Vastavalt puhkusetabeli etikettile peaks olema kaks tüüpi suupisteid: külm ja kuum. Suupisted peaksid keskenduma aasta sümbolile, st koerale. Ja selleks, et teda vähe hoida, peate kasutama maksimaalset liha.
Pakume kaaluda kõige maitsvamaid suupisteid Maa koera uue 2018. aasta jaoks. Neid valmistatakse maksimaalselt pool tundi ja puuduvad koostisosad võib asendada mõne uue perekonna uue aasta eelarvega.
Kuumad suupisted retseptid - originaal ja maitsev
Vaevalt on peredel, kes näevad ette argipäeviti kuuma suupiste valmistamist. Teine asi on siis, kui perekonnaüritus või uusaasta puhkus on enamiku elanikkonna jaoks püha.
Külaliste üllatuseks uue aasta laudaga peate pöörama erilist tähelepanu suupistetele, mis peaksid olema mitte ainult maitsvad, vaid ka originaalsed. Nõus, et selle kategooria roogade retseptid on suured.
Alustades igasugustest krokettidest ja lõpetades lihatõugudega. Ja kui sa korraldad korralikult kuuma suupisteid, siis saab see täielikult ära vahetada.
Kuid lisaks õigele serveerimisele vajavad sellised suupisted pädevat aega. Ta on ka kuum, et seda kohe pärast toiduvalmistamist kätte toimetada.
Ja kui te pole veel otsustanud uue aasta 2018 menüüst, siis soovitame proovida välja pakutud võimalusi.
Kuum Avokado suupiste
Nõutavad komponendid:
- avokaado - 3 tk (keskmise suurusega);
- tomat - 1 tk;
- balsamiviin - 30 ml;
- peekon - 4 tükki;
- punane sibul - 1 tk (peeneks hakitud);
- punane tšilli pipar - 1 tk (eeljahvatamine);
- tükeldatud seller - 1 juur;
- peen kristalne suhkur - 10 g;
- magusa tšilli kastmega - 2 tl;
- juust - 1 silmus (rest).
Kulutatud aeg: 20 minutit, et valmistada ette 5 minutit.
Kalorid: 221 kcal.
Järkjärguline protsess:
- Levitage vorm toiduõli ja kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C;
- Lõigake luu mööda troopilisi puuvilju ja eemaldage ettevaatlikult 2/3 tselluloosist ja lõigake suured kuubikud;
- Eemaldage nahk tomatist, eemaldage seemned ja tükeldage liha;
- Pange peekon grilli küpsetusplaadile ja küpseta kuni kuldpruunini mõõduka kuumusega. Jahutage ja tükeldage;
- Avokado, sibul, pipar, peekon, tomat ja seller segatakse kaussi;
- Väikeses klaaspurki segage suhkur, äädikas ja tšillikaste. Loksutage, kuni see on ühtlane;
- Kaussi koostisained valatakse saadud kaste;
- Segage;
- Paigutage täidis pooleks avokaadodeks ja puista juustuga;
- Levita vormis ja küpseta 10 minutit.
Uusaasta "laisk" pizza
Pizza ise on üsna maitsev roog ja kui teete selle jõulupooki kujul pidulikule lauale 2018. aastal, siis ei pea te raha kulutama õige koostisosa leidmiseks. Lõppude lõpuks saab kõike, mida vajate, osta lähimast supermarketist.
Nõutavad komponendid:
- keedetud vorst - 500 g;
- sibul;
- tomatid - 3 tükki;
- marineeritud seened - 500 g;
- maitse järgi sinep, sool, majonees ja pipar;
- leiba;
- juust - 150 g
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kalorid: 140 kcal.
Järkjärguline protsess:
- Süsti, soola, majoneesi ja pipart segatakse kaussi;
- Juustrest;
- Kõik muud koostisosad või tükeldage nuga või peenestada;
- Mitmes tükis tükeldatud leivas lõigatakse helbed ja korraldage koostisosad vastavalt järgmisele skeemile: vorst, seened, sibul, tomat, keedetud kastmes ja juust;
- Kuumuta ahi temperatuurini 300 ° C;
- Spread mini pizza ja küpseta 10 minutit
Kuum eelroog serveeriti lauale nii, nagu see on soojuse soojusega. Kui aga külaliste saabumisel on aega jahtuda, siis saab seda mikrolaineahjus uuesti kuumutada. Ärge muretsege, selle maitse ei kannata.
Juustkroketid
Spectacular ja kiire eelroog, mille ettevalmistamine võtab lihtsaid koostisosi ja minimaalse aja. Just see, mis on vajalik uue aasta tabelis 2018.
Nõutavad komponendid:
- valge leibliha - 300 g;
- kaneeli ja soola maitse järgi;
- muna - 2 tükki
- piim - 200 ml;
- hakitud tilli;
- juust - 100 g
Kulutatud aeg: 15 minutit.
Kalorid: 187 kcal.
Järkjärguline protsess:
- Pulp lõigatakse kuubikuteks, valage piim ja eemaldage 15 minutit;
- Võta üks muna leiva ja piima segusse ning sõtle massi kahvliga;
- Lisa kaneeli soola ja peeneks riivitud juustuga;
- Valatud pallid;
- Teises munades vala hakitud rohelised;
- Kasta iga palli muna segusse ja küpseta kroketid, kuni küpsetatakse sügavates rasvades või pannil, kus on palju õli.
Krabipulgad, keedetud taignas ja röstides
Jõulupomm on nii kurnav, et tahan lauda mitmekesistada ja maitsev kuum küpsetamine. Siin on veel üks retsept uue aasta pidulikuks söögiks.
Nõutavad komponendid:
- krabipulgad - 200 g;
- jahu - 5 spl. l;
- jahvatatud pipart ja soola näputäis;
- muna - 2 tükki;
- riivsai - 6 spl. l;
- majonees - 2 spl. l;
- praadimisõli - umbes 60 ml.
Kulutatud aeg: 30 minutit.
Kalorite arv: 296 kcal.
Järkjärguline protsess:
- Taignale segatakse kaussi majonees, pipar, muna, jahu ja sool;
- Asetage krabi pulgad omakorda ettevalmistatud vedelikusse;
- Järgmine rullige eelroog leiba;
- Fry paar minutit, pidevalt keerates.
Valmis suupiste on maitsev nii kuum kui külm.
Liha pallid
Võib-olla on see uusaasta laua kõige huvitavam ja isuäratavam eelroog. Liha pallid ei ole ainult kulinaarsest seisukohast esteetiliselt meeldivad, vaid on ka suurepärase maitsega, mis kindlasti rõõmu rõõmustab. Ja kõik see vaatamata väikesele koostisosade loetelule.
Nõutavad komponendid:
- hakkliha - 550 g;
- maitse järgi sool ja pipar;
- lehtköögipasta pakendamine;
- sibul;
- muna.
Küpsetusaeg: 1 tund.
Kalorisisaldus: 290 kcal.
Järkjärguline protsess:
- Segage täidis tükeldatud sibulaga, sõita muna, soola ja puista pipartega;
- Mass sõtkub põhjalikult;
- Koo tainas välja. Kihi paksus peaks olema umbes 3 mm;
- Seejärel tuleb tainas lõigata õhukesteks ribadeks;
- Liha täidisega vormitud pallid;
- Siis mähkige igaüks neist lehtedega, kuid mitte täielikult. Pidage meeles, et tainalindid ei tohiks lihatäidisega täielikult kattuda;
- Küpsetusplaat küpsetusõli määrimiseks ja pallidele asetamiseks;
- Eelroog küpsetatakse temperatuuril 200 ° C umbes 35 minutit.
Valmiduse määrab kuldne tainas. Liha pallid on kõigile, kes on koos sinuga aastavahetuse 2018 puhkusetabelis.
Vürtsikas seened
Nõutavad komponendid:
- seened - 16 tk;
- õli - 30 ml;
- riivsai (soovitavalt värske) - ½ tassi;
- purustatud küüslaugu hammas;
- purustatud sibulad - batun - 2 varred;
- Parmesan - ¼ tassi (rest);
- peeneks hakitud peekon - 2 tükki;
- petersell hakitud - 2 spl. l;
- kergelt pekstud muna.
Valmistamise aeg: valmistada ette 15 minutit + 20 minutit.
Kalorid: 68 kcal.
Järkjärguline protsess:
- Kuumutage ahi temperatuurini 240 ° C;
- Katke küpsetusplaat fooliumiga;
- Eraldi seened, mis peavad olema laotatud küpsetusplaadile. Jalad peeneks hakitud;
- Kuumal õli, praadida peekonit mitte rohkem kui 3 minutit. Seejärel lisage seened. Küpsetage koostisosi veidi rohkem. Eemaldage soojusest;
- Viige segu teise mahutisse. Lisage kreekerid, sibul, juust, muna, petersell, küüslauk ja segage;
- Jaota tulemuseks olev 16 täitekork;
- Suupiste küpsetatakse 12 minutit.
Külmade suupistete valikud aastale 2018
Maitsvad portsjoni suupisted on suurepärane võimalus uue aasta hommikusöögiks. Õrn ja vürtsikas, eksootiline ja lihtne, kergesti valmistatav, kuid peamine suupistete eelis on see, et neid saab käega süüa.
"Vürtsikad tomatid" küüslauguga
Mis on uusaasta 2018 ilma viinata? Ja selle tõeliselt vene alkohoolse joogi puhul on terav külm suupiste, mis valmistatakse sõna otseses mõttes 10-15 minutit, täiuslik.
Nõutavad komponendid:
- tihe, kuid küpsed tomatid - 6 tükki;
- maitsele lisatakse musta pipra ja soola;
- juust - 230 g;
- haljastus kui kaunistus;
- küüslauguküüned - 4 tükki;
- majonees - 100 g
Kulutatud aeg: 15 minutit.
Kalorid: 143 kcal.
Järkjärguline protsess:
- Tomatid jagatakse kaheks pooleks. Eemaldage, kuid ärge visake paberimassi, kuna see on endiselt kasulik;
- Küüslauk läheb läbi pressi, riivige juust. Soola, lisage soola maitse järgi, tomatimass ja segage kõik majoneesiga;
- Täidisega pannakse tomatid ja kaunistage rohelised.
Juustupallid koorel
Teine üllatavalt lihtne ja kiire võimalus täita uue aasta laud 2018 rohkelt suupisteid.
Nõutavad komponendid:
- rukkileiva viilud - 5 tk;
- valge juust - 125 g;
- jahvatatud punane pipar - näputäis;
- või - 125 g;
- küüslauguküüned - 2 tükki;
- hakitud petersell või koriander - 2 spl. l
Kulutatud aeg: 30 minutit.
Kalorid: 184 kcal.
Järkjärguline protsess:
- Segisti abil võita võid ja järk-järgult juustu sisse;
- Viige küüslauk läbi pressi ja lisage juustu koos pipra ja peterselliga;
- Jätka segistiga peksmist;
- Pane külmkappi homogeenne mass;
- Niipea kui kompositsioon kõveneb, rullige väikesed pallid;
- Rukkileivas lõigatakse koorik maha ja tükeldage liha peeneks;
- Nendes purukestes rullige juustu pallid õrnalt;
- Lõplik etapp on suupisteid varrastes.
Kitsjuust ja artišokk-tort
Nõutavad komponendid:
- kitsejuust - 300 g;
- valmis korvid lühikesest saiakesest - 20 tk;
- marineeritud artišokid - 5 tk;
- kaaviar (kõik) - 100 g
Kulutatud aeg: 15 minutit.
Kalorid: 81 kcal.
Järkjärguline protsess:
- Juust jaotub korvidesse;
- Lõika artišokid 4 tükkideks ja laiali üle kitsejuustu;
- Sisalda väikest kogust kaaviari. Maitsvam, võib-olla suupisted uusaastale 2018 ja neid ei leitud!
Võileivad - "sõrmed"
Nõutavad komponendid:
- avokaado;
- valget leiba;
- must leib - 2 viilu;
- lõhepasta konserveeritud pasta - 50 g;
- spinati lehed - 2 tükki;
- mahla pool tsitrusviljadest.
Kulutatud aeg: 15 minutit.
Kalorid: 180 kcal.
Järkjärguline protsess:
- Eemaldage luuk poolitatud avokaadost;
- Lõigake viljaliha õhukesteks viiludeks ja puista kohe sidrunimahlaga, et vältida vilja kadumist;
- Pange avokaado viilud tihedalt musta leiva, pipra ja soola viile;
- Kaetud valge leibaga;
- Top koos kleepida lõhe konserveeritud;
- Puista peenestatud spinatiga ja pange see musta leiva peale;
- Võileib kergelt lamedamaks. Koorige koor ja lõigake liha osadeks, mis ei ole suured.
Kui ei ole kleepitud lõhepasta, võite kasutada mis tahes niisket täidist, mis võib leiva kiiresti liha leotada.
Corn fritters
Nõutavad komponendid:
- õli - 60 g;
- vesi - ½ tassi;
- jahu / s-½ klaasi;
- munad, kergelt vahustatud - 2 tükki;
- kreemikas mais - ¼ tassi;
- sool, pipar;
- Parmesan - 20 g
Kulutatud aeg: 25 minutit.
Kalorid: 228 kcal.
Pannkoogid uue aasta tabeli jaoks:
- Kase segada veega või;
- Peenestage täielikult õliõli;
- Keeda segu ja eemaldage kuumusest;
- Pidevalt segatakse jahu;
- Pange tulekahju uuesti ja segage segu, kuni see hakkab tassi seintest kinni jääma;
- Jahutage tainas veidi ja pekske munad ükshaaval;
- Segisti kasutades pekske tainas siledaks. Selle tulemusena peaks mass muutuma läikivaks ja siledaks;
- Lisage mais, riivitud juust, sool ja pipar ning pekske uuesti;
- Küpseta mõõdukalt kuumutatud õlis saadud segu;
- Selle tulemusena peaks fritters kahekordistuma ja saama ruddy kooriku.
Sordi jaoks on võimalik pannkooki pinda lõhe või mõne mereande kastmega kleepida, panna värskesse austrit ja lisada servale must või punane kaaviari. Lõpliku disainina saate lisada värske tilli lehed.
Lõpetades selle artikli, sooviksin soovida kõigile lugejatele tervist, heaolu, perekondlikku mugavust ja muidugi õnnelikku uue aasta puhkust! Oleme püüdnud leida teile kõige huvitavamad retseptid kuuma ja külma eelroogade jaoks, ja siis on teie ülesanne neid süüa ja kohelda kõiki pühale kutsutud külalisi. Head uut aastat 2018!
Ja veel mõned originaalsed suupisted uue aasta lauale - järgmises video.
