks;
- Jahvatada kanamuna (peate kõigepealt puhastama selle koorest);
- Viilutage rohelised peeneks;
- Grindige konserveeritud (või keedetud) seeni;
- Pange Korea porgand konteinerisse;
- Kõik koostisained segatakse õrnalt, lisades neile majoneesi.
Lisage soovi korral sool, maitseained ja vürtsid. Salatit saab enne serveerimist leotada jahedas kohas.
Kasulikud nõuanded
Maitsvad salatid on head, sest need võimaldavad teil tassi muuta. Kui lisada värskeid köögivilju, saate neid täiendada, kasutades mitte ainult pipart või kurki, vaid ka sibulaid. Majonees kastmes on kergesti asendatav hapukoorega või sojakastmega - siin otsustavad palju individuaalsed maitsekorraldused.
Majoneesi võib ka roogast täielikult välja jätta, kuid selleks, et salat ei oleks liiga kuiv, peaksite jätma mõned porgandid Korea porgandisse. Oluline on arvestada salatide koostist, kuna oad või seened annavad talle täiendava toiteväärtuse, mis tähendab, et tassi saab kasutada tervikuna ja sõltumatuna, eriti kuuma ilmaga.
Teine retsept maitsva suitsutatud kana salatile võib leida järgmisest videost.
